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华恩操控着木材开始做木签。
过了半小时,地上的木材不见了,出现了成堆的长木签,以及少量木屑。
“走,我们把这签子用开水煮一会。”
华恩带着人又来到了厨房,处理完签子。
他又开始洗食材,等洗干净后再拿签子把改刀的食材串起来。
在葱姜锅里炖煮串串,让女仆撇去汤里浮沫。
华恩开始制作底料。
先把桂皮、八角、香果等替代品切段剁碎。
然后用开水抄洗一遍,对香料和花椒进行泡制。
接着在在一个大锅里放上葱姜蒜、盐糖、这个世界的烈酒,搅和均匀。
再选一口铁锅,菜油和猪油按比例混合,熬至七八成热度。
感觉油温可以了,华恩慢慢将油倒入混合好的料中,同时不断搅动。
当油倒完后,把锅再次放到炉子上,开始炒料。
船长的手不断搅拌着,防止粘锅。
“船长,好香啊!”
“这是什么?”
船员们看着船长眼花缭乱的操作,以及空气中独特的蒜香味,感叹了起来。
华恩等了五分钟左右,感觉差不多了,于是把香料放了进去。
香味越来越浓了,又过了大概一刻钟,华恩把花椒似的松果加入汤底。
又过了一会儿,整个厨房内香气四溢,底料也做好了。
把串串放到一个盛了底料的大盆里。
华恩尝了尝,感觉味道还挺好的。
“你们尝尝。”
船长对船员们说道。
“这味道和口感可真奇异,不过挺好吃的。”
莎拉说道。
“嗯,好吃。”
野蛮人尝了下后,开始拿其他串串。
“这食物新颖好吃,其中夹杂着许多不同的滋味在里面,可惜有些辣了,不知道有没有淡一些的汤底。”
管家提出了建议。
“当然有,可以用骨汤熬制,再加上这种带有麻痹性的松果就行。”
华恩又把清汤的做法告诉葛朗台,以后做饭的任务就交给他了。
“嗯,这样挺好,不过我们还需要宣传一下,要不然没多少人来。”
管家记下新的做法后,又开始操心经营问题。
“这我倒是有个想法,我准备举办大胃王比赛。”
华恩想了下说道。
“大胃王?比赛?”
船员们从来没听说过这个词语组合,全都疑惑地看着船长。
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