春天文学

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第98章 吃火锅（第1页）

雪一直下着，苏明月和黎建军早早吃完晚饭，两人雷打不动的泡了澡，苏明月往皮肤上抹了玫瑰精油，整个人散发着玫瑰花香。

“媳妇，你好香！”黎建军说着，亲吻着苏明月的身体，玫瑰的芳香让他迷恋。

苏明月躺在丈夫温暖的怀里，享受着丈夫的爱抚，心满意足的沉沉睡去。

早晨醒来，一室温馨，推门雪尚飘，苏明月想；这样的天气最适合吃火锅。

黎建军把院子里和院门前的雪铲净，很快就有新的雪花落下，隐身于土里。

苏明月做好了早饭，两人一起吃了，苏明月从缸里拿出一只鸡，准备解冻后，中午炖鸡吃。

外面冰天雪地，屋内温暖如春，因为生着炭盆，苏明月把窗户开了一些通风透气，黎建军拿出书学习，苏明月气定神闲的熬菊花茶。

外面传来一阵汽车的声音，苏明月听到心里有点疑惑，小山村里出现汽车声有些违和，与此同时，就听到爽朗的声音：“黎建军！黎建军！”

黎建军听到，兴奋的跑出屋子，打开院门，外面停着一辆绿色的吉普车，四个身穿军装的人站在院子门口。

“秦昊，卫东，志强，国庆你们怎么来了？”几个大男人紧紧的拥抱在一起。

“建军，身体恢复的不错呀！”秦昊捶了一下他的胸肌。

“是呀，天天在家里好吃好喝的，快，进来说！”

“等等，我还带了些吃的，搬进去！”秦昊从车里拿出半扇羊肉，一大块五花肉，一箱茅台酒。

几人搬着东西进屋里了，苏明月赶紧站起来招呼着，四人看见苏明月都一愣，黎建军介绍：

“这是我媳妇，苏明月。”

“媳妇，这是我最铁的兄弟，秦昊，卫东，志强，国庆。”黎建军一一介绍。

苏明月大大方方的打着招呼，给他们倒茶，宽敞的堂屋进来了四个一米八身材魁梧的大高个，一下子显得狭小了许多。

秦昊环顾四周，屋子布置的整齐，收拾的干净，温度适宜，不由得说：“行啊，建军，这小日子过的不错呀！”

“这都是我媳妇操持的。”黎建军骄傲的夸着。

苏明月把他们带来的东西搬进厨房，“呦，这是羊肉呀，可是难得啊！”

“好不容易托人买的，明月，你会做葱爆羊肉吗？”秦昊比黎建军大，对苏明月就直呼其名了。

“当然会了，你呀，就请好吧！”苏明月看到羊肉很高兴，中午能吃火锅了。

几个战友兄弟情深，兴奋的高谈阔论，他们都是一个团的，一起上过战场，结下了深厚的感情，都是可以托付后背的人。

苏明月坐在软榻上，听着他们聊部队里的对抗赛，聊当下军事力量和国际形势，看着一个个英气勃发的样子，苏明月不由心生崇敬之情：真是人民的卫士，国家的栋梁啊！

苏明月抬腕看了看表，时间不早了，她进厨房准备中午的饭菜。

俗话说，酒逢知己千杯少，客人又带着一箱酒来的，苏明月想着，得准备几个下酒菜。

苏明月泡了些木耳，凉拌，油炸了一盘花生米，下酒专用菜。

苏明月盘算着，有羊肉吃顿火锅吧！解冻好的鸡做成黄焖鸡，小火焖着，送来的五花肉切一些，做个红烧肉，放在砂锅里咕嘟着。

她把羊腿分割出来，羊骨头，葱，姜，放进砂锅里熬个火锅汤底；羊肋肉清洗干净，放在院子里冻着，一会儿好切薄片。

拿出缸里的冻豆腐，切块，西屋里的冬储大白菜，菜叶一劈两半，涮锅必备单品。

虽说简单一些，但在这个时期，又是大雪纷飞的季节，能吃顿羊肉火锅已经很奢侈了。

客人点了葱爆羊肉，那一定得满足。羊腿肉顶刀切成薄片，大葱斜刀切成眉毛葱，羊肉加入酱油，一点点糖提鲜，葱，淀粉上浆入味，最后封上一点油，备用。

苏明月听那四位战友的口音都是北方人，和面擀了两拍子面条，准备最后下到羊肉火锅汤里，不要太美味啊！只是想想，苏明月就直流口水了。

黄焖鸡已经脱骨了，红烧肉软烂香糯，苏明月把菜盛出来，先上桌两荤两素，凉拌木耳，油炸花生，红烧肉，黄焖鸡，几人一看，色香味俱全啊，不由得食指大动。

“你们先吃着，我去炒个葱爆羊肉，马上就好！”苏明月说着去了厨房。

羊肉已经腌制好了，热锅凉油下羊肉，大火煸炒，断生后加入大葱，旺火快速翻炒，加点盐调味，爆炒至葱不塌蔫肉不柴，最后倒入锅边醋增香。

苏明月盛了满满一大盘葱爆羊肉，香气四溢的进了堂屋。

他们已经开喝了，苏明月坐在黎建军身边，碗里黎建军放了好几块鸡腿肉和红烧肉，苏明月喜滋滋的吃了。

秦昊迫不及待的尝了一口葱爆羊肉，“哇，绝了！明月，这葱爆羊肉是我吃过的最好吃的了！”

黎建军也吃了一口，葱香肉嫩，香味浓郁，“那当然了，我媳妇做的菜比国营饭店的大师傅做的都好！”

“明月，太好吃了，每个菜都好吃！”卫东边吃边夸。

“明月，你辛苦做这么好吃的菜，我代表几个兄弟敬你一杯酒！”国庆是个老大哥，五个人中他岁数最大。

“好，谢谢国庆大哥！”苏明月大大方方的端起酒杯，一饮而尽。

苏明月对酒精不敏感，通俗的说法就是千杯不醉，不过她没有酒瘾，也不爱喝酒。

酒过三巡，黎建军的这帮兄弟和他一样，能吃能喝，苏明月看盘子里的菜不多了，她起身道：“还有一道压轴菜，马上就好！”

苏明月把院子里冻的硬邦邦的羊肋肉拿进厨房，切成薄薄的厚片。

装了满满四大盘，炸了辣椒油，捣了个蒜泥，淋入芝麻油。

羊骨头汤熬成奶白色了，加入盐调味，倒入一个浅口砂锅中，全当火锅了。

苏明月捧着一个小炭盆，里面装着烧红的炭进了堂屋。

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