春天文学

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第24章 五香兔排（第2页）

颜烟挤过去，抢了肉串攥手里，吃着嘴里的肉串，眼珠滴溜溜转，瞄好下一个要吃的烤串。

烤串跟炸的味道一样，炭火烤出来的肉质很香，外焦里嫩，羊肉新鲜不膻，因为提前用香料腌制过，吃起来很入味。

里面肉质鲜嫩，经过炙烤的表层口感吃起来焦香，撒上一层孜然粉和辣椒面，这个味儿绝了!三分肥七分瘦，吃起来满嘴流油，口腔里冒火。

救命，又辣又嫩，烤肉串，嘎嘎香!

有颜烟的加入，很快结束战斗。

一顿不吃肉，心慌慌，总感觉少点什么。

烤肉串富含丰富的油脂和蛋白质，填补了晚餐时的营养空缺，她摸着填饱的肚子，心满意足回房间刷牙，睡觉。

第二天，窗外天色灰蒙蒙，闹钟还没响，颜烟是被系统吵醒的。强撑开眼皮，颜烟看见透明面板上的功德值飞涨。个人面板一栏，她的功德值从100，涨到245。豁，又涨了5点，250了!

不知道为何，颜烟盯着这个250的数值，越看越碍眼。等待半天，不见250动一动。

旁边有个明细表，颜烟点开，来自刘志的功德值+5。。。来自李梅梅的功德值+5。。

来自。。

明细表往下拉了几排，这些名字的人，她一个不认识。难道小琴和她前任的撕逼大战还没翻篇，又闹到学校论坛?打开江大论坛，没看见撕逼贴，她百思不得其解。这会儿还早，放下手机，颜烟抱着毛绒熊翻了个身，呼呼大睡。

早晨8:50分，陈志鹏准时送货上门。

他弯腰从一堆冻货里找出一只袋子，擦了擦鼻尖的热汗：“这里是十个兔排，我有个朋友专门卖兔排，质量都不

错，我特意给你把过关，你看看质量满不满意?"

颜烟笑眼弯弯：“麻烦陈老板了。”

陈志鹏咧嘴笑：“嘿，不麻烦。”

陈老板还要给下一家送货，颜烟盯着袋子里的鲜兔排，想起以前在保府啃过的五香兔排。她姥爷可爱啃兔排了，妥妥的下酒菜。

昨天有小伙伴说吃不了辣，又嘴巴馋，没事儿想啃啃卤味，嘴巴闲不下来，那就做个不太辣的五香兔排吧!

跟其它卤货差不多的流程，因为主要强调五香口感，以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒为主要香料，弱化麻和辣，辣椒和花椒的分量需要削减。

调好香料，原来的辣卤卤水不能用，还需要另外准备一只不锈钢深锅，来制作五香卤水。

加入老卤水，放入冷水浸泡开的五香香料，大火煮开，等五种香料完全融入到卤汤里，颜烟拿勺子舀出点卤汤倒碗里，吹了吹热气，品尝了下，咸度刚好。

对于卤汤来说有点淡，味觉尝起来咸一点，卤出来的卤味才刚刚好，比较入味。

颜烟给卤汤加了盐，挨着锅沿小心翼翼放下处理好的兔排。

兔排不像兔头鸭头，不需要太复杂的处理，只需浸泡出血水，用剪刀剪除兔脖子处的多余油脂，剪下肋排里部分残留的内脏脂肪，做熟练后，几十秒钟处理一个兔排，很简单。

半小时后，颜烟从卤汤里捞出兔排，色泽呈土褐的酱色，不如麻辣兔腿看着漂亮，有食欲。

因为是五香味，少辣，无法像其它卤味一样浇上一层辣椒油或红油，以油脂保住水分，保鲜，使得香气袭人，看着鲜亮诱惑。

颜烟想了个法子，她把五香卤汤上面漂浮的油脂捞出，淋在兔排上，这下子果然漂亮多了，闻着还香。

她从十个兔排里挑出最小的一个，掰了一块品尝，五香味很浓郁，尤其是八角的香气，具有强烈的挥发性茴香醛，芳香迷人。

让颜烟想起前几天磕过的五香瓜子，也是带有浓郁芬芳的八角香。

生兔排拿冻货，7。6元一个，颜烟卖个13。9元，不过分吧!她拍了张照片，发到1，2群。

五颜六色的颜：新品五香兔排13。9元一个，共九个，先到先得。

酸辣洋芋丝儿：天呐，我看见

了什么，居然还有兔排卖!本保府土著从小吃卤兔排到大，离开老家上学再也吃不到家乡味，呜呜，太激动了，大家千万别跟我抢啊!

美少女战士：哇喔，兔排，要不要考虑开发个卤鸡架?

圆圆的兔脑壳：新品，啊，只有九份，还在上课，决定让室友马上排队帮我买一份。@南南一小只@可可的巧克力

哦呵呵：刚好在附近办事，已经在店门口了，哈哈哈，兔兔那么可爱，怎么能吃兔兔，当然要给女朋友买个啃啃啊!

小雨漫步：羡慕，我离得很远，现在赶回去也买不到。

一杯奶茶：哇，老板很给力，真的有不辣的卤味耶!我不是说不好吃，麻辣兔腿也好吃，就是太辣了，不吃辣的人辣哭了，一边哭，一边吃，呜呜好好吃，辣鼠了。

啃个鸭梨：老板两个群，九百多个吃货，等我到的时候，肯定买不到，呜，蹲一个明天的预定接单。

南南一小只：我在上课，可可回宿舍了好像。@可可的巧克力可可的巧克力：收到，我换件外套立马去。

邱可在校外扫个单车，赶到的时候，门口已经有几个顾客，停好车，数了数人头。到她的时候，刚好是第九个。

也就说如果前面顾客每人只要一个，她就能买到最后一个兔排，这也意味着事情充满了不确定性。

邱可刚站定，身后又来了两个面善的女孩，对方数了人数，发现轮到她们时，已经买不到兔排。即便这样，两个女孩不死心，期待万一有别的顾客不是买兔排的呢!陆陆续续，队伍后面的人越来越多。