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接下来,罗云意又用鸡蛋做成了一大盆面糊,将处理干净的鲜鱼切成块状留着备用。
不仅如此,她还用熟甘薯和面粉和在一起,让罗思雨帮忙都揉成大小均匀的圆球状。
“玉婷,烧火!”罗云意将大豆油倒进锅里,待油稍热,便开始炸丸子,不一会儿属于丸子的特有浓香就从厨房里飘出去老远。
“好香呀!”看着锅里渐渐变了颜色的丸子,罗思雨凑近罗云意笑着说道。
“大姐别急,这一会儿就能吃!”罗云意拿长筷子和大漏勺在热油锅里不断地翻滚着滋滋响的丸子,炸好一锅捞出控油放进旁边的一个清洗干净的四方木盆里,“嬷嬷,大姐,玉婷,你们快尝尝这丸子味道如何。”
罗云意拿起一个热丸子吹吹放进嘴里,烫得她舌头一个劲地吸凉气。
“软糯酥脆,香气扑鼻,味道鲜美,姑娘,这油炸丸子真好吃!”玉婷吃了第一口就忍不住赞道。
“玉婷说的不错,而且咸淡适宜,直接就可以吃!”陈嬷嬷也赞许地看向还在继续炸丸子的罗云意。
“我盛几个给祖母还有四婶送去,她们一定也喜欢!”罗思雨笑着说道。
“大姐,别忘了老祖宗、爷爷和我外公那里也送一些热丸子过去,对了还有大哥、二姐、三姐他们,至于四哥那儿,等你把丸子送到老祖宗院里,他们自己就会过来了。”这第一锅丸子,罗云意想让家人都尝尝。
“好,我这就去!”罗思雨赶紧去拿食盒,然后装了好几碗丸子就往前院去了。
炸好了第一锅丸子,罗云意又炸了一锅鱼块,还往炸好的焦酥鱼块里倒了些调料,手拿着就可以吃了。
当第二锅丸子还没有炸好的时候,叶然修、罗勇霆、雷战虎和沈天赐四个人就挤进了厨房里,并且罗勇霆还把玉婷叫开,自己坐在灶下帮助罗云意烧火。
“云意妹妹,这油炸丸子太好吃了,这一锅什么时候能好?”刚刚罗思雨去梁老王爷院里送丸子的时候,这四个人听到声音就跟去了,一碗丸子梁老王爷赏了他们每人一个,这根本不够塞牙缝的,于是四个人转身就来了罗家的厨房。
“马上就好,玉婷,你把这鱼块先给几位长辈送去,让他们先尝尝鲜,然后告诉他们,今天中午我给他们烧丸子鱼汤喝。”罗云意吩咐道。
“是,姑娘!”玉婷将罗云意炸好的那锅鱼块也都用碗装了放进食盒,然后提着就出去了。
“给我留一块!”雷战虎笑嘻嘻地凑近玉婷,而玉婷看向了罗云意。
“先给他吃一块吧!”这群人里就数雷战虎最馋。
叶然修倚在厨房门框里等着,罗勇霆帮忙烧火,沈天赐也没闲着,从屋外搬柴火,只有雷战虎围着罗云意团团转,急的要吃锅里的丸子。
“好了,吃吧!”罗云意刚把热丸子捞出来,雷战虎就慌忙下手就拿,结果烫得他手指都红了。
“战虎哥,你别急,这热油锅出来的东西肯定烫嘴!”罗云意赶忙又去炸第三锅。
结果第三锅还没炸好,第二锅炸好的丸子就已经见了底,四个人一会儿的功夫就把一锅丸子给吃完了。
叶然修吃得优雅从容,罗勇霆吃得豪迈洒脱,沈天赐吃得含蓄内敛,雷战虎则吃得狼吞虎咽,但四个人有一个共同的特点,那就是吃得度都很快。
“你们别再吃了,待会儿有热馒头和炖肉,还有丸子鱼汤,你们现在吃这么多油腻的东西,还怎么吃得下去饭。”虽然自己做的食物被人这么赏脸都给吃光了,但罗云意并不建议他们吃太多。
“没事,没事,这才有多少东西,再有一锅丸子我也能吃得下,云意妹妹,再给我炸点儿鱼块,对了,那块面你是干什么的?”吃着锅里的,看着碗里的,雷战虎还惦记着盆里的。
“那是甘薯面,我到最后留着炸甘薯丸子吃的!”甘薯丸子一直都是罗云意的最爱,虽然大禹朝的本地甘薯个小也不太甜,但味道还是不错的。
“等什么最后呀,现在就先炸一锅出来!”雷战虎可有些等不及了,罗勇霆也在一旁眼巴巴地瞅着,很明显这丸子分着吃根本让他意犹未尽。
“那好吧!”本来就是给他们做好吃的,不让他们吃够怎么行,罗云意就开始炸圆滚滚的甘薯丸子。
原本被罗思雨揉的圆圆小小的甘薯丸子,一到油锅里突然就快地膨胀起来,就像被什么吹起来一样,变得金黄亮像大鸡蛋黄似的,散着独有的甘甜香味。
“好香,好香!”雷战虎鼻子都要伸进油锅里去了。
炸好了一锅甘薯丸子,罗云意又接着炸鱼,炸了锅鱼又接着炸丸子,就这样连炸了好几锅,把她累的腰酸背疼的,才算把雷战虎他们给喂饱。
最后,罗云意亲自装了一大碗刚炸的甘薯丸子和鱼块,还有一大罐的鱼汤,打算给梁老王爷送过去,罗勇霆他们则直接留在厨房吃午饭。
“我也一起回去!”叶然修往罗云意的食盒里又装了两个热馒头和一碗炖肉,那算是他的午饭。
“嗯!”罗云意点点头,正好她有事要问叶然修。
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