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第102章 要是没有个一定之规怎么行(第2页)

“老板,这店子在方圆数十近百里,实在算是不错的。可说到服务,我们扪心自问,感到还有很多地方,就是跟不上去。”

“才开张。”

“尤其是在服务质量方面。想不到的是,就开这么个酒店,里面也有这么多的学问,要人一天天地去想,总总也想不清楚。”

“是你说得太对了。店子是不小,就是那服务,会跟不上来。还要再送一批服务员,去外地培训。”

“培训?我看,都太慢了点。”

“那你说,怎么办才好?”

“要直接到广州大酒店里头,偷偷地去挖个好的领班过来。钱,是不要怕花的。还有,冼老板上次,一个人化了妆,悄悄来这里,住了好几天,哪个部门,都看过了。”

“是吗?这女人,想不到。”

“鬼得很。”

“干了些什么。”

“仔细地找到了好多,目前存在的问题,到底是在哪里。后来也专门跟我说过这意思。总的来说,就是找不到人才。哪怕是培训,也要有能人,才培养得上人去,那才行。”

“这事情要快。挖好了潜力,才能上去效益。不要以为目前在账上面,不亏本,那就成了。还要充分利用好区里的交通优势,把停车场先要修好修大。”

“已经开工了。”

“我才批,有这么快?”

“哪敢怠慢公务。”

“争取上面来的那些客人,一南一北的,甚至广州的,深圳的,都要争取,能够拉到一部分客人过来,住上这么一两晚,那就是我们的胜利了。”

“开始有了点,就是太少。”

“这样一则是增加了经济效益;二来也给东莞的投资环境,做出来了一个活的广告。”

“我也这样想。”

“上次跟你说的那品牌菜,一品狗肉汤锅,开发的怎么样了?”

“听老板说到自己的长项,不苟言笑的阿洪,得意地笑了。

不过他转而又很严肃地说:

“品牌,我想了一下,恐怕是不太好做了。”

“有难处?”

“那东西,以前那是人没得什么东西吃,出去偷了人家的拿回来。几个人偷偷摸摸,那么小小的搞一下子。隔三差五的,吃上这么一回二回。那味道,还香得可以,可是说是余味无穷。”

“那就好。”

“要是放开了手脚来搞,就要得好好地分析,得要有个完整的方案,才能够具体地去实施它。”

“你跟我老实交代,你们以前,和到那个麦救济,几个人搞在一起,前前后后,偷了人家多少条狗?”

孙立新看着阿洪的眼睛。

“那就是老多老多了,这谁又数得清楚。还要像你们知识人,但凡要做个什么事情,还得要做个账本子出来不成?”

“多成了哪个样子?”

“一回回的,是去了外面,就由麦救济亲自出手。回到屋里,当然就是由我操刀。要是讲在家里,办个狗肉,我比他要厉害得多了。可是要到外面,得大起胆子,去偷人家的狗仔啊。那麦救济,绝对就是一个行家高手。”

“为什么?我看他那样子,人也一般般的。没得什么凶狠劲。倒是油滑得很。”

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