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林小寒对这个铺子很有信心,这样市中心的位置,人流量又这么大,肯定能赚钱的,如果是在现代社会,这样的铺子一个月至少要几万块租金,数倍于一个普通人的收入。
相对来说,如今这个铺子的租金只相当于这个时代的人一个多月的工资,已经很划算了。
拿到钥匙后,林小寒就往家里赶,这间铺子距离公交站台只有10米左右的距离,去夏三磊的外婆家只需要1毛钱的车票钱,而且15分钟一班车,十分便捷。
唯一的缺点就是这里距离夏三磊的外婆家有些远,一趟公交车绕来绕去,要四十几分钟才能到,如果每天上下班都是这样的车程,也十分辛苦。
“什么,你租铺子了?”林小寒在工商局门口租铺子的事情,让夏三磊十分惊讶,如今个人租铺子开商店还处于探索阶段,很多人都不敢做这件事,没想到林小寒一个外地来的小丫头居然有这样的魄力。
这样的高效率让夏三磊有些自惭形秽,他那个炒瓜子的作坊还在尝试阶段,屋里的摆设一点都没动,也没有继续修缮的打算,估计这在林小寒的眼中,他这样绝对是消极怠工,有破罐子破摔的打算。
“咱们的面包卖的这么好,肯定得加大产量,并且客源不能以学校的学生为主,不然对面的学校一放假,我们的收入就会大跌,必须发展更为稳定的客源才行。”
林小寒的思路十分清晰,她知道想要赚更多的钱,必须做店面,以后发展壮大后做成连锁店,如今市场上做面包的人很少,她必须趁此机会抢占市场份额。
如果只守着这个学校的话,情况只会越来越糟,等到大家都开始卖快餐卖面包之后,她的好日子也就到此结束了。
“工商局那倒是一个好地方,附近就有公交站台,来来回回的人不少,而且来工商局办事的人也有很多,客源不成问题。”
夏三磊很快就认可了林小寒选的地点,在他看来,到工商局办事的人大多经济条件不错,买面包是没问题的,再加上周围的居民区不少,除了那些老旧小区外,还有几个大企业建的宿舍楼,消费能力远超门口的学校。
只是他觉得自己和张小兵做苦力的日子怕是又要开始了,林小寒租了新铺子,肯定需要新的烤炉和家具,这件事少不了他和张小兵帮忙。
“现在的确有很多事情需要忙,那间屋子的基础装修没问题,但什么家具都没有,我们得找木工做两个柜台,一个工作台,再请砖瓦匠在铺中间做个隔墙出来,后面放烤炉,算是操作区。”
林小寒在回来的路上已经想好了铺子的基础规划,而且市中心的店铺不方便用柴火烤制,必须改成电烤炉,得请电工来盘炉丝,然后检查房间内的电路,看看需不需要增幅增压,绝不能出现中途断电的事情。
而且烤盘也需要多制作几个,盛放面包的竹筐也要增多,增加店铺的整洁性。
林小寒已经有了新的打算,她要增加面包的品种,除了现在这个最基础的面包外,她还要增加牛角包,从造型上吸引大家的注意。
等以后有了做奶油的法子,还可以做奶油面包或者是果酱面包,这些面包虽然保存时间短,当天卖不完就要立刻扔掉,但以大家对面包的钟爱程度,当天售罄不成问题。
“这些都没问题,我帮你找工匠。”夏三磊认识不少工匠,不管是砌墙还是做木工都是一流的,更何况她知道林小寒手里不差钱,绝对付得起一个好工匠的花费。
“不过烤炉我还是想找你们两个来砌,毕竟之前你们都做过了,这次肯定也没问题,如果换做其他的师傅我不放心。”
林小寒不放心的有两件事,一是担心师傅看不懂她画的图纸会出错,同时她也担心,有人会学会这个炉灶的样式,以后也依样画葫芦开面包店,跟她产生竞争。
所以把这项工作交给夏三磊和张小兵再合适不过,毕竟他们之间利益相关,算是自己人。
“我就知道事情不是这么简单,今天晚上得给我们加餐啊,我要卤鸡腿。”夏三磊要求提高伙食标准,这段时间他已经充分领略了林小寒的厨艺,知道她的拿手菜全都是炖肘子,卤鸡腿,焖牛肉之类的硬菜。
可是她每次都做的很少,他们根本没吃够,这次帮她干活,他没有别的要求,只要肉管饱,酒管够。
张小兵自然在一旁点头,林小寒做的饭菜比饭店还好吃,相比起他们的工钱,夏三磊和他都占便宜了。
“没问题,不就是一些酒菜吗,我管够。”林小寒很爽快的答应了,她知道这个世界上最大的生意就是人情生意,绝不会在这些小事上计较。
更何况现在是夏天,屋里闷热得不得了,夏三磊和张小兵在这种情况下帮她干这么重的活,本来就应该吃点好的补充体力。
只是他们谁也没想到,第一个站出来反对这件事的居然是夏三磊的外婆,她听到自己的外孙要酒要肉的时候直接在他的脑袋上拍了一下,让他不要乱花林小寒的钱。
“你这孩子怎么能这样,小寒的日子够辛苦了,你帮忙是应该的,怎么能找她要东西,再说这种话看我不打死你。”夏三磊的外婆疾言厉色,脸上露出了一股怒气,林小寒的母亲赶紧在一旁拦着,生怕她真的动手打夏三磊。
“都是一家人,何必计较这么多,三磊最近辛苦了,应该好好补补。”林小寒的母亲恨不得把所有的好东西都送到夏三磊的面前,毕竟他在她心里是未来女婿,并不是外人。
“这样吧,明天先准备装修铺面的材料,至于师傅们吃什么,到时候再安排。”林小寒结束了这场对话,她走进厨房,开始准备明天的快餐和面包,毕竟现在她每天一睁眼就要花掉1块7的租金,赚钱的速度不能停。
——内容来自【咪咕阅读】
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