春天文学

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  卢老和另外三位眼神略一交会，再次向导演组点头确认。

  容玉握紧掌心，无声地调整着呼吸。

  “拍摄准备：三——”

  “二——”

  “一！”

  “欢迎来到《绝艺厨神》，这里是九国之战的现场，更是无数精英一试身手的舞台！”克拉尔扬起标志性的笑容，开始标志性的报幕。

  容玉漫不经心地听着她的台词，低眉确认着所有厨具的摆布。

  她要在第一时间进入状态，所有必备餐具和厨具的位置都要再次巩固记忆。

  “上一期节目中，我们的选手们展现了精湛的刀功，以及对印度菜的完美诠释。”埃斯佩朗莎流利地过渡道：“而今天，我们要面临的第一项挑战是——”

  “对控温的极致理解。”卢老爷子稳稳地接道：“当冰块遇到火焰，当寒水碰触熔岩。只有对食材足够了解，才可以精准的控制每一分毫的变化。”

  “在控温的基础上，再次控温，才能够淋漓尽致的体现能力。”詹姆斯露出了玩味的笑容，话锋一转道：“而今天的挑战项目将不展示任何样品，只给出它的名字。”

  “——火焰冰淇淋熔岩蛋糕。”

  第8章火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕#1

  火焰·冰淇淋·熔岩·蛋糕。

  詹姆斯的语很快，以至于容玉的耳朵只捕捉到了‘cake’这一个单词。

  她瞥了一眼镜头外的提词板，强迫自己开始思考。

  熔岩蛋糕，她会做。

  火焰冰淇淋，她也会做。

  如果单纯是把这三种如同游戏里打个combo一样，前后相搭的组合起来，估计就可以交差了。

  火焰冰淇淋，是在冰淇淋的上层加入蛋白霜，然后伏特加一倒，就可以点燃明亮的火焰。

  这样的冰淇淋一勺入口，并不会令人烧灼疼痛，而是带来火热和冰冷的双重享受。

  而熔岩巧克力蛋糕，来自于遥远的奥地利，核心技巧在于高温的烤。

  短短时间内的极加热，不仅可以让外皮瞬间变得酥松香软，而内芯的巧克力溶液还未划开，切开时便如同岩浆般缓缓淌出。

  容玉忽略了主持人们的交谈和介绍，越想越觉得费脑子。

  如果按照常规排列组合的话，这个蛋糕从上到下大概是这样的顺序。

  酒→蛋白霜→冰淇淋→蛋糕坯→巧克力熔浆。

  她的手下意识地抓握，想找支好好的记下思路。

  这场比赛并不只是在考验他们的烘焙技巧，时间管理、各部件的统筹制作、美感体现等等，每一项都会影响综合评分。

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