春天文学

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第37章 又琢磨出新的了（第2页）

“许娘子以后再想买别忘了上我这儿来啊，肯定给你最便宜算。”

“好咧叔。”

曾小燕、珠儿小婶一点不怀疑许知春的智商，离了猪肉摊忙问：“这也能做啥好吃的吗？”

许知春轻笑：“是能做，就是有点麻烦，我今晚做了，明儿早上给你们尝尝，不过实不相瞒，我想到了一样用这个做的菜，是打算把方子卖给唐掌柜的。

你们吃了别往外说，以后想吃了，我再做咱们解解馋。”

要卖方子，那自然不可能教她们怎么做了，她们没那么不识趣厚着脸皮问。

能解解馋对比其他人已经很好了。

两人都忙笑着答应，又纳闷不已：“这猪皮能做出啥花样啊？炒？炖？油炸？”

要只是这么简单，也算不上什么方子啊。

算了不想了，等着明天早上品尝就行了。

羡慕是肯定羡慕的，但两人都属于比较佛系的性格，直白点就是不贪，这日子已经过得这么有滋有味有钱了，还想咋的？

要不是许知春带飞，她们还不知道在干啥呢。

于是都替她高兴。

曾小燕：“恭喜知春嫂子，明儿这方子卖出去了，我们还要吃肉酱面。”

珠儿小婶：“两大勺。”

许知春“扑哧”

好笑，“还不知道人家唐掌柜要不要呢，要是卖出去了，肯定有肉酱面，两大勺！”

那两人哈哈一笑，“肯定能卖出去的！”

、“就是啊。”

说说笑笑去买鸡，曾小燕挑了一只肥大的大公鸡，足足四斤。

经过包子馒头铺，许知春顺便买了十五个大馒头，在哪两人睁大不解的眼神中解释道：“今日不是开荒吗？我这买了回去一人两个分一分。”

开荒是力气活，虽然给了工钱，许知春觉得再添两个馒头让大家吃饱一点。

曾小燕、珠儿小婶都有些动容，“你呀”

跟梁明亮汇合，说了晚上聚餐的事，梁明亮立刻来劲了，笑得见牙不见眼一个劲儿说好。

虽说家里的饭菜如今也改进了许多，他两口子隔两天就割两斤肉回去，娘也舍得常拿鸡蛋给大家吃，可是，当然还是知春嫂子家里的饭菜更好吃啊。

回去路上，许知春一面跟她们说笑一面在琢磨皮冻。

她买猪肉皮，当然是为了做皮冻。

做法简单，就是略耗费点儿时间，但是很好吃，值得。

许知春买肉皮的时候稍微想了想，就放弃了自家做了卖的念头。

如果他们的魔芋豆腐摊上也卖皮冻，肯定要不了多久就会有人发现他们天天买肉皮，加上皮冻的口感，很容易便会猜到皮冻的原料是什么。

知道了原料，试做出来并不难。

寻常百姓人家不一定，但凡开酒楼餐馆的，谁不是灶房经验丰富？想不到才怪。

要知道冬天里放了隔夜的猪脚汤、骨头汤凝固之后，看起来就很像皮冻的，内行人轻而易举便能联想到。

真到了那时候，她再想买到猪皮恐怕就不容易了。

况且就算是现在，也保证不了天天能买到猪皮啊。

买了回去熬煮又那么费时间。

这个钱自己挣的话实在既繁琐又变故太多，不如卖了方子。

由冬天里隔夜凝固的炖猪蹄联想到做皮冻，这很合理吧？唐掌柜除了赞叹她在这上头天分高、心思巧也没别的可说啊。