春天文学

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第54节（第1页）

老太太和李小丫俩人看的一愣一愣的，都不晓得她在做什么，但是都觉得她很厉害，这副行云流水的模样。

“大妞，你这是在做啥呢？绿兮兮的，真怪，难看的很。”

申氏满脸嫌弃的样子，她看着这一锅绿油油的汤水就拧起眉头，觉得这东西能喝？跟熬毒药似的可怕的很。

李福欢听见这话就笑了，“看着难看而已，回头等我撇去浮沫，再等它凝固起来，就会很漂亮的，不骗你们。”

说着就让李小丫把那边的圆木盆拿过来，准备等会儿装仙草汤，用不着多久，它就会自己凝固成仙草冻啦。

旋即她又让她奶帮忙把小灶点上，准备熬点红糖糖浆。

老太太就嘴上能念叨，做事是半点不马虎，立即就熬糖去，还自己找了个陶罐，准备熬好就拿这将其装起来。

李小丫全程配合，让干嘛就干嘛，她主管也是看着灶火。

豆类蒸熟后。

李福欢就自己开始拌豆子，红豆掺和上红糖开始搅拌起来，刚刚出锅的热度足矣让红糖化开，这时再用力搅拌，将松软的红豆搅拌开来，露出些许绵密的内芯。

也不能拌的太稀烂，得留点红豆小颗粒吃起来才有口感，红糖更不能太多，会甜过头，也不能太稀了不好包。

等馅料调配好，仨人就开始洗干净手，开始制作红豆派，面已经开酥起酥完毕，现在把馅料包起来，制作成长方形即可，旋即进去大锅里边小火烙熟就可以了。

刚刚烙好的红豆派，因为面皮弄的好，稍稍有些胀鼓鼓，饼皮也酥脆，还能掉渣，里边的红豆则是甜滋滋。

李福欢将刚刚出锅的红豆派直接让老太太和小堂妹先吃，新出锅的点心优先免费品尝，这点福利还是有的。

申氏瞬间被美食俘获，前边那些嫌弃这点心麻烦的话是全忘记了，一口下去甭提多乐呵，整个人都喜滋滋的。

美食的力量呀！

李小丫都吃的眼睛程亮，她盯着自家堂姐，觉得她真厉害，“这可真好吃！我再没有吃过比这东西更好吃的啦！姐姐不用给我工钱，每日给我几个点心吃就好！”

她也难得聪明，觉得给工钱肯定会被她爹娘搜刮去，但是给点心的话，她可是每天都能吃到这么好吃的呢。

李福欢已经在做绿豆糕了，她开始忽悠她奶过来烙红豆派，“奶您从前也是做点心的一把好手，烙这种东西，肯定难不倒您，您把握火候一向很可以的，这事儿就交给您啦！”

申氏半点都不抗拒，一喊她就过来，她自己帮着做出这样的点心，她心里也是骄傲的很，立马就凑过来帮忙。

“行了，油嘴滑舌的，这事儿交给我就行，你忙你的去。”

李福欢笑眯眯地答应道：“欸，那就麻烦奶您了啊！”

说着她就开始弄绿豆糕和黄豆糕，这两种价格都挺高，因为包装的价钱都不便宜，本就奔着送礼做的点心盒，红豆派的价格则是订在三文钱一个，不便宜但也不算贵。

李小丫吃完后，这会儿她也没啥事情可做的，就凑过来问：“姐姐，我还有什么可以做的？我来帮帮你吧？”

一副兴致勃勃的模样，倒也是挺积极的嘛，不错不错。

第101章一切就绪

李福欢还想做红薯饼来着，就对着小堂妹说道：“那些红薯和山药也好了，你拿个木盆装出来，帮我把它们捣成泥吧，然后就先不动，等会儿我来就行。”

她还特意交代，要两者分开来捣碎的，可不能混一起。

李小丫点点头，乖巧地去拿木盆照着自家堂姐的话办。

李福欢则是迅速地将那些绿豆糕和黄豆糕给制作完毕，装了二十盒，一盒八枚装，因为工具齐全做起来倒是快。

况且这两种糕点也出的比较久，自然会熟练上手很多。

期间还抽空地把面包给放在小灶里边烤起来，炭火烤到干巴，中间垫个小铁皮即可，等会儿要做面包糠。