春天文学

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  结果到晚上她就憋不住了，因为秦大娘晚膳竟然做了暖锅，让她彻底尝到了金手指的甜头！

  暖锅有清汤和辛辣两种口味。

  红泥小火炉上的陶锅里冒着滚滚热气，清汤这边是由猪筒骨和老母鸡一起熬制，加了红枣和枸杞，油亮金黄，鲜香四溢。

  辣的那边看起来好似热情奔放的艳丽女郎，里头的油脂是猪油和麻油一起熬煮，放了花椒，八角，茱萸，还有红曲等各种香料调制。

  这个时期没有辣椒，人们都是从茱萸上取辣，花椒则麻。

  红曲的添加令翻滚的汤汁呈红亮色彩，略微刺鼻的辛香激出人们的食欲，都想去试试那锅奇异的滋味。

  桌上摆满了配菜，素的有菇、莴苣、胡瓜、炸豆包、泡的木耳、黄花菜、面食等。

  荤食有猪肉、羊肉、酥肉、鱼丸、肉丸、鳝鱼、泥鳅、鱼片等物。

  满满一大桌！

  还有各种蘸料，口味也有好几种。

  这显然是改良版暖锅，也就是现代的火锅。

  没有人能拒绝火锅的魅力。

  秦老夫人吃不下辣，仆人用清汤涮煮素食伺候，其他成员则全对辛辣口味情有独钟。

  秦父更是吃得满头大汗，跟方氏很有兴致地对酌几杯小酒助兴。

  秦二娘在清汤和辛辣之间反复横跳。

  她既怕辛辣吃了上火，又控制不了口腹之欲，一边往碗里捞鱼片，一边抱怨，“我晚上吃这么多，以后长胖了可怎么办……”

  双胞胎一边灌酸梅饮子，一边吐舌头，直呼痛快。

  秦大娘体贴地给家人们布菜，一会儿捞这个进秦宛如碗里，一会儿又捞那个进方氏碗里，看到所有人都夸她做得好吃，感到无比满足。

  这还是他们进京后第一次聚在一起吃得开怀。

  一家人围着餐桌笑谈，秦父会无伤大雅地公事上的牢骚，方氏会念叨京城和安义县的房价物价，几个姑娘们也会讲自己来这里的各种感受，皆是人间滋味。

  秦父喝得微醺时，高兴道：“以后啊，咱们家大宅子会有的，好女婿也会有的！”

  众人皆笑了起来。

  似有些感触，他接着又道：“我秦致坤这辈子能与你们几个女儿结缘，也算是我上辈子攒下来的善缘。”

  秦大娘道：“父亲言重了，能与你结父女缘，才是我们的福分。”

  秦二娘起哄道：“阿爹，二娘敬你一杯！”

  秦大娘：“我也来敬父亲一杯。”

  方氏笑道：“长幼不分，敬你爹做什么，得先敬你们的祖母！”

  于是五个姑娘都敬她。