春天文学

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第102章 烤鸭烤肉（第2页）

“不若再做点豆腐乳吧，我做的辣腐乳你不也说好吃嘛。”

“对，干脆建个作坊，等我们走了，这些佃户家的妇人们可以接手，也好给他们多个进项。”林子汐边说心里边盘算着。

“行啊，庄上那么多地，除了供应酒楼的菜蔬，其余还可以做一些腌菜。”

“供应杂货铺子外，酒楼也可以带货。得让大家开点荒地出来先种点黄豆。”林子汐递给阿奶一沓银票，让她赶紧去庄上安排。

酒楼今日刚一开张香味便飘了出来，后生们连夜在酒楼一角隔出来一小间，开了一个窗口，做起了外带生意，同样门口贴了一幅广告，卤大肠、卤猪蹄、卤猪头肉的画面让人垂涎欲滴，这可是林子汐熬了个通宵画出来的。路人们饱受视觉与嗅觉的双重考验，无一人空手离开，这街上别家铺子掌柜的也都被这香味吸引了来，几个一凑干脆进去搓一顿。有了中午这一拨试味的，晚上生意就更好了。

从庄子上带回来十来只鸭子，林子汐昨晚便让厨子将鸭子收拾干净并填好腌料缝好针。她前世看到过烤鸭店用大缸来烤制的，于是让人买来了两口大缸搁在院子里，今日清晨阿娘便开始给烤鸭烫皮，上皮水，将缸底铺满木炭，点燃木炭后，将烤鸭挂在缸沿上，盖上盖子。林子汐灵机一动，让影一又买了几十斤五花肉，腌起来准备做脆皮五花肉，想起那嘎嘣脆的肉皮，林子汐吞咽了下口水，真是好久没吃上了。

小院里很快充斥着烤鸭的香气，两个院子里除了燕大侠和云苍因为重新接骨需要卧床，其他能走动的全部都围在烤缸前。

“林夫人，这还要烤多久啊？”花非雪大声问道。

阿娘正在灶间教做甜点了，忙走出来回道“快了，一盏茶功夫即可。”

“我这鼻子都快香掉了。”司徒夫人打趣道，原来她是不怎么说话的，现在熟稔了，也渐渐放开了。

那些小姑娘们纷纷应和。隔壁院子里一孩子登了梯子趴在墙头，也频频点头。大家看到了，齐齐大笑出声。

“对了，那烤肉可以挂了，你们谁试试，先浇点皮水。”

“我来。”毒医抢先一步，她也是性情中人，呆了不到两日，听司徒夫人唠嗑，知道了很多林家村的事情，她也喜欢上了林家人的相处模式，真诚随意。

几十条肉串，人人都抢着上手，看得那墙头上的孩子都恨不得跑下来。

待得烤鸭出炉，大家的眼神都黏在上面，色泽红润油亮，香味扑鼻。阿娘开始展示片鸭技术，一盘接一盘的被端走了，面皮、酱、葱丝和黄瓜丝都准备好了，怎么吃只要一人做示范大家很快就会了。墙上那孩子鼓起勇气有些羞涩地说道“请问我能用银子买点吗？”

小汐娘笑着说“不用买，你过来吃就是。”

那孩子一听，立刻欣喜地下了梯子，其实那梯子一直有下人扶着在，他吩咐道“去备点礼，我要去隔壁吃烤鸭。”

这边院子已打开门，那孩子拎着两提糕点走了进来，恭敬地行了礼，虽只五六岁的年纪，可见家教极好。院子里本就有几个孩子，司徒明心走上前，拉着他来到桌前，递给他一盘烤鸭，“吃吧，别客气。”

“多谢。”那孩子客气答谢。

“我叫司徒明心，这是林子安，那两个是小云和小时。”

“我叫陈寒舟。”

“寒舟，平日无事你便过来，我们这院里每日都有好吃的，不用客气。”

“嗯，我知道，香味都飘去我家院子了，我家厨子做的饭菜都不香了。”

“哈哈，那你便过来吃饭好了。”阿娘娘笑道，这孩子挺可爱。

“真的可以吗？”陈寒舟乌溜溜的大眼睛里充满惊喜。

“只要你爹娘同意，我家吃饭每日都是很多人的，热闹得很。”

“好，我回去便说。”陈寒舟高兴地直点头。

五只烤鸭很快就分完了，那六个影卫昨日就得到消息，今日干完活就跑了过来，这么多张嘴眼见着五只鸭架子光条条的出现在桌上，阿娘又将鸭架子剁开，回锅油炸，一锅酥脆喷香的鸭架子又被影卫瓜分了。大家显然没吃好，眼睛又盯着那缸五花肉了。

阿娘将学徒们做的甜品和冰饮拿出来，招呼大家品鉴，陈寒舟当然也有份，考虑到孩子们肠胃弱，阿娘给他们的都是小份的。

“寒舟，是不是第一次吃？”明心问道。

“嗯，这蛋糕和冰饮真好吃！”寒舟小口不舍地吃着。

“以后想吃可以去铺子里，抱朴书肆旁边新开的糕点铺。”

“好。”

陈寒舟话音刚落，门口就传来周长宁的说话声，“好啊，有好吃的不叫我。”

阿娘正好打开烤肉的盖子，便回道“来得刚刚好，脆皮五花肉好了。”

“哎呀，真得香啊！”周长宁盯着那滋滋冒油的五花肉恨不得直接拿上一根啃。

阿娘将肉切好，撒上干料粉，示意大家开吃吧，在林家村吃饭一不能客气，二不能斯文，三不能说话，显然这些人耳濡目染也做到了。