春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第四十七章美味酸菜鱼升级完毕（第1页）

本站o，

第四十七章美味酸菜鱼，升级完毕

齐修知道，这两样是等会用来做鱼汤的重要食材，一定要洗干净，这是鱼汤奶白的关键，所以他多洗了一会儿。

如法炮制，把鱼肉块上面的血污冲洗干净后，齐修拿过一把刀，刀在手中帅气的转动了两圈，斜4o度，从尾部开始片鱼，刀刃方向朝向尾部，开始片鱼片。

他片鱼的动作很快，一眨眼的功夫，鱼肉块就被片成了薄厚一样的蝴蝶片，用盐搓洗一遍后，冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。

紧接着齐修又用盐、白胡椒、蛋清、干淀粉跟鱼片进行腌渍，用手仔细反复抓拌均匀后，放在一旁静置，原本静置是需要一段时间，但是系统给的配方并没有那么麻烦，基本等他把其他配料准备好了静置的时间也就够了。

接着他又把酸菜切丝焯水备用，辣椒切圈和花椒一起，姜切片。

齐修有条不乱的做着前期准备，准备好所有准备工作以后拿出静置好了的鱼片，准备开始上锅。

锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮，齐修用锅铲稍稍翻动几下，锅用的就是之前说的雷子锅。

不一会儿，一股香味从腾腾热气中飘了出来，香气冒出后他放入酸菜继续炒了一分钟，然后兑了足量开水。

齐修看了看火候，把锅柄上的开关九十度转圈，调到中档，也就是高温，煮到鱼汤白后他调入了盐，把汤中料都捞出来铺在碗底。

然后他再次把锅的温度调高了一档烧鱼汤，拿起一旁的鱼片一点点放入，晃动锅，等到最上面的鱼片七成熟后齐修就把它捞了出来放在碗上面，过滤鱼汤倒碗中。

弄好后，他在锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，调低了热度，等到辣椒变得红中微黄且油亮干酥，就把青红辣椒捞出来撒在了鱼片上。

锅里还剩下的油并不丢弃，齐修再次转动开关，调高热度到大火的程度，开始烧油，直到不断有青烟冒出，他握着手柄，“滋啦”直接把油浇在了鱼片上。

白色的八边形瓷碗中，白白嫩嫩的鲜美鱼肉，金黄色的汤底，上面飘着一层红油，红油上面飘着几个青红辣椒，像一个个精灵，白色的热气缓缓而上，闻到香味，就让人味口大开，垂馋三尺。

齐修欣赏了一会自己做出来的美食，闻着越来越浓郁的香味，他忍不住拿起筷子，略显急切的夹了一片，白嫩的鱼片，鱼片边缘微卷，却仍旧是像开始那样大小，那样的完完整整，如果仔细观察就会看到碗里面没有一块鱼片是缺了一道裂口。

他期待的把鱼片吃进嘴里，嚼动了一下，肉质细嫩，滑而不腻的口感，酸爽独特的魅力在口腔中绽放，强烈的刺激着他味蕾，让他沉醉不已。

齐修拿起勺子勺了一口汤水，直接喝进了嘴里，汤酸香鲜美，微辣不腻，口感上佳。

这鱼汤一点也不烫，这个白色的八边形碗是特质碗，既可以保鲜又可以降温，这酸菜鱼的温度早就调到了最适合的一个度。

酸菜鱼本就有着开胃的功效，这碗特质级酸菜鱼更是极品。

对于一个多月没有吃肉的齐修来说，更是充满了无穷吸引力，这个时候就是有美女裸奔在他面前，恐怕都没这碗酸菜鱼来的诱人。

齐修连着吃了三大碗白米饭，整条酸菜鱼全部都被他吃进了肚子里，吃的他肚子鼓胀鼓胀。

“宿主，你这是暴饮暴食，作为未来的厨神，你怎么可以犯这么低级的错误呢”系统痛惜道。

齐修不理它，在他吃鱼期间，这句话已经被系统说了不下二十遍了。

齐修休息了一会，又在这个厨房走动了几圈，消化消化后，这才开始练习熟练度，不知道是不是因为在这个空间的原因，齐修总觉得熟练度涨的要比在外面练习的时候要快。

不知不觉见，8个小时就这么过去了。

八小时一到，齐修只觉得眼前一花，然后就出现在了一个现代化的餐厅里，店面似乎扩大了一圈，大门是用了双开式玻璃大门，此时大门还是关着。

墙面采用了初春嫩叶的嫩青色，两边的墙面上挂了几小清新的盏灯。

大厅里有十张暖橙色的桌椅，每一张的桌面上都摆了一个长款玻璃容器，里面插了一枝红色玫瑰花，白色的天花板，镶嵌着六个菱形透明容器，容器里面装着明光石。

这一次收银柜没有在门边，而是在里面，不像一般店里的收银柜，更像那种酒吧里的长形柜台，身后的墙壁上挂了一个圆形大钟。

收银柜前面放了三张红色吧台凳子，收银柜里面放了一张转动式米色椅子。

收银柜台两边左边与墙壁相连，右边与一根圆柱形柱子相连，左右角上都放了一黄色小花盆景。

柱子的另一边，一扇门把柱子与墙壁连在了一起，隔绝了大厅，墙壁上贴着一张大大的白色书信纸，书信纸有一米长，半米宽，就是菜单，齐修所会的几道菜名都用黑色的楷体字在上面写着，包括老二刚的到的八样菜。

最明显的是那句红色加粗字“每人每天每样只能品尝一份”

看到这句话齐修只觉得系统真是太贴心了这样的话每次有新顾客来他都只要伸手一指就好，或许指都不用指，看菜单就能知道了。

齐修推开门看了看，推门后直走就是厨房，左转就是柜台，右转就是楼梯，齐修想，楼上应该就是他住的地方了。

厨房的门旁边的墙壁上有一个方形的窗口，齐修问到“系统这个窗口干什么用”

“小店厨房禁止除了宿主以外的人进入，这是为了服务员方便传菜特意准备的窗口。”系统解释。

齐修点头表示知道，直走走进了厨房，厨房也变大了一圈，门边的角落上站着小一，墙面也改成了嫩青色，里面多了一个水缸，一个切水果的专区，一个酿酒的专区。

齐修拿起身边的一把刀一看，伸手一弹刀面，挥动了两下，想道，这里的东西似乎也升级了嘛，这个刀明显比没升级前用的那个要锋利。请牢记收藏，&1t;