春天文学

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第56章 庄园午餐鱼子酱（第2页）

他也想起来，以前看过一个报道，它的味道跟三文鱼很相似，所以有些国内的餐厅，用大马哈鱼冒充三文鱼出售呢。

这在国外很少见，因为战斗民族很注重食品问题，你要是敢以次充好。

执法部门会直接罚到你破产。

德古拉知道尼古拉诺维奇喜欢喝伏特加，所以提前准备了不少的伏特加，当然，他还是喝红酒。

德古拉为林毅倒了一杯红酒，告诉林毅，这大马哈鱼生鱼片，用来下酒很美味。

鱼肉鲜嫩。

要是接受不了马哈鱼的腥味，可以沾辣根和番茄酱吃。

林毅闻了闻，腥味确实有点重啊。

他接受不了，还是吃点沙拉下酒吧。

看到老丈人，德古拉他们大快朵颐的样子，林毅？？？

娜塔利娅原本也是能够接受这样重口的食物的，但自从跟林毅待在一起生活了一段时间哦，嘴巴变得越来越刁了，现在也已经接受不了。

“毅哥，我把这些生鱼片拿去加工一下。”看出林毅吃不下生鱼片，娜塔利娅夹了一些生鱼片，去后厨加工。

安娜也跟过去。

今天中午还有一道主菜，那就是鱼子酱！

鱼子酱，又称鱼籽酱，是鲟鱼、鳇鱼、鲑鱼等鱼的鱼卵腌制品。

在波斯语中，意为鱼卵。

更狭义一些，特指鲟鱼卵。

西方三大珍味（鱼子酱、鹅肝、松露）之一。

鱼子酱是战斗民族最负盛名的美食，也是战斗民族人款待贵客的时候，餐桌必不可少的美味。

尼古拉诺维奇看着鱼子酱，也是眼前一亮“德古拉老哥，你今天这是下了血本了啊。”

鱼子酱有黑黄金之称。

虽然战斗民族是鱼子酱的产地之一，但在市场上的售价也还是很昂贵的。

每公斤近一千美元。

里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

“钱财都是身外之物，生不带来，死不带走的，有什么呢。”德古拉爽朗的笑道。

尼古拉诺维奇。。。

好家伙，以前你可不这样啊。

每人一份鱼子酱，份量不多。

只能尝尝鲜。

德古拉给林毅介绍起来，很多鱼的鱼卵都可以做鱼子酱。

刚才的大马哈鱼的鱼卵也是可以做鱼子酱的，而且味道也还行。

但那都是底层人吃的。

真正的贵族，吃的鱼子酱，还得是鲟鱼卵。

说着，德古拉给林毅展示了一下，吃鱼子酱的正确吃法。

俄式小薄饼打底，搭配蛋黄、蛋白、青葱、洋葱、酸奶油，然后一口包入口中。

这是最经典的战斗民族吃法。

已经流传了千百年。

林毅？？

看上去有些花里胡哨的，不过试着尝了尝，林毅很快就喜欢上了这种吃法。

绵软浓郁，香淳甘美，淡淡的果仁清香，入口滋味纯正。

怎一个鲜美二字能形容。

“怎么样？”德古拉期待的看着林毅。

林毅点了点头，竖起了大拇指“太美味了，简直就是一种享受。”

听到林毅的回答，德古拉开心极了。

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