春天文学

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第49章（第1页）

“也许就是那么凑巧呢，对了，你之前不是说要做凉粉吗？”

赵安乐放下招财扯开话题，她注意到厨房外放着一筐新挖的木薯。

“嗯，材料我都准备好了。”苏十三眼神暗了一瞬，只是片刻便回身从屋外拎着竹筐进来。

里面是他们做凉粉的原材料。

除了他们自己想吃，凉粉的商机也很不错，成本低，人工要求不高，基本一个人就能上手。

就是制作凉粉的石灰水得进行改良，不过这也难不倒他们。

二人一阵忙活，先从厨房里挑出一个合适的耐热容器，赵安乐将容器抹上一层油，防止粘连备用。

另一边，苏十三将淘出淀粉倒入碗里，放入一瓢水，然后一直搅拌至无干粉颗粒，同时赵安乐起身去准备拌凉粉的自制蘸水。

不多时，苏十三搅拌至粉浆变成透明色且粘稠时，之后将其倒在已经抹好油的容器里，然后用一块透气白布蒙上。

这就是算是成功了，接下来只需等待即可。

等到傍晚时分，赵庆吉他们带回来一个好消息，他们租到了一家店铺。

这让他们很是高兴。

第二天，苏十三他们一起去打扫铺子，赵安乐里里外外游走一遍后，发现除了几张桌椅板凳和一些厨房用具外，老板几乎没给他们留下什么东西。

面对这无米粮，无小二，无客人的“三无小店”，他们一家谁也没抱怨，都默默撸着衣袖淡定道：“咱们先把铺子擦洗干净再做别的打算。”

铺子不是很大，且因年岁久远而显得有些陈旧，不过布局却还挺完整标准。

几人忙活好一阵，春天里也热得出了身汗。

待第二天晌午回家时，赵安乐拿出新做的凉粉放在桌上等待二人品尝。

晶莹剔透的凉粉，浇上焦糖色的枫糖霜，点缀着煮得软糯的红豆绿豆，又在井里镇过，用木碗装着，一口下去，甜到心里，凉到心里，热气都消散了几分。

“不错，好吃！”赵庆吉说完，忍不住又吃了一大勺。

赵安乐抿了嘴笑，问道：“爹，你觉得咱们卖这个好不好？”

“好是好，可凉粉里有石灰水，多吃无益，咱们可不能害人吶。”

赵庆吉有自己的顾虑，刘氏自然也是同样的想法。

“爹，放心，我们不用石灰水。”赵安乐信誓旦旦，这让赵庆吉更加疑惑。

“不用石灰水？那怎么做凉粉？”

面对父亲的询问赵安乐则是一脸神秘，“爹，这是个秘密，暂时还不能说。”

见自家闺女一副调皮的模样，老两口有些忍俊不禁，也不再追问。

而说了半天，他们几人一致同意开一家凉粉店。

这时，苏十三看了看一旁窝着的招财，突然福至心灵，直接给小店起了名字——猫缘凉粉。

几人都对店名很满意。