春天文学

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030 蝲蛄（第1页）

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说话间温晚晚一只手掀开了小河中的石板，两根手指夹着一个类似于小龙虾的东西举到了摄像头的前面。

“是不是看起来和小龙虾很像？”

随着温晚晚将蝲蛄展现在了直播间内，一大片的弹幕飞快的涌动了起来。

看着一群观众的疑问，温晚晚挽起了袖子开始掀起了石板寻找隐藏在这条小河中的蝲蛄。

找的同时也不忘给直播间的观众科普了起来。

“蝲蛄别称大头虾、鳌虾等，属于河虾科蝲蛄属节肢动物。”

“体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。”

“我国东北产有三种，栖息于山溪或河川中。是肺吸虫的中间宿主，不可生食。“

“但这家伙做熟了之后味道极鲜，丝毫不比什么帝王蟹差多少。”

说到这温晚晚看了一眼自己抓到的蝲蛄，这才继续解释了起来。

“这家伙好吃归好吃，但因为对生存环境苛刻的要求，现在已经极其少见了。”

“蝲蛄想要生存的水质，必须是一层过滤后就可以直接饮用的。”

“只要稍有污染，这家伙就会成片的灭绝。”

温晚晚的话也让直播间的一群观众引了共鸣。

阿薯：【我记着我小时候在河里面还见过，后来就再也没有了。】

王海燕儿啊：【啊啊啊，我也见过，放在火上烤吃起来远比小龙虾要好吃太多了！】

当于明月争皓然：【想吃ing……】

温晚晚抓着蝲蛄，时不时朝着弹幕看了一眼。

“蝲蛄这东西因为养殖困难，产量稀少，目前的价格基本上已经是小龙虾的十倍了。”

“不过螯虾科蝲蛄属现存有四个物种，实在买不到东北蝲蛄的也可以试试其他三种。”

“许郎蝲蛄，又称史氏拟蝲蛄、南京黑螯虾。”

“朝鲜蝲蛄，又称朝鲜黑螯虾。”

“日本蝲蛄，又称日本黑螯虾。”

“虽然这三种蝲蛄的体型没有东北蝲蛄大，但只是用来尝鲜的话也完全足够了。”

给直播间科普的这段时间，温晚晚已经抓了满满一袋子。

将袋子里还没成年的重丢回了河里，温晚晚也带着直播间的观众朝着山下走去。

直播间现在的观众多了不少，自然提问的人也多了起来。

温晚晚虽然直播的经验不是很多，但也清楚自己是不可能回答所有人的问题的。

只能挑一些比较重要的问题解释了一下。

“蝲蛄也有养殖的，不过很稀少，这家伙人工养殖的成活率低到令人指，这也导致了价格居高不下。”

“做法的话有很多，不过最出名的应该就是蝲蛄豆腐了，这个等下午回去我做给大家看。”

蝲蛄这东西，在她们这一代人小时候基本上都见过。