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鸡架只炸一次是炸不好的,中间要捞出来晾一会儿,然后复炸一次。
姜丽云将之捞出来的时候,姜丽萍迫不及待地开口:“快给我尝尝。”
姜丽云道:“还要再炸一遍。”
“这么麻烦?”姜丽萍眼巴巴看着炸鸡架,又问:“你是怎么想出来这种做法的?它真是外国传来的?”
说着,姜丽萍还拿起那块贴着“外国炸鸡”字样的木板看了看,然后发现这木板的另一面,写的是东北煎饺。
“你看报纸上,有外国人来咱们这里开炸鸡店的新闻。”姜丽云把报纸给姜丽萍看。
姜丽萍盯着报纸看了一会儿,低声问姜丽云:“你是看了报纸之后,自己琢磨出的做法?”
姜丽云笑了笑没说话,算是默认了。
姜丽萍见状,又去跟客人聊天,开始说他们家的炸鸡多么正宗,是她妹妹当年去省城跟一个外国人学的。
这些姜丽云昨天也说过,但她挺忙的,也就一开始说了几句,后面就不说了。
但姜丽萍不一样,她不用做炸鸡,闲着没事,就帮姜丽云编故事。
她滔滔不绝地说着,来买炸鸡的客人听得一愣一愣的,觉得这个小小的炸鸡摊莫名高大。
说着说着,姜丽萍还对姜丽云道:“丽云,再给我一份无骨鸡柳呗!”
姜丽云见她一直在给自己的摊子说好话,相当于在给自己招揽生意,就给她炸了一份无骨鸡柳。
姜丽萍拿着竹签,一边吃一边跟客人聊天,又问姜丽云:“能不能再给我一个炸鸡腿?”
“不能。”姜丽云毫不犹豫地拒绝。
“真小气。”姜丽萍道。
姜丽云叹气:“姐,你也没对我大方过。”
那确实……姜丽萍安分了。
姜丽云今天的生意非常好,摊位前一直围着人。
但她是纯手工炸鸡,速度挺慢的,所以卖不了太多。
姜丽云记得后来的那些汉堡店炸鸡店,都是有专门炸鸡肉的机器的,油温多少炸多久自有一套流程,所以出餐特别快。
她就做不到了,卖完五只鸡,她已经有点累了,还觉得自己浑身上下一股炸鸡味。
姜丽云琢磨着要去买点劳保口罩用,免得吸入太多油烟,这样对肺不好。
劳保口罩一般是给那些在有灰尘的地方工作的人戴的,也能过滤掉大部分油烟。
她记得上辈子到了九十年代,砖瓦厂就开始给员工发口罩了,就不知道现在市场上有没有卖。
等炸鸡卖完,姜丽萍拎着炸鸡架离开,姜丽云却是将自己留开的一份无骨鸡柳递给冯易:“冯易,你也尝尝这无骨鸡柳!”
姜丽萍都有的东西,冯易怎么能没有!
另一边,姜丽萍刚走出没多远,就从袋子里拿了一块炸鸡架吃。
她连吃了好几块肉比较多的炸鸡架,这才拎着剩下的回到李家
。
自己给他们带了炸鸡架回来(),他们应该挺高兴的……姜丽萍笑容满面地进屋?()_[((),结果看到李父李母坐在桌边,沉着个脸。
姜丽萍心里的喜悦瞬间消失,还有点不高兴。
“丽萍,你今天上午跟杨家吵架了?还动刀子?”李母问。
“她骂我妹妹和爸妈,我就跟她吵了一架。”姜丽萍道。
“你不是一直说你家里人对你不好,你跟家里关系一般吗?干啥因为一点小事得罪杨家?”李母不高兴。
“都是一家人,打断骨头连着筋,我跟家里的关系也没有多差。”姜丽萍也同样不高兴。
李母道:“不管怎么样,你跟人大吵大闹总是不对的,平白让人看笑话……”
姜丽萍以前是愿意听李母的话的。
她一直觉得镇上的人更有文化,跟乡下人不一样。
但李母先是不让她带李旭阳去省城,这会儿又为杨母说话……她拉着个脸:“是她先骂人的,要丢脸也不是我丢。”
说完,姜丽萍就回了房间。
李旭阳在房间里待着,正在玩积木,姜丽萍心情不好,上前就把他的积木给推倒了。
李旭阳也不恼,抬头笑眯眯地看着姜丽萍:“老婆!”
姜丽萍见他这样就不气了,在床上坐下,拿出炸鸡架给他吃:“我给你带了好东西,你尝尝。”
李旭阳盯着那块炸鸡,眼珠子都不会转了!
姜丽萍把炸鸡塞李旭阳嘴里,问:“阳阳,我对你好不好?”
“好。”李旭阳点头。
姜丽萍道:“你去给我把饭端进来,我今天在屋里吃。”
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