手机浏览器扫描二维码访问
第69章 失传菜神仙鱼（第2页）
此话一出。
所有湘菜厨师一脸震惊。
居然不要报酬，直接公布出来。
这是……
“好，南宫，老夫欠你一个人情！”
老者眼眶微红，重重承诺了一句。
“神仙鱼，做法最难的地方，便在于这条鲈鱼的处理上。”
“需要用底下鸡汤的雾气，一点一点将所有鱼肉熏落下来，掉进高汤中，但是……中间不能有一根刺折断。”
说着，苏白将鲈鱼放在砧板上。
从旁边拿出一条丝线。
“先需要用这条丝线固定在鱼脊骨上，防止鱼肉掉落的同时，脊骨断裂。”
“但是这个位置很有讲究，不能太近，也不能太远……先用手丈量这条鱼的大小。”
“寻找到鱼脊骨的第六节，也就是这里！”
苏白单手摁在鱼脊骨位置，接着用旁边针线轻轻一挑，整个丝线穿了过去。
接着将鱼提起来。
整个鱼就这样横着在半空。
头尾比重完全相同，一点倾斜都没有。
“原来是这样……第六节鱼脊骨！”
“这个曾经师傅也做到过，但是，想要鱼肉全部掉落进去，开刀才是最难的。”
“别说了，看苏白小师傅怎么弄？”
众人看着眼前的鲈鱼，纷纷小声议论。
“开刀，同样也是这道菜最难的地方之一。”
苏白接着开口说道：
“我想诸位湘菜师傅之所以失败的原因，便是在这个开刀上。”
“必须要让高汤雾气完全渗透鱼肉，这样才能完整脱落下去，不会带下来鱼刺，否则……这道菜便在这里直接失败了。”
“因此，我们开刀的话，选择这样。”
只见苏白手中菜刀，从鱼腹部开始，轻轻切进去，接着翻转鱼身，再次切刀。
直到5分钟后。
提着丝线将鱼又提了起来。
仿佛天女散花一般，一片片鲜嫩的鱼肉大小一致，呈花瓣状摊开，老远望去，就像一件精致的艺术品。
“只有这样，鱼肉在蒸的时候，才会一片片掉落下去，不会影响到鱼的脊骨。”
“下面的步骤需要4个小时时间，大家可以近距离观察！”
将一旁的锅盖揭开，苏白将鱼悬挂在锅口上方。
热气升腾。
“啪……啪……啪！”
许久之后，一片片鱼肉掉落在锅中。
看到现在。
所有在直播间内的人，终于是敢大口喘气了。
“长见识了，我踏马……第一次见这样做鱼的，神仙鱼，果然只有神仙能做出来！”
“我就想知道，这道菜得卖多少钱？”
“反正吃不起，不过苏白是真的厉害，这种失传的菜竟然都能做出来，还有什么是他不会做的啊！”
“2oo万收购菜谱啊，苏白居然都不要，这……”
“啊啊啊啊啊，实在忍受不了了，真想在现场能尝尝这道菜什么味道，神仙鱼……神仙才能吃到的鱼啊！”
“难道神仙鱼这道菜过几天要上国宴？卧槽……”
众多粉丝光是听着神仙鱼的做法，就感觉到不可思议。
给鱼开刀就用了5分钟时间，这还是苏白度快，要是别人，不触碰鱼骨的情况下，想要切成这样。
恐怕没有几个小时根本没希望，更别说中途还有可能会切断鱼骨了。
说白了，这就不是一般人能做出来的。
职业挑战：开局消防员，感动全网
女扮男装：傲娇吃货少爷要贴贴
简介关于女扮男装傲娇吃货少爷要贴贴管理局唯一一只九尾神狐阿梨，又又又去拯救掉入三千小世界的主神碎片，只是老是因为各种原因死遁换马甲。坑货系统撒花叮恭喜您，检测到两位主神碎片变成小狐狸也就算了，与主神碎片互换灵魂她也认了。被霸道总裁壁咚，被傲娇小少爷当成救赎，这是她应得的。只是为什么，某一世的魔尊副本重新开启，她现在逃跑还来得及吗？她只想专心攻略满好感度就逃跑，却意外现，对方就是她的crush？娇蛮的傅家大小姐，有一个小小的目标。就是赚它个五百亿。至于赚了要干嘛，这是个好问题。在一次大冒险中，给小少爷做了代驾。本以为只是个小插曲，对方却拿着她丢失的某只小狐狸耳环，还有一些七零八落的东西。找到她的面前，问她听说傅家只招婿，不外嫁。你看，我合不合适。懒洋洋的小狐狸眯眼微笑想娶我啊？先过了我哥那关。小少爷望着上辈子的大外甥，这辈子的大舅子，沉默了。。。。。。...
荒岛求生，我有作弊器
简介关于荒岛求生，我有作弊器身为普通大学生的洛溪被丢进了一个名为荒岛求生的游戏中。开局一座荒岛，物资全靠手中一柄鱼竿。亲亲玉灵，我想要好吃的。好，幸运值加十。亲亲玉灵，它欺负我，我要去揍回来。好，力量加十。我有金手指，看我如何走向人生巅峰！本书女主成长比较慢，金手指也不是强大道逆天的那种，不喜勿喷哦！！...
科比归来
作品简介...
六零猫系蛊女不好惹
简介关于六零猫系蛊女不好惹巫医蛊毒年代种田金手指圣巫空间各类蛊虫微群像，不圣母，有极品二哈类大狼狗Vs傲娇猫系巫蛊师在村里人面前穷到吃虫子！在自家人面前红烧肉已经吃腻了，明天涮火锅吧。女主锦世殊，异界巫蛊世家的顶级巫蛊师，被送到种花国六十年代，享受悠闲的田园生活。男主容时晏在战场被地雷炸断双腿跟腱（上一世被截肢），回乡养病（上一世截肢后退役），因为其父母被人栽赃陷害加举报，最终被下放到林山村。男主父母是为了保护种花国潜伏在别国的卧底名单，隐姓埋名期待着祖国的强大，胜利的到来。27o章以前都是后期故事走向的铺垫，看三年饥荒从27o章开始，政斗部分估计要5oo章以后会写的更多一些了，中医部分会写，但同样排在5oo左右，想看可以加个书架，求五星好评！比心...
市直不去，我把镇子带成全国示范
简介关于市直不去，我把镇子带成全国示范（年代都市种田不爽文）王兴汉重生199o年，前世为成功的商人，但也总觉遗憾，再次站在官道与商途的面前，他才明白，原来独乐不如众乐，他毅然选择官道，这一世，要让理想照进现实，藏富于民，安居乐业，且看王兴汉宦海浮沉！...
等一下，我师父呢
无敌流无厘头轻松仙侠钓鱼佬永不空军！一根鱼竿引发的血案开局一条狗，同伴全靠钓。刚踏进大学校门的靳虚穿越到九州界，被老道士连哄带骗的收为弟子，在见识过这个世界险恶且确定自己已经回不去以后，性格稳（苟）重的靳虚，准备在师父的保护下，修炼到天下无敌再出来逛逛。结果某天早上醒来。我师父呢失去了保护的靳虚很慌，于是他决定冒着生命危险把师父找回来保护自己。出了道观后靳虚嘀咕外边的人这么容易炸吗？别名小靳虚找师父...