春天文学

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高伯的儿子孙子儿媳妇估计是逃回老家去了。灶上锅里一片空空。忠叔小顺小全墨予没一个会拿锅铲，全靠我捎得几个凉粽子做了早点。高伯的潜逃与别个不同，就窝藏在苏府内院的假山石洞里。符卿书说，早上去内院散步正看见高伯在假山背后啃馒头，苦苦哀求符卿书不要暴露他的行踪。我听得一阵叹息。高伯大把的岁数，大热天窝在假山里，不中暑也要被蚊子喝死。但究竟是他拿棍子闷我下井，算杀人未遂，估计我在苏家一日高伯就要窝假山一天。我请了苏公子同来正厅商议，不如我出去找家客栈住算了。不然窝坏了高伯，其他人也没人做饭。&rdo;符小侯说：&ldo;要住自然都去住。单是几位的随从，也不好分派。&ldo;苏公子蹙起眉头：&ldo;在寒舍这几日委实委屈了王爷，这就吩咐小顺去定家上好的客栈。不如几位都一并住到客栈去。只我一个留下便好。&rdo;我立刻反对：&ldo;那怎么成？一个大宅子里只有你跟高伯两个连说话的都找不到。还是照我说的，我去找客栈，带小顺过去照应。小全跟忠叔两个留下服侍你跟裴公子。&rdo;符卿书说：&ldo;等下让墨予同小顺一道去订房。我也一并去客栈住，每天查访总不能还来回跑着找人。&rdo;我想想符卿书说的也很道理。只是宅子里剩下个裴其宣与苏公子做伴，怎么想怎么别扭。偏偏裴其宣这时候还来掺上一脚：&ldo;王爷到哪里在下自然要跟到哪里。原本在下此次来便是来服侍王爷的。&rdo;服侍两个字说得老子心惊肉跳。裴公子我怕了你了。苏公子说：&ldo;不必争执了，还是依了在下的意思。只留我一个人便可。&rdo;只留我一个人~~说得我的小心肝一阵不自在。正在踌躇犹豫讨论研究，在前门口吹过堂风乘凉的小全袖了一张拜帖，报说门外有顶小轿。我伸手接了拜帖，转手递给符卿书。符小侯打开一瞧，嗤的一笑：&ldo;徽州的州府衙门，消息倒灵便。&rdo;我问：&ldo;写什么了？&rdo;符卿书将拜帖往茶几上一丢：&ldo;徽州的知府已经晓得王爷与我在此处，下帖来请的。门外那位，不是州府师爷，便是知府本人。传还是不传？&rdo;我说：&ldo;传罢，好歹人家也上门了。&rdo;徽州知府刘念慈是个四五十岁的山羊胡子。小方巾皂色布衫，一副乙性肝炎小三阳模样。甫一进门我当是州府师爷，等他跪下磕头才知道是知府本人。徽州这地方物产丰富，一个堂堂知府皮包骨头满脸饿相实在折损面子。估计与江淮织造分赃不均勾心斗角消损太大。刘知府说，泰王爷千岁与小侯爷驾临卑职不曾早些知道，迎接晚了，多有怠慢，惶恐不已。在州府衙门略备了些洗尘酒菜，望千岁与小侯爷赏光。有人请吃饭老子当然开心应承。更何况刘知府请的真心实意，头磕的砰砰作响。符小侯带上墨予，我捎上小顺，欣然赴会。青竹搭的精致雅阁，清漆花梨木的大桌藤编的圆凳，列着一色竹制的杯盘碗筷，刘知府究竟是进士出身的四品黄堂，有几根雅骨。州府的陈师爷倒长的鱼米富足，殷勤更不消说。我们一路上吃饭住点见着的店小二，没一个比得上他热络。切帮衬凑趣十分可意。徽菜也是八大菜系之一，比川菜少辛辣，比粤菜少油腻。讲究调味配料，炒工火候。我思慕已久，但只听过，没吃过。开席上了四拼凉碟，先是一道翡翠三丝银鱼羹开胃。我对刘知府的欣赏度飙到三星。第一道热菜，陈师爷重点推荐：&ldo;泰王爷来过徽州，这道菜您熟。小侯爷可不能不尝。这是徽州菜的招牌，不吃不算来过。&rdo;听得我心痒难耐，菜一上，还要充个款派与符卿书一起下筷子。陈师爷在旁边含笑说明：&ldo;果子狸这东西，清蒸鲜炖都有股猢酢气，只当红烧。红烧果子狸，小侯爷您尝尝。&rdo;我伸出的筷子一哆嗦，半空转了个弯子，夹起凉碟里一块水晶冻。眼见符卿书一筷将入口，我胳膊一拐，符卿书手一抖，一块果子狸肉正掉在袍子上，油了一块。我干笑端起酒杯：&ldo;来，来，大家干！&rdo;刘知府陈师爷与陪客的一干名绅人等都忙站起来，一杯干过。符小侯仍对红烧果子狸兴趣十足，筷子又伸过去。我再一搁一拐，符卿书的袍子又明了一块。终于放弃了对果子狸的执着。暗地里瞧了我一眼。我大慈大悲地当作没看见，孩子，你可知道吃出病来连在现代都九死一生，何况连治小感冒都要喝半个月的祛风散。哥哥这是一片苦心。