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第一个有蛋黄所以叫蛋黄酥吗,不过为什么蛋黄要浸泡腌制啊
荷花酥真的好好看,绿豆玫瑰糕也好精致双皮奶看着好好吃
啊啊,原来最后一道叫龙须酥
随着报菜名结束,主持人丝毫不耽搁迅进入了评委品尝环节。
这次的美食大赛出了纪虞这个特例,导致这几次比赛都特别刺激。
一道道平时排队才能吃的菜肴随意品尝,甚至还能吃到前所未见的华夏菜肴,来当美食大赛的评委一下就变成了抢手的工作。
不少美食家恨不得走后门,但偏偏坑爹的美食大赛不答应。
十位评委已出现笑眯眯相互恭喜一番,心情愉悦得像是要飘起来。
前几轮没来怎么了
这一轮他们可以一次性吃十道
深吸一口气,大家期待又迫不及待道“不如直接开始吧”
“好”
十位无异议通过。
但问题来了,十道甜品一起品尝当然是好事,但先吃哪一个
眼看大家互相纠结,有人拍板道“一人选一道然后交换品尝。”
十道甜品一起打开,每一道都是厨师精心制作。
拿到蛋黄酥的评委谨慎打量一眼,怀揣着好奇咬下一口。
外皮酥脆得不像话,咬下去才知道酥皮竟然有好几层,细腻的豆泥馅儿微甜满口豆子的清香却不腻味,而里面的蛋黄更让他惊艳。
微微的咸味极大的丰富了点心的口感层次,略沙又绵软,甚至还有金黄的油脂在蛋黄上溢出。
这味道真是
第一次吃到华夏甜点的美食家闭上眼品尝片刻,出了一声赞叹。
荷花酥层层叠叠精致抢眼,小心一口咬下去,里面奶香的馅儿滚烫流出来。
为了增加五款点心的不同味道,纪虞将荷花酥内馅儿做了点改造,不是用的普通的红豆沙,而是做的芋泥奶黄馅儿。
因为保温得很好,现在咬下去还是热的,流动的馅儿随着破口一下流了出来。
绿豆玫瑰糕绵软还入口即化,恰到好处的与玫瑰的香还有绿豆的清甜结合,纪虞小心雕琢的每一个绿豆糕更精致得让人舍不得下口。
双皮奶就更别提了,入口柔软又顺滑,混合着水果一口咬下去,每一口都是满足,香郁的奶味在口腔迸。
而那一个个小巧蓬松的龙须酥。
入口酥、脆、甜,但它太细了刚一入口就绵软的融化,厨师的操作让这道甜点的口感一下升到了极致。
而布雷尼做的五道甜点同样美味。
十位评委交换着品尝了各自的甜点,意犹未尽且满足的缓缓吐出口气,认真思考起这次的评分。
说实在十道甜点都很好吃,但既然是比赛自然要分出一个胜负。
一道甜品打一次分,每个人分数各有不同,直到十道甜品分数都打好。
看着各自的分数汇合,他们愣了下。
片刻后缓缓吐出口气“提交吧”
纪虞和布雷尼认真看着大屏幕。
说实话纪虞也十分好奇这轮比赛的分数,他最擅长的并不是甜点,而星际甜点更是数不胜数。
而偏偏,今天的这位还是专业的甜点大师。
布雷尼也屏住呼吸认真看着大屏幕。
这次比赛他只能赢不能输
说到底他用擅长的甜点和18号比赛本来就占了很大的便宜,如果还输了
下一刻,大屏幕上突地打出一排分数。
所有人先是一愣,紧接着哗然一大片。
怎么是这个分数
美食大赛上竟然出现了极其难得一见的平分
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