春天文学

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第8章 商量卖鲸鱼肉（第1页）

摊好了饼皮，李鱼儿又煎起了鱼排。鲸鱼排在前世，也是一道名菜。

由于鲸鱼肉的脂肪有一种特殊属性，遇火会快速的燃烧。

李鱼儿将鲸鱼肉切成薄厚大小适当的块，放到火候适当的铁锅上炙烤，鲸鱼肉一沾到火，外层快速的燃烧起来，瞬间在鱼肉表层形成天然的焦糖色。

此时转小火，将鲸鱼肉放到锅里慢慢煎。

这样煎出来的鱼排才会外焦里嫩，老嫩适当。

鱼排煎好后，照样放进船舱保温。

最后李鱼儿炒了鱼碎和了海菜，没有其他调料，只放了盐，拌成了鱼碎海菜酱，等吃的时候将鱼碎酱夹入饼皮里一起吃，别提多香了。

饭做好时，太阳已经坠到西山根了，老两口终于回来了。

两人的鱼篓装的满满的，全是鲸鱼肉。

张氏和李鱼儿赶紧上前帮忙卸货。

两人累的气喘吁吁，但脸上却挂着满足的笑。

“奶，饭做好了。”

“好，好，奶的鱼宝儿懂事了，今个儿咱老两口也享享孙女的福。”

两人心情大好，此时估计给他们吃糠噎草，他们也能吃出美味。

几人将鲸鱼肉放进灶棚，就躲进了船舱。

真的，太冷了，脚都不敢在原地站超过一分钟。

几人围着甲板上的饭菜盘腿坐成一圈。

盖盘子的碗具被揭开后，一股霸道的香味窜了出来，香的几人肚子叫的更欢了。

“我怎么闻到油味了？”蔡老太太不敢相信的说。

李老汉狠狠嗅了嗅空气中的香味，认同的说：“我好像也闻到了。”

李鱼儿趁机说：“阿爷阿奶，你们二老的鼻子可真灵，这是我用鲸鱼炼的鲸油炒的菜。”

“鲸油？”蔡老太太稀奇到：“原来鲸鱼还能炼油，鱼宝儿就是聪明，随我。”

李老汉此时很高兴，笑着点头应和，大家都说他娶了个好媳妇儿，他也这么认为，这是他清苦的人生中，比较幸运的几件事之一。

李鱼儿接着说：“我就想着，镇子上的人用猪肉熬油，为什么鲸鱼肉不行呢？也就抱着试试的想法，还真就练出鲸油了。

我又用鲸油瞎折腾了几道菜，阿爷阿奶大伯母你们尝尝看，好吃不？”

“那感情好，鱼宝儿长大了，阿奶以后能享鱼宝儿的福了，你们瞧，这不就捞着吃油了。”

李鱼儿机灵的将饼皮递过去，这个家话语权最大的可是阿奶，赢得了阿奶的认可，以后行事就方便很多了。

她麻利的用饼皮卷起鱼碎酱，“阿奶，你看，这样，用饼皮卷着酱吃，可香了，阿奶，您是家里的大功臣，您先吃，。”

“好好好！”老太太接过冒着热气和香味儿的卷饼，眼里全是慈祥。

“香！真香！”蔡老太太吃的满嘴流油。

说话不耽误干活，李鱼儿又给李老汉卷了一个，“阿爷，您辛苦了，这几天为了阿爹阿娘的事您都累瘦了，鱼宝儿看着可心疼了，您该该好好补补了，这鲸鱼肉可养身子了。”

李老汉满意的接住卷饼，心里十分熨帖，他将卷饼往嘴里一塞，顿时眼睛一亮，继而大口吃起来。

香！鲜！脆！饼皮又酥又脆，鱼肉鲜香美味。

李鱼儿又给张氏卷了一个，由衷的感谢到：“大伯，大堂哥还有大堂姐，这几日为了我爹我娘的事，家都回不来，大伯母一个人要干很多活，你们对鱼宝儿一家真好，鱼宝儿要好好感谢大伯母的帮助。”

张氏受宠若惊的接过卷饼，温热的触感让她一瞬间有些眼热。

这些年，她为这个家任劳任怨，婆家待她不错，但是被人认可，当面夸赞还是第一次。

“哎，哎。”

她一边应着，一边将卷饼塞入口中，大口大口吃起来，来掩饰自己的情绪。

接着，李鱼儿又向他们推荐了生鱼片刺身和香煎鱼排，吃的几人十分满足。

一顿饭，几人消灭了几斤肉，比年夜饭还丰盛。

美中不足的地方就是家人没能团聚。

但有了鲸鱼肉，他们就有了把日子重新过起来的指望。

吃完饭，大伯母抢着收拾碗筷，李鱼儿也没有勉强。