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李沅锦流着眼泪答应的,回家找到了《豆腐经》,仔细看才发现原来豆腐的门道这么多,以往偶尔跟着父母做豆腐,还觉得为什么要这么麻烦,不如去外面买,但是看着《豆腐经》里,从各种粗劣的豆腐,到后面的衍伸豆制品,到最后巧夺天工的豆腐菜品,凝聚了无人的心血跟灵感。
因为有这样的人存在,所以豆腐才能发展至今,不然永远都只会停留在汉朝刘氏手中,不过一个炼丹失败的巧合物而已,是因为有人坚持,有人传承,才会有豆腐后来的发展。
或许,这正是她来到这里的原因吧,感受、体会豆腐曾经的样。
第二日起,李守信就要上工去了,赵玉泉也不能再请假过来了,好在现在店里统共就豆腐豆芽跟臭豆腐三样,人手还够。
李沅锦请了夏藕生跟夏莲生,一个工钱五十文,一个工钱三十文,把藕生娘喜的不行,夏藕生之前在穆家食肆,被曹大厨打压,只能做学徒,一天只二十文钱不,除了厨房的事,还曹大厨跟二厨们收拾灶台、洗衣服,往往要到深夜才能回来。
现在没想到一天轻轻松松就卖炸黄金豆腐,能领这么多钱,而且李沅锦还看中了夏莲生的心思灵巧,雇她过去处理处理后厨碗筷,并一些零零碎碎的吃食搭。
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正文第五十八章开店帮忙
李沅锦还头疼,这里头除了她之外,没得一个能会道的,肖氏也只是个普通妇人,能做到这一层,算帐收钱不错已经是很好了,不能指望她再多分出心来。
夏藕生不,别人一跟他话他就脸红的,云锦跟泓锦年纪太,帮不上什么大忙想来想去李沅锦竟然抽不出时间来研究豆腐。
李守信帮着把店前的门板卸下来,有些不放心:“沅锦,你看顾着你娘,她身还没有大好呢!店里忙也不要着急,大不了爹多做几天工,饭总是能吃上的。”
李沅锦点头:“知道嘞,爹!”
这个爹,虽然有些愚孝,但是赵氏不做妖蛾的时候,李守信还是很顾家的。
李守信还是不放心,送豆腐来之后又帮着搬了两框豆芽到前面才总算是安心点。
李守信送完豆腐,也迎来了镇上热闹的开始,很快买菜的人都要出来了,李沅锦正有些紧张的时候,门口探进来一个脑袋:“沅锦!”
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