春天文学

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第8章 狗咬狗（第1页）

林惋兮生怕6钦州离开急忙喊出了声音。

6钦州转身之余脚步一顿，迟疑了一下，抬头回复，”大哥，你先回去，我帮林知青看看灶台。“

6嘉庆看穿不说穿叹了叹气，摇摇头，转身朝着自家的院子走去。

林惋兮在6嘉庆离开后，带着6钦州来到厨房，委屈地指着炉子。

“这里，生不了火。”

6钦州听后急忙弯腰检查炉子的情况，现是林惋兮还没有点燃。

打开火柴盒点燃稻草，稻草在他的捣鼓下很快冒出白烟。

完事后，他拍了拍手起身，冷冷回复。

“可以了。”

林惋兮瞥了眼炉子里的火，眼珠子转了转，一手拿着铁锅一手拿着锅铲。

挖了一大块猪肉放在锅内温热，担心6钦州离开，忙碌之余还特意交代。

“你等我一下，把这个田鸡和黄鳝拿出去给王姨。”

6钦州哪舍得离开，在旁欲言又止，手举起来又放下，冷若冰霜的脸上参差着担心。

在他眼中惋兮从未下过厨，铁锅又重又沉，还有那在锅中飞溅的猪肉，万一伤到她怎么办。

“还是我来吧？”

做饭是林惋兮最拿手的事情，插秧方面6钦州比她厉害，在做饭方面可不能再输。

她不服气地揪着嘴唇，圆碌碌的大眼睛朝着6钦州狠狠瞪了一眼。

“不要，你就在旁边站着就好。”

6钦州知道拗不过这位小祖宗，只好连连点头，在旁紧张地看着。

双手随时做好准备，一旦现小白兔受伤，就立马把她抱起离开厨房。

可对方行云流水的动作，让6钦州都看呆了，这还是他认识的惋兮吗？

动作干净利落，特别是炒菜时的自信，仿佛身上自带金光，散出一种独有的魅力。

林惋兮专心手中的铁锅，并未现此时6钦州惊讶的表情。

她先将田蛙焯水后，再盛出备用。

然后把姜葱蒜小米椒放入热油中，在炒出香味后，才将田蛙放入锅中爆炒。

在田蛙肉质变了色，再放入米酒，最后放入点食用盐后，反复翻炒。

由于没有生抽和耗油，味精，这种调味料，她用从林家带出来的自制豆瓣酱调味。

在豆瓣酱的加持下，锅中的田蛙已经变色，香味从锅中溢了出来，最后收汁就可以盛出来了。

她将田蛙分成两份，一份是给6钦州拿回6家，一份是自己的晚饭。

最后一道菜是红烧黄鳝，她早早就备好姜葱蒜还有青椒和红椒。

洗锅后加油，把黄鳝放入锅中，煎至变形，还要把表面的水炒干才会好吃。

煎至八面金黄然后盛出备用，锅中底油放入配料和豆瓣酱，下入黄鳝后来回翻炒。

把味道炒香再加入米酒，用米酒去腥增加香味，最后加入清水焖煮。

焖好后再放入大红辣椒和葱段再次翻炒，把酱汁翻拌均匀就可以出锅了。

厨房的香味把各个房间里的知青都吸引了过来，大家好奇地围在门外。

“惋兮，你在煮什么呀？好香呀。”人群中戴着眼镜的王知青，伸着脖子好奇地往厨房里观望，打趣地询问着。

“王同志，你吃过了吗？”林惋兮将铁锅清理好后，将灶台上的两份刚烧好的菜交给6钦州，“钦州，谢谢你帮我，这个拿回去给王姨。“