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“煮豆浆的时候得勤豁楞着,不然下面容易糊,等滚够六七便就行了,过滤后直接就能喝。”
陆遥舀出一碗递给胡春容,“尝尝豆浆味道怎么样。”
胡春容喝了一口,“真香!”过滤后的豆浆里面没有渣滓,喝起来口感润滑带着浓浓的豆香味。
陆遥笑了一声,“放点糖更好喝。”
接下来就是点豆腐,把化好的寒水石倒进水瓢里,慢慢的往豆浆里点。
“这是最重要的一步,豆腐能不能好吃全看点豆腐的手法。不能着急,看里面的豆花像棉絮似的就差不多了。”陆遥瓢收起来。“以后你们做的多了就有经验了,豆腐如果不成型就点的不够,如果硬了就是点多了。”
旁边陆林和胡春容看得仔细,默默记在心里。
最后把结成块的水豆腐舀进模子里,压上几个时辰便成了。
做完豆腐外面的太阳已经偏西了,陆遥叫上小年和小豆准备回家了。临走时陆母捡了十个鸡蛋给他装框里让他拿回去吃。
这次胡春容什么都没说,鸡蛋给陆遥她不心疼,还觉得拿的少了。
回去的路上两个孩子依旧欢快的蹦蹦跳跳,跟陆遥分享在陆家的经历。
“五哥给我们拿了糖面果子,还跟我们玩沙包踢毽子了!”
陆遥道:“等回去也给你们缝个沙包,明年家里的鸡长大了,杀鸡时候攒点漂亮的鸡毛再做个鸡毛毽子。”
“好喂~”两个孩子抱着陆遥的腰欢呼。
快走到家门口时,看见赵婆婆从自己家出来,陆遥以为她有事来找自己,连忙喊一声,“婆婆,找我有事吗?”
“哎呦,你可算回来了!快回去看看吧,大川受伤了!”
陆遥心里咯噔一下,撒腿就往家里跑。
屋子里赵光和另一个不太熟的男子站在里面,赵北川坐在炕上,脸上手上全都破了,看起来十分狼狈。
“北川!”“大兄!”三人一进屋便喊了出声。
两人见家里回来人了,打了声招呼便离开了。
赵北川闻声抬起头,“你们回来了。”
“你,你这是怎么了……”陆遥走过来,见他这幅模样吓得心跳到嗓子眼。
赵北川轻描淡写的说:“在山上碰上只狐貍,我便追了过去,结果那狐貍把我引到一处断崖处,差点跌下去,还是旁边有颗老树救了一命,爬上来了。”
“伤到哪了?快让我看看!”
“没事,就是小腿扭了一下,不碍事的。”
陆遥拉起他裤子一看肿的跟萝卜似的,焦急道:“我去叫大满哥套车,咱们赶紧去镇上医馆看看。”
赵北川伸手帮他擦眼泪,“没事,伤的不重养两日就好了。”
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