春天文学

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  6长柏在楼上看书?，听到楼下外婆嫌弃自己，他眼睛都没抬一下。

  这周学会?了回锅肉，钟爱现在已经会?八道菜了，今天中午的?菜单定的?是：酸萝卜老鸭汤、豇豆炒茄子、葱煎海参包、鸡丝凉面，另外还?有炝炒笋尖和土豆烧牛腩。

  前面几个菜他已经学会?了，炝炒笋尖她原来?就会?，做的?也还?行。土豆烧牛腩是她即将要学的?第九道菜。

  学会?一道烧菜，以?后其他烧菜她也能做。

  先把酸萝卜老鸭汤炖上，其他菜慢慢准备。等到十?一点钟，庄菲菲带着唐艺和林治到了，他们手里都提着大包小包的?礼品。

  钟爱笑道：“昨天外婆还?说家里水果多到吃不完，叫我别买，没想到你们又送了这么多过来?。”

  庄菲菲送的?水果礼盒，林治送的?牛奶，唐艺送的?点心，一看那?个包装就不便宜。

  三人乖巧地跟钟奶奶问好，钟奶奶笑着说：“我年纪大了，就不和你们掺和，今天中午我跟长柏外公外婆说好了，我们三个老人家一起?吃饭。”

  “奶奶，就在家吃吧。”

  “就是就是。”

  钟奶奶摇头：“我们都说好了。”

  钟奶奶叫钟爱招呼同学坐，她慢慢悠悠去隔壁许家。

  钟爱正想叫庄菲菲把水果礼盒拆开洗一些来?吃，6长柏过来?了，手里还?端着一大盘洗干净的?各种水果，庄菲菲一眼就认出来?，果盘里的?葡萄是从日本?进口的?葡萄，价格不便宜。

  没想到啊，学霸家庭条件不错呀。

  看到6长柏过来?，唐艺和林治都有些拘谨。

  钟爱招呼6长柏去帮忙：“我炖了好大一锅酸萝卜老鸭汤，一会?儿?你端一锅过去给爷爷奶奶。”

  “嗯。”

  酸萝卜老鸭汤是用砂锅炖的?，这会?儿?已经炖到骨肉分离了，用筷子轻松就能把肉扒下来?，金黄的?油珠子在奶白的?汤面上滚沸着。

  拿了个小砂锅盛了一半汤和肉，再?把砂锅放在火炉子上，往里面加粉丝、白菜芯、粉山药煮熟。

  白色的?粉丝、山药，嫩黄色的?芯，一锅酸萝卜老鸭汤，真是太棒了。

  6长柏端着砂锅送过去，6长柏走了之后馋的?咽口水的?唐艺才说：“都不用炒其他菜了，就这一锅老鸭汤我都能吃下两碗饭。”

  钟爱一边洗手一边笑：“那?可不行，今天还?准备了其他菜呢。”

  客人都来?了，菜备好了，时间也差不多了，起?锅炒菜。

  先炒回锅肉，选的?是最好的?土族五花肉，煸炒出油脂，再?下葱姜蒜等调味菜，再?放豆豉、豆瓣酱等调味料，一起?炒出香味后，再?下入切成菱形花刀的?青椒，猛火烹饪，利落地翻炒，最后放酱油、盐、糖调味。

  回锅肉是一道经典的?川菜，想炒的?好不容易。不过如果技术过关，炒出来?的?回锅肉那?叫一个香呢。

  唐艺毫无形象地深吸一口气，庄菲菲都把持不住了。

  比起?酸萝卜老鸭汤，猛火激出香味的?红烧肉简直太霸道了。

  “不着急，还?有两个菜。”

  土豆烧牛腩在砂锅里，凉面拌好了，葱煎海参包刚才也做好了，还?有个豇豆炒茄子、炝炒笋尖没有做。