春天文学

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第11章 铁板煎饼2（第1页）

  她已经知道这孩子脑袋是有问题的，而且刚刚拉他手的时候还趁机给他把了一下脉，这孩子似乎是瘀血不清。

  “玉善也来了！”梅娘慌忙擦了擦泪，有些不好意思，“这都是干净的，唉，中午的时候只能用来烧汤了！”

  这稀面是怎么都舍不得扔的，哪怕是洒在地上，也要捡起来吃的，谁让这年成不好，地里刨不到粮食，外边又卖的贵。

  “婶娘，这面挺多的，用来做煎饼不可以吗？”安玉善笑着问道。

  “煎饼？什么是煎饼？是用猪油烙的饼子吗？别说这面不成，家里可是连油都不够了！”梅娘凄笑一声说道，心想，肯定是玉善这孩子也嘴馋了。

  “婶娘，不是的，一点点油就可以。”安玉善走到水桶那里看了一眼，“这棒子面是有些稀了，要是再加一些面，做成糊状就行了，家里有摊饼的平底锅吗？”

  “谁家做饭用平底锅呀，就是用油摊饼都好些年没人舍得了，不过家里有一块铁板，是你二叔以前在镇上打铁的时候用来抵工钱的。”梅娘想了一下说道。

  “婶娘，在哪里，我能看看吗？”安玉善笑着问道。

  要是搁在以前，尹云娘和梅娘都不会把安玉善一个小丫头的话放在心上，可现在不一样了，这孩子过了神气，懂得自然是比其他人多些。

  “咱们家还有些高粱面，要是能用我就去拿来！”如果真能摊成煎饼，这棒子面也不用浪费了。

  “能用！”安玉善回答完尹云娘，就见梅娘已经找到了那块用来盖水缸的铁板，虽然边缘不规则，但是很平整，用来摊煎饼正合适。

  “玉善，你看这铁板咋样？”梅娘用补丁围裙擦了擦。

  “婶娘，这铁板很好，只是不能干吃煎饼，总要配点儿什么菜才好，还可以烧个鱼汤。”安玉善笑着说道。

  “就像你昨日蒸的那条鱼？那敢情好，你奶奶吃了那鱼，说是不但好吃，觉得身上也有劲了呢！”梅娘是个贤惠的，这些年照顾瘫在床上的婆婆，虽然辛苦但却没有怨言。

  “今天我多蒸几条，娘，我和您一起回去吧，蒸鱼还需要别的东西呢！”安玉善来了兴致，她可是好久没吃饱过了。

  “好，那你和娘一起回去！”尹云娘心下已经猜出来，安玉善应该是回去拿那些草药。

  说来还真是神奇，安松柏昨天吃了一顿药用蒸鱼，晚上又喝了安玉善配好的药草煮的药汁，早上起来风寒就好了大半，吃完早饭又喝了一次药汁，竟然生龙活虎地扛着锄头下地了。

  尹云娘又带着安玉善回到自家，她用小布袋舀了两大瓢的高粱面，老宅日子也不好过，这些年要不是有梅娘这个任劳任怨的妯娌在，她的日子怕是更难过。

  安玉善将晒蔫的药草都装在一个小挎篮里，然后和尹云娘又回到了老宅，而尹云娘放下东西就去孙大娘家帮忙了，梅娘正在刷干净铁板，比安玉善还大一岁实则心智只有四五岁的安齐武已经去河边捉鱼了。

  别看他脑袋不够用，不但游泳技术好，捉鱼那也是一等一的好手。

  安玉善见老宅院子里有个现成垒好的炉灶，而且上面没有锅，把铁板放上去大小正合适，下面烧上火，一个简易的摊煎饼的鏊子就弄好了。

  把面和成糊状，用干净的布沾上油水代替油刷子，从厨房找来铲子，再用一个齐整干净的木头长块代替筢子，摊煎饼所需要的东西都齐备好之后，梅娘生火，安玉善先尝试摊第一个煎饼。

  “真没想到，玉善你的心思这样巧！”看着在安玉善手下变成薄如纸张的面饼，梅娘是又惊又喜。