春天文学

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第12章 栗子鸡(第2页)

可当她找到第二个的时候人都要裂开了,栗子原封不动在上面放着!!!根本没有动物来吃。

没事哒!没事哒!没事哒!

桑恬安慰自己撕的找第三个,上面栗子没了,树叶和树枝也塌陷了,有戏嘿嘿嘿。

果然不出所料,一只灰黑色的野鸡躺在里面,看血迹干涸时间不是很长,应该在清晨七八点左右。

现在不过十一点,再这样入秋天气已经转凉。

还没坏呢。

第四个坑栗子依旧完整无缺。

第五个坑里又是一只野鸡。

桑恬一手一只野鸡提着,只是这野鸡比现代大一倍啊。

现代野鸡一般没有家鸡重,最多也就十斤吧。手里提溜的却有二十斤,两只有四十斤。

她一个人根本吃不完,看来今天依旧是那些远古人有口福的一天啊!!!

(族人:天降馅饼???)

桑恬先是到河边后烧了满满一石锅的热水,她需要给野鸡拔毛。

随后桑快速回到山洞捧了一堆栗子。

等待水翻滚后用今日用竹子做的舀水勺均匀的将水泼在野鸡的身上。

然后就是精细的拔毛过程,最后就是开膛破肚掏内脏,自己不喜欢吃动物的内脏于是都扔了除了鸡胃,肉质紧实有嚼劲。

最主要的是鸡胃上的皮是一种中药,叫鸡内金。

用于脾胃不和引起的消化不良、腹胀、恶心、呕吐、不欲饮食等。

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这个得留着。

处理完鸡肉后桑恬用鸡油,油,锅里倒。

依旧用野蒜激发油的香味,其后倒入垛成块的鸡肉翻炒,但由于锅实在放不下只能取了五个竹筒来分着煮。

翻炒至鸡肉金黄,鸡皮焦黄至半熟后肉香完全激发出来再倒入栗子翻炒,栗子半熟后甜味慢慢萦绕在肉上,肉香和栗子的甜香慢慢混合。

栗子开始变的绵软细腻,时倒入清水,最开始大火猛煮,倒入盐巴搅匀。待水大沸肉九分熟后文火慢炖收汁。

最后鸡肉裹满了浓香的汤汁,缀着金黄的栗子,浓香绵厚,味美鲜甜。

桑恬撒入野蒜段,就出锅了。

竹筒内的栗子鸡也好了,比起石锅内的有一股竹子特有的清香,倒是甘甜清香,很是特别。

桑恬盛出石碗后有些发愁,四十斤的鸡处理完后大概三十一二斤,加上十斤栗子,又还有汤。

这些可怎么吃的完啊哈哈哈。

桑恬只得先分了一部分给周围几个在河边烤肉的族人,其后桑恬直接把五筒栗子鸡都给广场处树荫熏肉休息的雄性送去。

又把锅里石碗里的山洞兰,雨,云,朵家送了一些。

大家都表示非常感谢,送了桑一些果子,还有送桑恬烤肉的。

待她折返回河边准备吃的时候,广场里的猎人和河边的族人都吃完了,他们都表示非常好吃,一直对桑的厨艺夸赞。

桑恬几下吃完清洗干净后,准备回去睡个午觉。

下午三点左右部落里的一些雌性会来让桑恬帮忙教编头发。

顺便还有没参加采集队不会编筐的雌性,甚至还有四岁左右的孩子都来学编筐。

另外桑恬向朵借了一身兽皮衣服,晚上她一定要细细换身衣服。

但朵非要给桑做一身新的,她的父亲山在休息时会自己狩猎一些猎物,再加上部落里分下来的家里兽皮多的是。

朵要亲自量桑恬的身型为桑恬做兽皮衣。

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