春天文学

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第83章 他俩的进展挺快的（第2页）

她前几天腌咸菜的时候，顺便腌了一坛子酸笋。

刚好今天用酸笋切片，跟鲨鱼一块煮了。大家一听到鲨鱼总会想到鱼翅，其实幼鲨的鱼翅是很短的，就那么一点点。

鲨鱼分成两部分，酸笋也分成了两部分。

一部分鲨鱼用来做鲨鱼酸笋汤，另一部分用来煎一下，然后再焖酸笋。

前期鲨鱼需要去砂，就是用5。6o度的热开水将鲨鱼烫一下，将鲨鱼表面的砂刮掉。

这酸酸的味道更加让人食欲大振，众人都回头张望了好几次。

“开饭啦！”冷霜把炒好的菜端到了桌上。

邬娜和茅梓娩也来帮忙，尤其是邬娜，真想趁着大家不注意的时候偷偷夹一块来吃。

“你今天做的是什么菜呀？好香。还有其中一道菜，有一股酸酸的味道，不会是有什么食材变质了吧？”冷书君有些担忧道。

“我今天做了两道菜，咱们边吃边介绍。”

“好嘞好嘞，都快饿死了，大家赶紧起筷吧！”邬娜有些迫不及待。

突然，邬娜感觉有一道凌厉的眼神锁定在自己身上，他回头寻找那道目光，瞬间，她就觉得自己有些不饿了。

萧霆：你是饿死鬼投胎吗？上辈子没吃过饭?冷霜都知道你是我的手下了，你这个样子让我好丢人。

冷书君一个劲的给萧霆夹菜，那碗里的菜都堆成小山那么高了。

萧霆只能露出一个礼貌，又不失尴尬的微笑。

“哥，这些菜都盖过他这碗饭了，你再往上加，可就要掉下来了。”

冷书君闻言看了看萧霆手中的饭，顿觉不好意思起来。

“楚哥毕竟是客人嘛，多吃点是应该的。”

“小姐，这个红红的是什么？真香真好吃。”邬娜不停的夹着那些红红的薄片。

“这个叫腊肠，是用猪肉做的。”

“这个跟我们平时吃到的猪肉不一样啊。应该有些门道吧。”萧霆看向冷霜。

“这是用猪肉剁碎，调好味。然后装进猪的肠衣里面，扎起来，挂起来太阳下风干几天，就得到腊肠了。”

“挂起来几天不会坏掉吗？这可是肉啊。”萧霆好奇地问。

“因为里面放了盐呀，把肉扎在肠衣里面，隔绝空气中不好的东西，经过高温晾晒，失去水份之后，就不容易腐坏。”

“那得放老多盐吧！”茅梓娩冷不丁的问。

自打她来这边，她就感觉冷家好像并不缺盐。

她们每次出去采购好像都没看见她们买盐，可是厨房里装盐的罐子永远都是满的。

“是的，要挺多盐。”

“还放了糖，我都吃出甜味了。”邬娜吧唧了一下嘴。

萧霆将筷子伸向了鲨鱼焖酸笋，刚刚就因为这道菜，让他的肚子都咕咕叫了起来。

酸笋进口，他感觉到一阵爽脆，口感既酸又甜，还有一些辣，真的让人食欲大振。

“这个好吃，酸酸甜甜的很下饭。我夹的这块是什么呀？”萧霆手里的筷子夹着酸笋在冷霜面前晃了晃。

冷书君吃了一口，连连点头。这酸笋口感清爽又开胃，他吃了一口也爱上了。

“这个是酸笋，就是竹笋，就是用小竹子，还没长大的竹子，加盐和醋腌制的。”

“哇，原来竹子还可以吃。”邬娜和茅梓娩瞪大了眼睛。

平时在那片地里就只知道砍竹子，这个东西倒是也常见，但是当时并不知道能吃，而且还是这么好吃。

邬娜：要是知道能吃，我早就弄回来了。

冷霜将现代人人追捧的鱼翅夹给了哥哥和萧霆。

萧霆看到那比头丝粗一点点且透明的细长条，不知道是什么，放进口之后，现口感很好，很滑，很有弹性。