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水开了,点冷水,再开再点,如是三次,熟馅儿不破皮。
张氏哈哈笑着,&1dquo;小馋猫,我出个谜语,猜对了给你们吃饺子,从南来了个甩大甩,穿着裤子下了海,是什么?”
狗蛋就流着哈喇子喊:&1dquo;餶餷。”
餶餷就是饺子,当地人方言。
张氏摇头,&1dquo;可不对,是个动物,小九你说呢。”
林重阳看着锅里翻滚的白胖饺子,嘻嘻笑道:&1dquo;是扁嘴。”
扁嘴是鸭子,林重阳如今可以在官话和方言之间自由转换。
&1dquo;对了。小九真会猜。”张氏赶紧拿笊篱捞饺子,直接捞在传盘上。
这个传盘其实就是盖垫的一种,只不过是长方形,四边起棱,并排摞上两根梃杆的高度,就成了一个带围子的方盖垫,可以直接盛东西而掉不下去。
盖垫用高粱挺杆并排fèng起来,再修剪成圆形的,可垫可盖,大小尺寸不一,用处多多。
饺子捞在传盘上,凉得快,尤其是心急的小孩子,抓着就能往嘴里塞。
狗蛋可等不及的,一手一个抓着,抬手就往嘴里塞。
&1dquo;哎呀,烫!”
不等林重阳和张氏喊他,他已经烫得直蹦高,却也不舍的把那个又鲜又甜的饺子给吐出来,就那么嚼吧两下咽下去。
林重阳佩服得看着他,&1dquo;狗蛋,真汉子。”
狗蛋嘿嘿直笑,又要去抓,韩大嫂就让他数几个饺子吃几个,狗蛋五个数都数不到呢。林重阳有点同qíng他,当孩子不容易,吃顿饺子还得先查数,哈哈。一大锅饺子,没有三百也有两百多,可人也多,又都是馋狠了的,看到饺子的时候俩眼光跟1ang一样。
不过都是成熟的大人,一家人又相亲相爱的,并没有出现有些人家那样,饺子一上桌就疯抢,最后不得不让家长分。
林重阳端着自己的小碗,chuī了chuī,小口咬,就有鲜甜的油流进嘴里,哇,好鲜美,比后世吃的灌汤包还鲜美呢。
再咬大一口,有面粉的筋道,有rou馅的香浓,有韭菜的清甜,海米的鲜,简直是太好吃了。
要哭了。
到这里两年来吃得最鲜美的一顿!
有纪念意义。
他肚子饱了眼睛和嘴巴不饱,可恨肚子太小,最后吃了个肚圆,也不过吃了五六个,狗蛋竟然吃了十一个,还在那里嚷嚷着要吃,还是张氏怕他撑坏了不肯再给。
林重阳数过包了有两百来个饺子,个头并不是很大,像他gan爷爷和gan爹那样的男人,一人起码得吃四十多个,就算是女人也能吃小三十个。所以其实如果敞开吃根本不够,不过他现传盘上居然还剩下十几个完完整整的饺子。
一锅饺子,面粉又不是那么好,肯定有破碎的,破了的女人都抢着夹在自己碗里,给大家吃好的。
张氏笑呵呵道:&1dquo;这几个留着,给小九和狗蛋明天再吃一顿,香香嘴。”
林重阳感动得一头扎进她怀里,&1dquo;奶奶,你们对小九真好。”
张氏乐滋滋道:&1dquo;小九是我小孙孙,当然要好了。”
他们是把自己当成狗蛋那样的家人的,林重阳觉得满满的都是幸福,夜里睡觉都梦见奶奶和gan娘给他包水饺,狗蛋过来抢,抢就抢还躲去一边窸窸窣窣的吃,实在是不能忍!
&1dquo;狗蛋,你够了!”他大喊。
窸窸窣窣,没完没了。
最后他睁开眼,林大秀也醒了。
&1dquo;爹,有耗子。”那声音分明就是耗子光临。
鼠患在古代那不是什么稀罕事,尤其如果房子里面不全是砖墙和石板地,那老鼠就更加猖獗,大冬天的做个窝生一窝崽,东家偷西家盗的,比人过得乐呵。
爷俩刚坐起来,林重阳就感觉被子上有个东西嗖飞奔而去。
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