春天文学

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  &1dquo;诶，我说的是普通人，普通人!大小姐能是普通人吗?”老赵不满意的瞪了老朱一眼，道：&1dquo;大小姐是真天才，嘿，那黄仁那手艺，算个屁啊。”

  食满楼的厨房里的人分为三等，第一等，便是黄仁那样，是食满楼的主厨，而第二等，就是老赵他们这类了，手艺尚可，却比不上黄仁。最后一等，便是那些打杂人员了，负责洗菜切菜之类的，根本没机会上灶。

  当初黄仁一走，不仅自个儿走了，还带着食满楼好几个二等厨师，其中有几个都是他的徒弟，也是他一手教出来的。当初6老爷子去世，食满楼全靠黄仁撑着，也难怪他猖狂了些，后来他背弃食满楼，老赵他们还以为食满楼撑不下去了，谁知道，6家竟然还有6大小姐这样的人物，就这刀工，便是甩了其他人好几条街。

  灶上火烧上，锅中放油，准备好的材料依次放入油锅中，一股微甜的香味瞬间在厨房里蔓延开去，让甜食爱好者，瞬间就有些蠢蠢欲动了。两分钟过后，锅里的汤汁变成了微微的金黄色，粘稠的汤汁泛着诱人的颜色，像是刚从蜂窝之中掏出来的那种蜜色。

  6妍操起锅勺，动作十分利落的舀了一勺浇在了盘子里。

  &1dquo;做好了?”

  赵叔他们全部围过来，看着刚出锅的蜜萝卜，一脸的惊奇——只见光洁的盘子上放着几朵&1dquo;白牡丹花”，且几朵牡丹花造型不一，有的含苞怒放，有的全部盛开，而金色的汤汁从花瓣上浇过，几乎每片花瓣上都沾上了汤汁，汤汁呈现出一种透明的质感，而更让人惊叹的是，汤汁在盘子上竟形成了一条金色长龙，龙须龙尾，纤毫毕现。

  &1dquo;这&he11ip;&he11ip;”

  老朱惊叹连连，道：&1dquo;真是奇技淫巧。”

  6妍拿着帕子擦了擦刀，道：&1dquo;朱叔叔你们可以尝尝。”

  &1dquo;那我们就不客气了。”

  老赵他们早就已经按捺不住了，此时听6妍开口，当即取了筷子就伸了过去。只见那盘子里几双筷子一下去，眨眼的功夫，里边就剩下一个残缺的龙。

  萝卜花雕得实在是栩栩如生，瞧着竟似是真的牡丹花一样，精致得都让人下不了口了。

  冬日的萝卜最是清甜，不仅没有半分涩意，吃进嘴里，只剩下满嘴的甘甜清爽。这还不是所有的味道，浇上的汤汁配上这清甜的萝卜，那真是恰到好处，让单调的味道瞬间多了一种层次感，味道层层递进，到最后嘴里只剩下慢慢的香甜。

  老赵一嘴就把&1dquo;萝卜花”给吃了，闭上眼细细品尝这味道，然后道：&1dquo;这味道真是&he11ip;&he11ip;”真是什么，他也形容不出来，只觉得，用&1dquo;恰到好处”来形容最合适了，萝卜的清甜和汤汁的甜融合在一起，既不冲突，也不喧宾夺主。

  厨房的杂役中有个叫张小果的，手里拿着个本子在那记着，6妍瞧他认真的样子，让他把本子给她看看。

  张小果不好意思的挠挠头，道：&1dquo;我，我不，不聪，聪明，只，只会这种，笨，笨办法。”他是个结巴，说话说不清楚，因此在厨房里是最沉默的一个。

  6妍接过他的本子看了看，张小果不识字，本子上只是画的一些简略图，6妍看了一下没看懂，她的表情是这样的：&1dquo;=。=。”

