春天文学

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第83章 寒季火锅（第1页）

小木棍捅出去以后在外面转了一圈，发现确实只有大门被覆盖了，外面的雪没有想象中的那么厚，这我就放心了，如果两天时间雪就十几米高了，那么等化雪的时候，这里不得发生大洪水嘛，还好没有那么夸张的降雪量。

早饭简单的吃了一点，我让虎木把肉放进雪里冻一会儿，方便一会儿我们切羊肉卷和牛肉卷。

然后我看虎木熬的骨头汤骨头放多了，汤有点少，又加水把锅装满，火也撤小，让他慢慢的炖着。

又和了一点面，我们还可以在火锅里下宽面吃，也是很好吃的。

又从空间里取出两个大白菜，洗干净之后切成大片，免得煮的时候找不到了。

把土豆皮都削干净，把土豆切成厚片。红薯也削皮切成厚片。

又取出来不少的萝卜，同样都是削皮以后切成片。

空间里有才收获的红薯藤，从上面掐一些嫩尖也能凑成一大盘。

又割了一大把韭菜，摘干净，洗干净以后沥干水分，也不切了，直接可以烫。

又把之前还没处理的竹笋也收拾了出来，洗干净切成条用水抄一下。

想吃红薯粉条了，可是不太会做，有点可惜。以后可以好好想一下粉条是怎么成型的，好像就是用漏勺在锅里煮一下，记不太清了，改天试试。

把地里的好几种野菜也都各弄了一盘。

然后取出来几条鱼，去皮以后把鱼刺剔出来，然后让虎木用擀面杖轻轻敲，把刺都敲出来，然后慢慢的就变成了肉泥，再在肉泥里调个味，烧一锅开水，然后用左手抓一把肉泥，右手拿一个小勺子，左手从大拇指和食指中间挤出来一点，用勺子舀走直接放进锅里，一直不停地做，等锅里的丸子都浮起来以后用笊篱全部都捞出来，放进一个盆里，就这样一直做，直到把肉泥全部都做完。

突然发现做丸子挺好玩的，我就让虎木又剁了一些牛肉泥和野猪肉泥，我们一起继续做丸子。我们玩的不亦乐乎，都做完以后发现做多了，每一种都做了得有一大盆了，我就都装了一大盘出来，其他的都冻起来。

发现空间里还有上次收拾好的下水，里面还有肚子，这个毛肚可是火锅里最棒的搭配了。毫不犹豫拿出来，让虎木都给我切成条。

这会儿熊立已经开始切牛肉卷和羊肉卷了，虎木看见了也去帮忙，我就看看还有没有别的配菜。

又在空间里转了一圈，发现还有竹荪，也不客气的拿了一些出来，一会儿撕成小块放汤锅里。

又洗了几个西红柿，把西红柿切好，等会儿可以把西红柿也放进锅里，变成西红柿牛腩汤，好像也不错。

又取出来一个大西瓜，切成一牙一牙的，用一个大盘子装着。

把空间里的水果都拿出来一些洗干净装盆，如果太热了，可以吃着降温。

准备了这么多东西，好像还没有准备沾碟，我又把葱姜蒜辣子柠檬都取出来，然后都切成小丁，各放一个碗里备用。

现在手里的食物也就够我们吃饱，吃好就不好说了，还是得出去寻找一些其他的食材和调料啊，要不调料不够总觉得差点什么。

配菜都弄好以后我就开始炒火锅底料，因为家里都是动物油，所以也没有什么讲究了，就直接开炒，为了照顾大多数人的口味，我没有放辣椒，等着一会儿调小料的时候给自己放一些就差不多了。

今天弄的就是番茄锅，我把骨头汤倒进锅里以后，我们就坐在炉子边上围着准备开吃了。

把餐桌也挪到了身边，这样想放什么食材的时候就直接放就行，不用再跑了。

给他们俩都调了小料以后我们就开吃了，先放的就是肉卷，因为他们俩都很好奇把肉切这么薄能好吃吗？没有想到打脸来的这么快，这两个人每人给我夹了一筷子，然后就自己品尝了起来，发现非常入味以后，就吃的停不下来了，把切好的肉卷都一下子给吃完了。我又下了一些毛肚，和竹笋还有丸子。

飘起来以后都在夹丸子，可是丸子这个东西吧，如果心平气和的夹就是很容易夹出来，只要一着急必定是夹不到，就算夹到了，也还会掉下来溅的到处都是水，让人很狼狈。看着他们俩在锅里夹了半天也夹不出来，我就给他们一人一个漏勺，这个吃丸子比较方便。

等他们把锅里刚下的几种都吃了一遍以后，发现都挺好吃的，尤其是毛肚，受到了一致好评。