春天文学

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第64章 海鲜大餐（第1页）

出了许府，孟真上了马车。

听寒坐在前头，时不时扭着头往院子里看。

没一会，柳娘提着裙子急匆匆的跑出来了。

听寒伸手将她拉上马车。

孟真掀开帘子，带着询问的目光看着她。

柳娘向她微微点头。

孟府厨房内。

柳娘正指挥孟婕给她打下手，孟家的厨娘兰姨倒成一旁舔柴火的。

孟婕看着这一大盆的大鱼大虾，楞是无从下手。

以往跟着母亲生活，也是要下厨的，因为地里的活，都是母亲一个人干。

她平日就守在家里，读书练字，做做女红，到点就煮饭炒菜，方便母亲收工回来，就能吃到一口热乎的饭菜。

只是她从未杀鸡宰鸭过，更不用说活剖这种活蹦乱跳的海鲜了。

柳娘抓起一条带鱼，按压在砧板上，手举刀落，厚重的刀背朝着鱼脑袋敲下去。

带鱼挣扎一会，就直挺挺的躺着了。

随后，她脚麻利的去掉鱼稽，剖腹开膛，取出里面的内脏。

放到盆里清洗一遍。

又在鱼背上切了几段，保持鱼肉相连的状态，再抹上些红薯粉，料酒，生姜，盐等腌制。

孟婕在一旁看的心惊胆战。

“赶紧去掉虾皮，取出虾线啊，小姐和大少爷，还有老爷都等着用餐呢，二小姐还愣着做什么？”

柳娘催促她。

“去掉虾皮？怎么去？还有什么是虾线？”

从小，春莲就告诉孟婕，“要想抓住男人的心，就得抓住男人的胃。”

所以，孟婕对下厨这块还算比较热情。

只是，此刻却被一个丫鬟使唤，内心多少有些不甘。

但一想到，一会儿在餐桌上，孟弘大快朵颐之后，竖起拇指对她的厨艺赞不绝口。

她就克制住自己想骂人，甚至是摔盘子的冲动。

“还是我来吧。”

一旁的兰姨看不下去了，这两个深闺里的姑娘，再这么大眼瞪小眼的。

主子们这顿饭，怕是吃不成了。

她在孟府做厨房已经二十多年了，平日里只管家中主子们的饮食。

孟家人丁少，两父子又鲜少在家，且对于吃食并无挑剔。

所以，她的工作也算得上清闲。

柳娘都是她一手调教出来的。

“兰姨，我可以的。”

孟婕急于证明自己，于是阻拦兰姨的靠近，在盆子旁蹲下。

她捻着一根大虾的长须，虾刚脱离水面，立马抖动着身子拼命挣扎。

“啊！！”

孟婕吓得尖叫，随手就将大虾甩了出去。

“婕儿。”

春莲还没进门，就听到女儿的尖叫声，急忙小跑进来。

她听说大小姐回来了，还带了一箩筐的海鲜，女儿此刻正在厨房帮忙，于是寻了过去。

春莲跟在四爷身边服侍了十个年头，偶尔也跟着厨房学些手艺。

四爷爱吃海鲜，她也是会做的。

所以，她特意过来给女儿帮忙，怕她手生，糟蹋了这些名贵的食材，惹三爷和少爷，小姐们不快。

“娘，你怎么来了？”

看着母亲挽着袖子，一副老练的样子，孟婕心疼母亲。