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然后，她将锅置于旺火上烧热，将熟猪油倒进锅里，放入青菜心煸至翠绿色，再加虾米、精盐、猪肉汤，烧沸离火。
取砂锅一只，用熟猪油擦抹锅底，倒入菜心和肉汤，置中火上烧沸。
将蟹黄分嵌在每只肉圆上，上盖青菜叶，盖上锅盖，同烧。烧沸后，改用微火焖。
约两小时后，当易萱等得昏昏欲睡时，章小鱼提醒她，说时辰已到，狮子头做好了。
一听这话，易萱顿时双眼发亮，无数瞌睡虫也瞬间跑得一干二净。只见她从石凳上一跃而起，兴奋地奔向灶台，熄火，端起砂锅放到石桌上。
砂锅上桌后，她用筷子揭去青菜叶，闭上双眼，深深地闻了闻狮子头的香气。
好香呀……
她霎时满面春风，笑眯眯地看向旁边等待已久的章小鱼：“你来尝尝好不好吃，和胡师傅做的狮子头像不像。”
章小鱼闻到扑鼻的香气，不禁又惊又喜，对易萱的爱慕更添几分。
从色泽和香气这两点来看，易萱做的狮子头，已经与胡师傅的狮子头较为接近，就是不知道尝起来味道如何？
章小鱼笑着拿起筷子，夹起一个狮子头放进嘴里，津津有味地品尝。
易萱期待地望着章小鱼，迫不及待地问道：“怎么样，味道一样吗？”
章小鱼并未说话，而是拿起勺子舀了一些肉汤到碗里，然后就着碗口，慢慢地喝着肉汤。
片刻，他放下碗，表情有些淡淡的失落：“很好吃，但是比起胡师傅做的狮子头来，味道还差了一点。”
“是吗？”易萱就好像被戳破的气球，一下子蔫了，她夹起一个大肉圆，脸色复杂地吃起来。
肉圆肥而不腻，蟹粉鲜香，可是，由于少放了几种调料，总觉得没那么美味，口味有些平淡。
就在易萱试吃肉圆时，白可风等人已经绕场走了一圈，来到易萱面前。
“来来来，你们大家吃吃看，看我做得像不像？”易萱热情地招呼着众人。
白可风等人方才并未吃晚饭，空出肚子来，专程试吃肉圆。刚才绕场一周，他们已经吃了许多肉圆，甚至有点吃撑了。
但现在，一见易萱的肉圆新鲜出炉，每个人都忍不住好奇心，当即拿起筷子，夹起肉圆尝了一口。
“口味是不是不一样？”易萱若有所思地问，“告诉我哪里不一样，我也好改进改进。”
白可风细细品尝着肉圆，缓缓道：“好像少了一点儿鲜味。”
毒夜焰撇撇嘴，补充道：“还少了一点儿辣味。”
“我也不知道缺少什么味道，”蛇离月舀了一碗肉汤，轻抿一口，“但可以肯定的是，胡师傅做的狮子头更好吃。”
缺少鲜味，辣味，还有说不出来的味道……
易萱眉头微皱，片刻，眼中蓦地精光一闪。
难道胡师傅放了几种别的厨子所不知道的调料？否则这道菜又怎么可能成为他的独门拿手菜？
不久前，在烹饪四腮鲈鱼之前，易萱就发现厨房里缺乏六种常用调料。一问章小鱼，才知道当今天下的人竟然并不知道那六种调料。
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