春天文学

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第12章 制作葡萄酒2（第1页）

江小花和孙氏来到镇口找到村里的牛车。

“田大叔，我们买了点东西，要用你的牛车拉回村里，多少钱？”

田振看着她们说道：“都是一个村的，给二十文就行。”

“田大叔，你走了我们村里人怎么回村？”江小花有些担忧道。

“没事儿，送了你们我再跑一趟，让她们等我会，我给其他人留个话就行。”说着田振就找认识的人给村里的人带个话。

江小花带着田大叔来到杂货铺，只见伙急的在门口张望。

“小哥准备好了吗？”

“准备好了，十个坛子，都给你拿的好的。”说着伙计帮着把坛子搬到牛车上。

江小花把钱付给伙计。

心里忍不住叹气，今天出来就花了二两多银子快三两了，看来还是得抓紧挣钱才行。

江小花和孙氏坐着牛车带着糖和十个坛子回家了，田大叔直接把牛车赶到了江家院门口。

田振帮着一起把坛子卸了下来，结了账就赶着牛车去镇上接村里人。

江小花回家把糖放好，就出来着手洗坛子。

孙氏出来看着江小花小小个在那撅着洗那么大的坛子，心下不忍。

“去帮你奶弄你们的山货去。”

“谢谢娘。”江小花乐呵呵的去帮着薛老太剥板栗了。

孙氏在那细细的帮着江小花洗坛子。

下午江小花就张罗着桃花不要上山了，在家里帮着洗山葡萄。

吃过晌午饭后江小花拿出家里的大盆，交代桃花洗山葡萄需要注意的事项，由于山葡萄是野生的，没有经过打农药，很干净，直接用清水仔细洗过就行，在清洗的过程中把有坏掉的摘掉，不然坏的在里面会影响酵。

江小花她们把洗好的山葡萄放在簸箕里，抬到阴凉的地方等着阴干水分。

大伯娘刘氏忙完菜院子的活回来见到两个丫头在院子里有说有笑的洗山葡萄。

刘氏洗净了手，问了江小花需要注意的就开始帮着洗山葡萄。

三个人干活确实是比两个人快，大半个时辰就把昨天摘回来的山葡萄洗干净了，接着洗今天摘回来的山葡萄。

家里的簸箕都用完了，桃花就回家把她家的簸箕都拿了过来。

江小花看了看阴凉处的山葡萄，看上面的水分已经晾干了，让大伯娘和桃花继续洗山葡萄，她开始制作葡萄酒。

江小花准备一个大盆洗干净，把山葡萄一颗一颗摘下来，在盆里又清洗了一遍。

把今天买的糖拿出来倒进盆里，搅拌均匀，江小花用手把山葡萄都抓碎，然后倒进今天买回来洗净的坛子里。

这样就成了，接下来就等一个月酵过滤就好了。

不知不觉刘氏和桃花就把今天背回来的山葡萄洗完了。

桃花站起身洗了手说：“小花，我回去吃饭了，晚上在过来帮忙。”

“桃花回去给你娘说声，晚上就不做你和你哥的饭了，在我们家吃。”刘氏朝桃花说道。

“江大婶儿，不用了，我们回去吃。”桃花懂事的回道，谁家都不容易。

“桃花姐，你们就留下来吃饭吧，这么多活，今天晚上一定要干出来，不能放到明天，还不知道晚上要干到什么时候呢？”江小花见状道。

桃花看了看院子里的山葡萄，就回去说了声晚上不要做她们的饭，就又回到江家院子帮着弄山葡萄。

晚上吃完饭，江老爷子让江大勇做了几个火把在院子里照着，家里的女人和小孩都来帮着江小花弄山葡萄。