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当然,农场出来的东西从来就没有不好吃的,苏子青把水果都尝了一遍,差点吃撑了,苹果太大了没有吃完,柠檬把她酸出一头细汗,最终,苏子青用清水漱了漱口,打开她带出来的一小袋巧克力。
做过甜点的都知道,巧克力的品质直接决定最后的成品口味,因为知道农场给的食物向来品质最优,苏子青对巧克力也是格外期待。
一入口第一反应就是苦,还微微的感觉有些涩,这是浓度较高的黑巧克力,但苦味之后就是浓郁的巧克力香味,口感也很顺滑,不像一些品质不好的巧克力那样,吃起来仿佛在嚼肥皂。苏子青觉得巧克力浓度应该是在7o%,是比较适合做各类甜品的浓度。
这一百块花的实在是太值了,苏子青一整个下午心情都好的不得了,有常来的客人现了,问她:“小老板是有什么好事?遇上帅哥了么?”
帅哥能有巧克力好么?苏子青高高兴兴的回答她:“我找到了很好的巧克力,可以做巧克力甜品了。”
“哇!终于有巧克力了!”常客还没回答,另一桌的人先惊喜起来,“我每次来都想问,就是没好意思,小老板,我想吃巧克力蛋糕啊!”
“会有的,”苏子青笑眯眯的道,“过两天就出品!”
拿到了巧克力苏子青心情格外好,想起之前自己说过会在微博抽奖,加上她的微博粉丝也已经快两千了,是时候点福利了。
抽奖的礼物自然是吃的,但是要又好吃又方便保存,还要不易碎,苏子青苦想了好几种,最终选定了巧克力慕斯和熔岩巧克力蛋糕。
熔岩巧克力蛋糕直接用金色小碗状锡纸盒子来烤,外层蛋糕是口感湿润厚重的巧克力蛋糕,内层的熔岩用的是牛奶和黑巧克力做的甘纳许,口感非常丝滑,稍稍加热一下就会融化。
巧克力慕斯是用磨砂的双层塑料盒子来装,这个是苏子青单独定做的,盒子上简简单单的用艺术体写了寻梦两个字,打算以后当作礼盒的主打产品卖,巧克力慕斯做的是三层渐变的,第一层是口感微微有些苦的黑巧克力层,第二层是牛奶巧克力,第三层是颜色最浅的乳酪巧克力,最后用黑巧克力在上面做一个淋面,趁着巧克力未凝固,用奶油在一侧印上大小不一的三个乳白色重叠圈圈做装饰,黑巧克力既可以中和慕斯的甜味,让人不觉得太腻,又可以保证运输过程中慕斯不变形,一举两得。
被叫来帮忙拍照的小圆刚看到成品就尖叫了一声,围着苏子青叫:“抽我!抽我抽我抽我!”
苏子青在她背上轻拍了两下:“我从未见过如此别致的要求。”
小圆气的就差在地上打滚:“我不要钱帮你拍,抽我啦!”
“行啦,哪次没给你留?这样品拍完都给你,这次我抽奖的微博到时候记得帮我转啊。”苏子青不再逗她。
“没问题,我叫我朋友一起转。”小圆立即兴致勃勃的开始帮她拍照,最后还录了一个视频,银色的小勺子稍稍用力,咔的破开慕斯上层薄薄的黑巧克力层,挖出一勺质地细腻丝滑的慕斯,镜头拍完,小圆就跑过来啊呜一口吃掉了慕斯,幸福的捧着脸笑眯了眼睛。
包装盒是一起定制的,盒子依旧符合店里一贯的简约风格,纯白色盒子,正面的四条边是黑色,中间印上寻梦二字,用金色细线描了藤蔓状花纹。每盒一个慕斯,两个熔岩蛋糕,用硬纸板做的内衬固定好,空下一点地方刚好放一把银色小勺。
“姐姐这个是要做成礼盒嘛?”小圆问她。
“嗯,之前有客人来打听过,说店里东西好吃,想买了送人,但是没有合适的包装。”苏子青打包好一份给她拍,“所以巧克力这个我打算做个礼盒,里面的东西可以换,比如熔岩蛋糕换成焦糖布丁或者舒芙蕾芝士蛋糕,慕斯可以换成千层蛋糕,你觉得怎么样?”
“可以可以,”小圆连连点头,“放假的时候我要带几盒回去给我朋友,又好吃又好看。”
这次的照片小圆要带回去用电脑做一下后期,p上店名和抽奖活动,苏子青先要了一张图,在微博上做抽奖预热。
‘感谢大家一直以来的关注,店主最近买到了很好吃的巧克力,打算来个抽奖,回馈一下粉丝~奖品是巧克力慕斯和熔岩礼盒,周三下午5点开始,抽2o个幸运鹅,大家记得来哦~’
微博出没一会儿,评论就刷刷往上涨,抽奖果然让人兴奋。
阿苏苏苏:终于抽奖了!我等了好久!
挚爱我声:亲我们可是好几年的同好了,能不能黑箱我?
ccccc:坐等抽奖!居然抽二十只鹅,店主家里有矿!
长及腰与你无关:想吃!小姐姐店里有了么?
寻梦回复a长及腰与你无关:店里暂时还没有哦,抽奖结束之后才会上,毕竟你们店主小姐姐只有一个人,实在是□□乏术。
面包少女:小姐姐招人嘛?我要求不高,只要提供吃的!
苏子青自然不可能招网友,不过现在店里生意越来越好,她一个人又是准备吃的又是收拾店面,也的确有些累,要不是她一直吃的都是农场里的食物,可以快恢复精力,怕是早就累病了,不管怎么说,招人肯定是要招的,苏子青把这件事列入了计划中。
第7章
小圆行动迅,两天之后就把p好的图了过来,不光是照片整个色调更为和谐,还写上了艺术体的店名,苏子青知道,小圆觉得自己拿的3oo一张照片贵了些,所以一直在努力学习做图,试图让自己的照片配得上这个价格。
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