春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第十五章 藿香凉拌鲫鱼(第2页)

奶奶试了试手感,高兴坏了,说道“好久没有去赶集了,就是嫌走路不方便,现在有了它,可得劲儿了,就是漂亮得慌,有点舍不得当杖子使啊。”

篾匠叔笑道“您老喜欢就好,可劲儿使,使坏了我再给你做一根”

这是老爸也从厨房钻了出来,说道“哎哟这杖子可真漂亮篾匠你太有心了”

李君阁说道“老爸你来了正好,你跟篾匠叔先聊着,我去给他弄凉拌鲫鱼去”

老爸说“快去快去,佐料味道摆大些,你篾匠叔喜欢厚味的。”

李君阁到屋后将鲫鱼剖洗干净,然后在每条鱼身上拉了几刀,切了些姜蒜丝,倒入料酒跟盐一起倒盆子里码上味。

拿个竹筲箕盖住盆子,李君阁又去地里采了些绿色的二荆条辣椒,一些小米辣辣椒,一大把藿香嫩叶,又抽了几根香葱。

回来翻出一块姜,几瓣大蒜,丢石臼里,加点水捣成姜蒜泥水。

拿出一个小碗,倒了一碗蒸鱼豉油。

将二荆条辣椒跟小米辣椒一起剁碎。

再将藿香也切碎,都拌上少许盐。

半个小时后鱼码入味了,这时老妈把别的菜都做好了,将锅腾出来给他。

李君阁在大锅里加入开水,将鲫鱼放进去开始蒸,同时也将酱油碗放进去一起蒸。

七八分钟后,一盘鲫鱼刚好熟了,李君阁将鲫鱼端出来放一边晾凉,又放入另一盘,三斤鱼分两盘蒸,以免上面的熟了底下还是生的。

两盘鱼蒸好后,开始调制凉拌汁。

将蒸过的酱油倒入一个小盆中,将蒸鱼盘子里的鱼汤也泌出来倒进去,加入姜蒜水,糖,醋,香油,二荆条小米辣碎末,藿香碎叶,拌匀后浇到两盘鱼身上,佐料用量非常大,几乎盖住了下面全部的鲫鱼。

然后分别洒上一把花椒,两勺干辣椒面,烧开了一瓢滚油浇上去。

只听见“刺啦”一声,一股麻辣鲜香直冲鼻端。

再撒上两把葱花,凉拌藿香鲫鱼就大功告成了。

李君阁将两盘鱼端到堂屋,大家都已经开始动筷,老爸跟篾匠叔已经喝上了。

篾匠叔看到凉拌藿香鲫鱼,连连说道“这个好,这个好。”

李君阁坐下跟篾匠叔走了一个,然后也开始动筷,从厚厚的佐料下挑出一块鲫鱼放入嘴里。

由于是凉拌,完全没有其它做法的油腻感,酱油也经过蒸鱼汤的稀释,味道不再浓郁,只在酸甜麻辣里,透出厚厚的青辣椒跟藿香特殊的清香味道,伴着野生鲫鱼的鲜甜,十分可口。

篾匠叔吃得停不下来,连连夸好,说自己怎么都弄不出这个味道,还是得数李君阁做得好吃。

奶奶嫌鲫鱼刺小只挑了一点尝尝味道,只笑眯眯的看着篾匠叔吃得欢实,说道“篾匠,这么些年都还是一个人过,就没有看上哪家合适的”

篾匠说道“嗨,哪家女人看得起我一个臭篾匠,可不还是那样过呗”

奶奶叹气道“唉,还是当年老篾匠给你留的家底不丰厚把你耽误了,不然早该说个媳妇了哇。”

篾匠叔说“我干爸就是光棍了一辈子,到我这里继续光着也没啥。”

篾匠叔是村里老篾匠收养的,也不知道他当年是从是哪里流浪来的,就跟着老篾匠姓了黄,大名黄正亮。

老篾匠到死都是个光棍,篾匠叔现在都三十六七了,家里就一片竹林子,没几分地,自家也就有点老篾匠传下的竹编手艺,肩不能挑手不能提的,收入实在不丰。说了几户人家,都嫌他穷,最后也没谈成,慢慢的篾匠叔也就歇了这个心了。

老妈也说道“篾匠你有门手艺傍身,俗话说荒年都饿不死手艺人,就是不太注意收拾了,其实五官倒是还周正的,换身衣服捯饬捯饬,我就不信没人看得上。”

