春天文学

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第96章 板栗糕（第2页）

苏静月将糯米粉加水揉成了团状，开始搓小丸子，为了好熟一点，她搓的丸子都是很小一个的，这样也更好有甜味。

将小锅里加冷水烧开之后，搓好的小丸子往里面一倒，用小木勺轻轻搅动，防止沾在一团，等到煮定型之后，用盖子盖住，火调小一点，焖一会。

焖熟之后，换了一锅干净的水，加入红糖开始熬糖水，基本上就算做好了。

大的面团已经醒好了，苏静月开始做韭菜盒子，韭菜盒子就是包成没有花边的大饺子，然后用平锅煎一下。

“可以开饭了。”

苏静月将煎好的韭菜盒子盛出来，招呼还在削木头的楚辞和玩耍的两个小朋友。

“哇，来啦来啦。”楚明雀跃的声音。

家里听见有好吃的，最兴奋的是楚明，但是最贪吃的绝对是楚辞，苏静月打掉楚辞伸过来的手，训斥道“洗手了吗？又来抓菜吃！”

楚辞看看自己刚刚做了木工活的手，耸了耸肩，往水缸的方向走过去，那边两个小朋友正在洗手。

苏静月恨铁不成钢的看了他几眼，真是的，昭昭和明明都比他爱干净。

饭前还知道洗手呢！

红糖小丸子汤深受昭昭的喜爱，果然可爱的小姑娘对甜食都是毫无抵抗力的。

饭后休息了一下，苏静月开始做糖炒栗子和板栗糕了。

楚辞将木头削好之后，就放在走廊上对着太阳晒，要去去木头的湿气，再做书桌。

这时他在水缸面前洗板栗，洗好的板栗晾干水分，再做糖炒板栗。

做饭前，苏静月剥好了一些板栗仁，这是预备做板栗糕的，没有剥很多，要看一下做出来的板栗糕好不好吃。

万一不好吃的话，就太浪费了，所以要先试试水。

苏静月将板栗仁再用清水过了一遍，才放蒸笼上，板栗全部蒸透蒸熟，大概是需要半刻钟的。

中午做小丸子时，苏静月特地留了一些糯米粉，在小灶起一个小锅，将糯米粉炒熟，用一个小碗盛了出来。

熟糯米粉是可以直接食用的，在糕点表面撒一些，就不会脏手了，而且可以保存的久一点。

板栗仁蒸熟之后，苏静月倒在钵子里，用木棒舂成了泥状，这个钵子是苏静月在逛街市的时候，淘回来的。

以后再也不用擀面杖来舂东西了，这个更方便。

板栗仁舂碎之后，苏静月往里面加了少量的糯米粉，增加粘性，没有模具，苏静月用手揉的四四方方，再上蒸笼蒸第二次。

这一次要稍微蒸的久一点，楚辞将洗好滤干水的板栗端过来，往锅里看了好几眼，假装不经意的问“这么久了，还没好吗？”

苏静月将他手里的板栗接过来，放在案板上。

“吃过午饭没多久，你就想着吃糕点了？去把贵山叔家送的蜂蜜拿过来。”

楚辞被戳破心思，心虚的摸摸后脑勺，去杂物房里拿蜂蜜。

苏静月看着他的背影，捂嘴一笑，小样！

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