春天文学

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  这些铁器都是泰锡的国宝，权力的象征。

  这会儿云泽已经用一个木桶里的清水洗干净一块平整石头的表面，用银色的小刀把生姜和大蒜切碎，刀柄拿着锤成泥。看他这样不爱惜地使用这种铁器，沙姆王子心疼得几乎不能呼吸。

  后来云泽用小刀切开鱼腹，挖出内脏，然后刮鳞片，在鱼背上做花刀。沙姆王子看着那把刀子的眼睛都湿润了。

  暴殄天物啊！

  这个时候云泽已经摘去帽子和围巾，露出一张俊美的脸，这本该是吸引沙姆王子的，但他现在什么都看不见，就看见了遭受虐待的小刀。

  云泽倒了一点黄酒给鱼里里外外涂上一遍去腥，然后抹上生姜和大蒜泥，鱼腹里还藏着几片蘑菇片。

  他先烤鱼，他在鱼身上滴上金黄的植物油，在火堆的外围先把鱼身上水烤干，才靠近了火堆的中心慢慢熏烤起来。

  云泽记忆力很好，尤其是感兴的东西，哪怕只有一遍，也会在大脑里留下印象。这种烤鱼方法是他在某个荒野求生的综艺节目里看到的，现在回忆起来还能找出各种细节。

  可惜这种记忆力只对他感兴的东西有用，不感兴的，就算死记硬背，几年之后也会自然模糊。

  烟熏火燎中，他要时不时给鱼翻一个身，添油，抹上酱油，撒一点盐，直到鱼的表面起了金色的小泡泡，肉薄的地方已经变得十分焦脆了，并且传出十分诱人的焦香味，才如猫咪一样满意得眯起眼。

  “给。辛苦，了。”云泽给了尽职尽责的导游美尼斯一个烤好的鱼，自己继续翻动剩下的鱼，撒酱油和盐。

  烤好的第一条鱼给自己吗？美尼斯居然有点受宠若惊。

  他伸手接过穿鱼的树枝，只看这婴儿手臂长的鱼睁大眼一副死不瞑目的样子，鱼鳃、鱼鳍、鱼尾巴和鱼鳞都处理干净了，内脏也处理过，里外都抹上香料，鱼背上肉厚的地方斜着片开，露出里面同样金黄焦酥的鱼肉。

  视觉效果很好，让人很有食欲，味道也很好，蛋白质和油脂的味道吸引着他的注意力。

  美尼斯吃过烤鱼，出门在外没那么多可以挑剔的，别说鱼，就是一些生麦粒都吃过。鱼肉相比蔬菜更能强壮身体，很多平民吃不起肉，鱼就是唯一的荤菜。

  在美尼斯的记忆中，烤鱼一直就是黑不溜秋又苦又腥的食物。鱼天然带着腥气，刺又细又多，无论怎么做都不大好吃。不知道手里这条外形漂亮的烤鱼是个什么滋味。

  大概失望太多次，他对鱼这个食材不抱任何期待，以至于入口的瞬间，那种外酥里嫩的口感，焦香扑鼻的香气，一下把他对于烤鱼的固有认知刷了。

  没有那种深入每一块鱼肉鱼骨的腥味，又细又密的鱼刺烤得是又酥又脆，牙齿轻轻一碰就碎了，和鱼肉的鲜嫩形成了十分复杂却又美味的滋味。

  鱼皮酥软带着一点复杂的咸味，鱼刺酥脆且饱含着油脂，鱼肉鲜嫩还带着一股缭绕不去的甜，美尼斯一口咬下去，鱼皮鱼骨鱼肉像是旋风在口腔里猛烈刮着。

  沙姆王子本来一直关注那把小刀，身边却飘来一股奇异的香味，没了那如同附骨之疽的腥臭，鱼的鲜和奇怪的酱料香味混合在一起，像个小爪子在喉咙处搔刮。本来对鱼毫无兴的沙姆王子看向云泽。

  “美尼斯只是祭司，我可是王子。”沙姆王子忍不住提醒他。

  未来的王在这里，粗壮大腿在这里。

  云泽假装没听懂，点点头：“哦。”但是之后没有任何表示，烤好的第二条鱼是他自己的，第三条还是他自己的。

  “我真是个烹饪的天才。”云泽心想。第一条鱼烤得有些老了，第二条鱼又不够酥脆，但是第三条鱼就很好，鱼肉不干不油，鱼皮不焦不软，连调味料都撒得那么恰到好处。

  鱼肉外酥里嫩，本身肉质极好，加上云泽挥不错，酱料也没有大错，于是水平挥了一次。美尼斯很喜欢，他第一次觉得鱼是种美味的食物，虽然要做好需要用掉不少珍贵香料。

  他吃完了鱼，用手帕擦干净手，伸手对着云泽比出一个竖大拇指的手势，然后学着他弯一弯大拇指：“谢谢，非常美味，今日之后要重对待鱼类了。”

  “鱼，很多，美味。”云泽想告诉他，鱼类的食物里有很多都很美味，如果怕鱼刺还能制作成鱼片、鱼丸、鱼松……但是他不知道应该怎么去说明，他现在会用的词实在是太少了。

  美尼斯却一下明白了他的意思：“我很喜欢，下一次可以再做一次吗？”

  云泽想了想，这也不是大事，点点头：“好。”

  只是两条婴儿手臂长的鱼，去掉头和尾巴更小，吃不饱的，所以还是要继续烤羊肉串。这个云泽就熟练了，毕竟当年也是自助烧烤高手，虽然那个时候用的是电烤炉。

  羊肉经过这么长时间的腌制烘烤已经差不多了，他把这些肉串串拿起来，一只手五个开始烤。不会直接架在火上，而是靠近火源。

  不得不说，孜然和烤羊肉串真的是绝配，现在他已经闻到那股烤羊肉串的特殊风味了。

  这块羊肉不肥不瘦，鲜红的瘦肉和白色的油脂构成十分漂亮的花纹，正是烤羊肉串的上好材料。其实烤羊板油和烤羊眼肉也很好吃，如果能克服一些心理障碍，据说烤羊蛋蛋也是可以的。