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出了农场,围绕着她的草莓味消失了,苏子青才醒了神,要不险些把店铺里都印上草莓印花了。
甜品当然是要做的,但苏子青给自己店铺的定位还是轻食餐厅,毕竟她的农场现在就出了点蔬菜水果牛奶,实在是做不起来大鱼大肉。
在厨房研究了两天,暂时定了几个菜单,其余的要看营业情况,苏子青暂时也不着急。
万事俱备,开业时间定在了开学后一周,刚开学,苏子青就雇了人在周边小区和学校门口传单,中间言阿姨来了一趟,看着她这装修赞叹了好一番,当时就定下来给她低一点房租,中午苏子青做了一道番茄罗宋汤,还有奶油蘑菇三文鱼意面,言阿姨吃的心满意足,窝在沙里赞叹:“真是好久没吃过味道这么正的罗宋汤了,面也好吃,难得的是奶油意面一点也不腻,小丫头,你这手艺还真不是吹的。”
苏子青笑眯了眼,现代的番茄为了保证长时间运输,是改良过的,少了番茄的甜酸味儿,可不是不容易把味道做正。
捂着自己的良心,苏子青拒绝了言阿姨想要再给她降房租的提议,只说以后想吃就来,才把在懒人沙上躺了大半天的阿姨送走。
第3章
正式开业是周末,苏子青一大早就在农场买了的花束,布置好桌子和装饰,刚刚九月份,天气还热着,玻璃大门上挂着内有空调的粉白色牌子,里面窗明几净,果然不一会儿,门上的风铃“叮玲玲”响了一声,有客人来了。
苏子青一抬头,看到一张白里透红的小苹果脸蛋儿,葡萄似的黑眼睛好奇的看了她一眼,粉色的菱形小嘴一张,指着楼梯下的海洋球池啊了一声。
原来是个年轻女子抱着个小宝宝,苏子青忙跑过去接过她手里的太阳伞,问道:“客人坐哪儿?”
年轻女子已经热出了一头汗,迫不及待要把小丫头放下,道:“先去海洋球那儿吧,我是抱不动了。”
宝宝还不太会走路,一放下就在海洋球里自己扑腾,一个劲的咯咯笑,人对美好的事物总归是喜欢的,苏子青给满头大汗的年轻妈妈端了杯薄荷柠檬水,赞叹道:“宝宝长得好可爱啊!”
女子喝了几口水缓过来,笑着叹气:“可爱是可爱,就是太折腾了,早上醒了就要出门,我看你这儿有孩子玩的地方,赶紧带她进来。”
游戏区铺了厚厚的垫子,边上还有围栏,店里现在也没什么人,女子放心的走到一边的小桌子边坐下,拿过菜单看起来。
草莓牛奶,舒芙蕾松饼,法式煎饼都好懂,她指着上面写的“咬咬夫人”,诧异的问道:“这是什么?”
苏子青笑道:“其实就是香脆吐司杯,里面有半熟鸡蛋和乳酪,要尝尝么?”
“嗯,那就一个咬咬夫人,一杯草莓牛奶。”女子放下菜单。
“好,”苏子青先给她放上餐具,又问道,“小朋友要吃什么嘛?”
“她就是不爱吃东西,”女子摇了摇头,“有白吐司的话,给我多拿一片吧,等会儿给她吃着玩。”
苏子青想了想:“要不我给她做个玉米松饼吧,鸡蛋和牛奶她能吃么?”
女子点了点头,又说了一句:“少放点糖。”
“放心,我们的玉米很甜的,不放糖。”苏子青说完转身走进岛台。
咬咬夫人很好做,关键是要现做现吃,才能有吐司酥脆的口感,白吐司切边涂上黄油,窝进大号玛芬杯,放上一片火腿,再打进一个小鸡蛋,白酱是早就备好的,放一勺进去,撒上黑胡椒和盐粒,再铺上一层厚厚的芝士,送进烤箱。
这边烤着,那边苏子青又舀了一小碗早上打了过滤好的玉米浆,加一个鸡蛋黄,少量牛奶,再筛入一点低筋面粉增加稠度,蛋白打,再和之前的玉米鸡蛋糊糊混合好,平底锅薄薄的刷一层黄油,将面糊小火煎成浅黄色,考虑到是给宝宝吃的,苏子青每个都做的小小的,因为蛋白打过,小饼子遇热蓬起来,一个个胖嘟嘟的格外可爱。
松饼煎好,那边烤箱里的也好了,两边香味撞到一起,那边正和小女儿玩的年轻女子忍不住赞叹了一声:“好香啊。”
苏子青笑了,又拿了几个草莓切块放进果汁机,倒进半瓶牛奶,打了一杯草莓牛奶端过去,那年轻女子抱着宝宝过来,看她完全没有放糖诧异了一下,一盘子早餐端到桌上,浅黄色胖嘟嘟的松饼旁放了切成小块的草莓,咬咬夫人从玛芬杯里拿出来,放在白色的瓷盘上,吐司边缘有些金黄,芝士烤化了,稍稍流下来一点,透明的大肚玻璃杯里是粉色的草莓牛奶,上面浮着白色的奶沫,年轻女子第一反应就是拿手机拍了个照。
等喝了一口牛奶,她又惊讶起来:“这也太好喝了吧,要不是看着你知道这完全没放糖,我真不相信这是纯天然的味道。”
草莓和牛奶本来就是最经典的搭配,加上农场出来的这两样味道都好,加在一起自然是格外好喝,苏子青自己每天不喝一杯都觉得少了点什么。她指了指咬咬夫人:“趁热尝尝这个。”
对方拿起摆在边上的刀往下一切,半熟鸡蛋黄顺着切开的地方一下子流了出来,她惊讶了一下,立即掏出手机又拍了一张照片:“群里,羡慕死她们。”
小宝宝被放在苏子青搬来的婴儿椅上,因为没人管,她伸出手,抓了一块松饼就塞进自己嘴里,等她妈妈现的时候,她圆乎乎的苹果小脸鼓起来,正努力的嚼着小饼。
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