春天文学

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第12节（第2页）

牛肉这种东西，在中世纪里一度被人们认为，是供下层人食用的次货。

但到了如今，贵族们将宰杀牛犊的权利视为财富和声望的象征，对嫩牛肉的钟爱也颇为浓厚。

小牛犊一旦过了年岁，变得肥硕笨重，价格也会便宜许多。

眼下，肉铺里散着血腥味，屠户正掂着银币和旁边的客人谈价钱。

海蒂拎着小篮子跟着达芬奇看了半天，发现铺面上好些内脏和奇怪的东西。

不光是眼睛、舌头，就连肝肠肾脏居然都被摆在了明面上。

——这个时代的人都疯了吗，居然吃牛的内脏！

“这个是牛的胰杂，”达芬奇先生完全不觉得哪里有问题，熟练地挑挑拣拣道：“味道很不错，要试试吗？”

不！我绝对不吃内脏！

野蛮人！

见她脸色发白，他微微皱眉，略有些可惜地放下了那块胰杂，指了指旁边的牛胃：“这个呢？”

海蒂果断摇头：“就来一块牛肉好了，我们可以回家炖汤喝。”

“唔，”达芬奇不置可否，眼睛忽然看向了旁边的牛胆。

他总是觉得，现在作画的颜料还缺了点什么，哪怕是加入了蛋清蛋黄粘合度也不够好。

……胆汁这个东西，兑进去会怎么样？

达芬奇陷入沉思的同时，海蒂也跟着走神了。

她突然想起来，自己二十多岁拍电影之余，还看过相关的报道。

当时的批评家以极讽刺的角度，批判生物学家们用大罐大罐的牛肉汤来完成什么实验，似乎也与那个青霉素有关。

所以——牛肉汤和生物学有什么关系？

她的脑海里忽然有什么一闪而过，瞬间把许多事情都串联在了一起。

微生物，是需要吃点什么东西才能繁衍的，就跟肉桂树需要土壤一样。

牛肉汤难道……是给青霉素吃的？

她的脑海里忽然冒出迪士尼卡通形象般的小恶魔，趴在碗底大口啃着肉汤冻。

这太诡异了——但完全值得试试看。

想当初，美国海军听到自己把自动钢琴和鱼类通信联系在一起时，照样也当做是痴人说梦。

事实证明，这里头一点没错。

“老板，我要这块牛肉。”她忽然开口道。

达芬奇也挑完了好几个牛胆，还问了问老板相关的用法。

两人拎着肉一块回了家，倒是没一个人在想着终于能饱餐一顿。

——午餐就随便解决一下，然后去研究牛胆青霉吧！

不过小厨娘的手艺显然还是增长不少的。

她这些天里闲着的时候，不光是迅速熟悉了附近几条街的环境，交了好些朋友，还跟着左邻右坊学了好些窍门。

怎么做葡萄酒，如何揉面弄意大利面，以及怎么烹饪这个时代的东西。

毕竟如果给达芬奇端两个汉堡，她有点担心自己被当作魔女给推出去烧死。