  不过在其他人看来，大小姐却是一副高深莫测的表情，实在是让人钦佩不已啊。

  &1dquo;&he11ip;&he11ip;你好好努力。”6妍把本子还给他。

  转过身来看向其他人，6妍道：&1dquo;这道菜算得上是一个甜品，也只有冬天能做了，你们可以试试看。”

  冬天的萝卜是最好吃的，甜度适中，吃起来十分爽口，很多家里经济条件不好的，都愿意把萝卜当水果吃。不过吃萝卜有一个坏处，那就是容易放屁，所以6妍又在里边加了一些食材，调和了一下。

  做的时候6妍并没有遮着掩着，更是一开始她就说过，她做菜厨房里谁想学都可以，就算是杂役也一样，但是能学到多少，就看他们自己了，这也让厨房里的人特别激动。这个年代，想要学个什么，并不是那么容易的事情，许多大厨做菜的时候，更是会屏退众人，就是为了防止自己的手艺被人学去。

  而6妍现在这么&1dquo;大方”的将自己的手艺完全展露出来，也不介意其他人去学，这怎么不让人激动?

  6妍看了一下厨房里的人，心里暗叹，希望能多带几个人出来吧，不然这个大的食满楼，她一个人可撑不起来。

  菜单都拟定好了，老赵他们几个也学会了几个复杂的菜色，开张那几日倒是能顶用几分，6妍琢磨了一下，让人把她运过来的坛子搬了几个过来。

  十几个坛子，上边压着砖头，谁都不知道里边是什么。

  6妍打开一个，一打开，一股酸味便窜到了鼻尖，令人口舌生津，口水瞬间就涌出来了——酸味，向来是最勾人食欲的东西。

  老赵他们那叫一个好奇啊，6妍早就现了，这个世界，在吃食方面，并不算差，但是却根本没有什么腌制物，腌肉咸鱼倒是有，但是像泡菜咸鸭蛋这些却没见过。而一开始，6妍就腌制了好几坛子，到这个时间，也差不多了。

  酸萝卜，酸菜，酸笋等等，里边还有一坛子咸鸭蛋!

  酸萝卜酸菜吃起来最是开胃爽口，咸鸭蛋取了筷子来往里一戳，红红的油便从里边冒了出来，看着就让人胃口大开。

  老找他们一个个稀奇极了，这些&he11ip;&he11ip;是什么东西啊?

  除了小菜，还有酒水这些也得准备着，6妍如今只泡了一坛子梅花酒，这酒不似其他酒需要窖藏许多年，只需要个把月就能喝了，不过她只泡了两坛，根本不够食满楼供应的。

  而且，只是梅花酒，也太单调了。

  可惜，如果是春天秋天那就好了，春天可以酿各种花酒，而秋天，可以酿的酒更多了，各种水果也可以泡酒的。

  6妍看了一下准备的东西，确定一切都准备妥当了，这才深深地吸了口气。

  现在只要等待明天了，明天就是食满楼重开业的时间。

  第17章

  冬日夜长，外边天还未亮，食满楼厨房已经开始热闹起来了，一个个的已经忙得热火朝天了。

  灶上烧着大锅，锅盖盖得紧密严实，连一丝香味都没能溢出来，可是来往的人们却是忍不住把视线往上边落。

  面团在手里飞快的拉长变细，眨眼间就已经成了细细的面条，灶上锅里水已经煮开，拉好的面条放入里边，灶头上则摆着装了汤底的大碗。

  面煮好，捞起来微微将水沥干放入碗中。咸鸭蛋切开搁在上边，里边的红油瞬间浸在了面条里。

  炒好的花生米抓上一把撒在里边，鸡蛋也卧上一个，然后是秘制过的牛肉块，切成了方块码在上边，这一碗面绝对是调料丰富。

  三碗面做好，6食主动的拿了托盘装好，6妍解开围裙，和他一同出去了。

  &1dquo;&he11ip;&he11ip;好想吃!”厨房里的其他人的表情那叫一个馋啊，等6妍一离开，大家就忍不住，自己学着做了来吃——只是，不管是外形还是味道，总觉得，还是没有大小姐做的好吃啊。