李君阁道“妈,你有合适的就给篾匠叔物色着呗,我跟你说篾匠叔这是厚积薄,绝对的潜力股,哪家闺女能把他看上,以后绝对享福呢”

一家人都笑了,觉得李君阁这话有点过,实在是不能相信。

不过老妈还是说道“那行,那我就跟篾匠看望着,有合适的人家就跟着说说,不过篾匠啊,你都这么大了,不一定还非得黄花大闺女吧”

篾匠叔面红耳赤的说道“嗨,就我这条件我这岁数,还能有啥挑拣啊,差不多的就成呗。”

老妈笑道“那行,这样就比较好办了,我给你打听着吧。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗&1t;

热门小说推荐
让你去翻红,不是带着影帝发疯

让你去翻红,不是带着影帝发疯

简介关于让你去翻红,不是带着影帝疯(非女强,1V1无脑小甜文)许笑笑穿书了…正好穿进了她现在正在看的那本娱乐圈文里,变成了全网黑的炮灰女配,还要被公司配去参加荒野求生。面对已知的炮灰结局,手握剧本的她怎么可能认命!什么?努力改变形象重新开始?她都快下线了,还怎么改,不如原地开摆放飞自我,争取在下线前多带走两个。人家上荒野求生,带刀,带火,带食物,主打一个稳。许笑笑淡定一笑,将自己的宝贝木鱼揣在了怀里,主打一个心诚则灵。美其名曰,敲什么电子木鱼,一看就心不诚,木鱼她只敲纯木的!节目开始前许笑话又在作秀了,荒野求生带木鱼,等着饿死吧。看完直播后笑死,原本以为许笑笑带木鱼是作秀,没想要竟然是刚需。节目结束后笑子,你别走啊笑子,没有你我可怎么活啊笑子。恋综结束后主持人听说笑笑和沈影帝好事将近了,这是真的吗?许笑笑当然是假的,他那么大一个影帝,我一个糊咖怎么敢啊。这种大前辈,就应该挂墙上让我们每天鞠三个躬。某影帝你看挂这张行吗?(挂出了一张带咬痕的照片)一瞬间,全网炸了!提前避雷,直播综艺,弹幕有点多。...

这个技能有点假

这个技能有点假

妖国降临,修真界风雨飘零,众多修真大能惨遭重创,败守玄天宗。刚洗完澡的莫弃大胆妖孽,贫道一眼就看出来你不是人,无量天尊,看我火球术!某妖族大能火球术?哈哈哈哈,你是准备把我笑的魂飞魄散吗?我乃天地大妖,万灵共主,不死不灭,亘古永存莫弃的手中出现了一个拳头大小的火球,猛然投掷而去。火球带着金红色的尾焰这个技能有点假...

在异界带领人族复兴

在异界带领人族复兴

简介关于在异界带领人族复兴结束了一局热身的大乱斗之后,点击再来一局,易木带着符文和盖伦的满级属性穿越了,本来还有装备的,只是很不幸的遇见了时空乱流让装备丢失!更不不幸的是,开局就被打了个半死。...

全职法师之冰天雪帝

全职法师之冰天雪帝

全职法师世界,出生就遇到两个至尊君主打架。有一个强大的家族可真有好,就是父母有点作死冰雪的凤凰终究重新翱翔天空,冰雪的帝王终将回归。本书又名全职法师之我的冤种家族全职法师之我有好几个妖魔帝国全职法师之冰天雪帝...

我的神奇宝贝要骑主

我的神奇宝贝要骑主

闹子寄放处。少年因为一场事故穿越神奇宝贝世界,发现神奇宝贝世界不像自己心目中梦幻里的世界。里面充满着未知的事物以及未知的空间。少年从小便觉醒了系统,但系统却是个坑货。一直吸取着宿主任务的奖励能量。少年原以为他是世界的主角,但发现世界从来未有主角过少年回往着自己神奇宝贝,居然发现自己神奇宝贝竟如此特殊。你这只可达...

快穿之游戏BOSS任我撩

快穿之游戏BOSS任我撩

游戏神坑慕云歌,因频繁装死挂机花式恶意送人头口吐芬芳喷队友,被罚穿梭于不同位面,获得指定英雄好感值,平息英雄怒气。单纯固执的将军,温润如玉的赏金猎人,腹黑傲娇的校草学霸,天下无双的剑仙当一个个又苏又飒的英雄呈现在面前时,慕云歌表示这个任务她想做上一万年!快穿之游戏Boss任我撩...