春天文学

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第70章 鬼斧刀工（第2页）

否则，别人肯定是不敢尝试的。

而如今竟然还要挑战开水白菜同文思豆腐。

这可都是最难做的菜之一了。

“试试！”

与薛庆商议过之后，两人决定让苏白试试。

如果今天在制作中，没有出现任何问题，那就派他去参加国宴。

“咦，这是又打算做什么？”

“我去，不是要做开水白菜跟文思豆腐吧？”

“有可能，你看豆腐拿出来了！”

众多厨师眼看着苏白又走到砧板前忙碌起来，不由抬头望去。

当看见他拿出来的食材时，直接愣在了原地。

一块水豆腐被放在了桌上。

在他们这些人记忆中。

能用豆腐做的菜不多，在国宴上能出现的，也就只有一道菜。

文思豆腐！

这道菜确切的说，做法很简单，但是……难点却是在考验刀工上。

“接下来我在做一道文思豆腐！”

苏白拿起菜刀，闭眼深吸了口气。

轻轻切去豆腐表皮硬角，接着轻轻将豆腐切成均匀大小薄片。

“呼……”

深吸了口气。

整个人全身气势似乎都变了。

缓缓抬起刀口。

“噔噔噔噔噔……”

密集的刀声响起。

众人都没有出声，静静看着苏白。

这道菜，可以说在场的众人中，大部分人都尝试做过。

而且成功者也不在少数。

但是……

此时看着有残影的刀光，所有人忍不住喉结松动。

太快了！

中间竟然连一丝停留都没有。

难道就不怕出现失误？

“又来了又来了……残影刀法，我服了，人刀合一了吗？”

“文思豆腐啊，我去……没想到苏白竟然敢挑战这道菜，太变态了。”

“什么文思豆腐？”

“这是最考验刀工的一道菜了，要把一块豆腐全部切成头丝那么细，长短必须一致，而且豆腐不能断，不能碎，足足一万五千根，而且根根能穿针才算合格！”

“我勒个去……这是谁明出来的菜？这是人能想出来的？”

“15ooo根，楼上的你确定没有记错？也就是说，苏白要把一块豆腐变成15ooo根的头丝？”

“妈呀，这就是国宴菜吗？真是怕了……这要是在外面，得卖多少钱啊？”

“没有大几千怕是不行，都对不起这个刀工！”