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这个还可以吃?以前从来没听说过。
在他们认识穆清媱以前,都不知道猪的身上有那么多可以吃的地方。
穆清媱也不解释那么多,到时候他们就知道了。
放好了一盆血,剩下的也都没要。
穆清媱不知道这个血会不会成功凝结成块,也就先用这一点试试。
“漫寒,拿几个大盆过来,我把这猪解剖了。”
习惯用词,解剖。
漫寒没有多想的应声而去。
晏梓临看穆清媱熟练的将猪肚子剖开,拿出里面的各种内脏。
刚好漫寒拿来了几个干净的盆子,穆清媱分别将内脏之类的放到盆子里。
野猪的猪皮都是比较硬的,穆清媱慢慢的将它一点点剥下。
“邢寒,一会儿把这猪皮埋下,这个东西是不能吃的。”
“好。”
穆清媱熟练的将猪腿等全都分开。
用来做红烧肉的五花全都单独放在一个盆子里。
这头猪很大个,穆清媱估计有将近二百斤了,分出来的猪肉也足足装了五个大盆子。
穆清媱单独拿了猪头和内脏清洗,剩下的都让他们拿回去了。
“晚上给你做个卤猪头,下酒吃绝对够味。”
前世她还想过找个机会给自己做个猪头吃呢,可惜生活在城市里,偶尔回老家也没机会做过。
刚才她看了这里做饭的锅灶,全都是大的铁锅,用来卤猪头绝对不错。
晏梓临全程站在远处看着穆清媱手上的动作。
她很熟练的解剖,也能精准的找到猪身上的各个关节软肋,看上去轻松异常。
若不是因为做过多次,肯定不会有这般熟练的手法。
还有穆清媱的用词,解剖。
那是仵作经常用到的词。
再加上上次在京城的时候,穆清媱连贾天成的尸体都没碰到,只凭借着观察就准确的断定了他的死因。
还有穆清媱对药材的了解,连少数的胖大海都知道。
这一刻,晏梓临有了片刻的迷糊,穆清媱身后的那个人到底有多厉害?
从穆清媱身上看到的这些已经让他觉得不可思议了。
厨艺独一无二,会验尸,懂医术,能说出水坝的建设。
就这些,随随便便拿出一个都是不可多得的技术。
她身上到底还有什么自己所不了解的事情?
穆清媱蹲在河边仔细的清洗猪头,能感觉到晏梓临那探究的目光一直落在自己身上。
她也不知道该怎么向晏梓临解释自己所会的这些手艺,只能怪这个时代太过落后,很多事情都还没被开出来吧。
“漫寒,你帮我问问这边有黑面粉吗?有的话就多拿一些过来,我把猪大肠清晰干净。”
穆清媱转身交代了漫寒一声,继续手上的事情。
对于晏梓临的眼神,她只能选择无视。
晏梓临也没有上前问个究竟的打算,站在远处静静的看着穆清媱动作。
忙活了大约两刻钟,穆清媱总算把所有东西清洗干净了。
再次转身,晏梓临也站在身边不远处。
穆清媱瞥了瞥嘴,这家伙。
...
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