春天文学

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第2章 菠菜猪肝粥（第2页）

菠菜猪肝粥补气血又养肝，很适合女孩子喝。

“好，那我帮你洗菜。”

苏婧说着就要跟着进厨房。

“不用了，厨房里没地下脚，你去看书吧。”

苏甜笑道。

苏婧只好作罢。

苏甜走进厨房，开始做粥。

猪肝切薄片多冲洗几遍，洗去血水后加淀粉、料酒、白胡椒粉和姜末腌制。

砂锅把粥煮上，然后把菠菜焯水去除草酸后切碎。

粥煮开后一片一片下入猪肝，先不要搅拌，再放入菠菜碎、姜末和葱末，少许生抽和盐，搅拌均匀，再撒入几颗红彤彤的枸杞，煮三分钟，粥就好了。

盛好粥，端到客厅，苏甜喊道

“小婧，洗手吃早餐了！”

苏婧立刻从房间出来，深吸口气

“好香啊！”

说完立刻跑去洗手。

很快，姐妹两人开始吃饭。

简约的白瓷碗里，盛着满满的、冒着热气的粥，红红绿绿点缀在白粥上，看着很有食欲。

舀一勺放进嘴里，猪肝滑嫩鲜香，香而不腥，大米煮的软烂开花，入口即化，好吃极了。

苏婧一连喝了两碗才作罢。

饭后，苏甜在厨房刷碗，苏婧倚在门口，随意问道

“姐，接下来你有什么打算？”

开饭馆固然是很好，但是她知道，姐姐手里应该没什么钱，现阶段肯定是开不起来的。

苏甜用清水冲洗着碗筷，想了想说

“我打算去附近的工地卖盒饭，等攒够了钱就开饭馆。”

城中村这里有很多工地，附近工人很多，一到饭点，附近的小馆子就爆满。

因此，卖盒饭的话完全不愁没客人。

她相信自己的手艺，绝对能挣到钱的。

“卖盒饭？”苏婧有些心疼，“现在天气马上就热了，这样你会不会太辛苦了？”

马上就要进入六月了，到时候天气一热，去卖盒饭真的太热了。

而且，厨房里这么小，到时候做菜也会很热的。

苏甜把碗筷收好，拿起毛巾擦了擦手，笑着说

“辛苦怕什么？只要能挣到钱，哪怕是辛苦一些也是值得的。”

“姐，开饭馆的事情不用急，我平时做家教能赚钱，再加上各种奖学金，省吃俭用一年也能攒下不少呢，你倒不如找个清闲的工作，慢慢攒钱。”

诚然，以前的苏甜有各种缺点，但是在苏婧心里，她不想姐姐这么辛苦。

苏甜心里很感动，但她已经下定了决心

“小婧，你的钱留着自己花，我可以自己赚钱呢，而且我报了那个班，去干别的工作不是白花钱了吗？我就只有中午才去卖盒饭，不会太累的，倒是你，又是学习又是兼职的，身体吃得消吗？”

她一个有手有脚的大活人，怎么能让妹妹养呢？

妹妹平时课业已经很辛苦了，她不想再成为她的负担。

苏婧扬唇一笑，抱着苏甜的胳膊甜甜一笑

“姐，我们的日子会越来越好的。”

苏甜点点头。

是啊，她们一定会越来越好的。

八点，苏婧背着双肩背包出门了，她今天有家教。

“姐，我中午不回来吃了，下午六点多才回来。”

“好，那你路上小心。”

送走了苏婧，苏甜也出门了。

既然决定了要卖盒饭，她要好好准备一番。

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