春天文学

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第103章 下乡后的第一顿火锅（第1页）

徐怀年把水打来后，三人一起来到厨房把蔬菜和肉类洗好。

“卿卿姐，你从哪里买来的这么新鲜的羊肉啊，我记得供销社里只有猪肉卖的啊。”

宋卿卿听见徐怀年这么问，用手敲了一下他的脑袋，“等会吃你的就得了，哪里来的这么多废话。”

徐怀年头被打了也没有生气，凑到宋卿卿耳边问道“卿卿姐，你跟我说实话，你和时文轩两人是不是去黑市了啊。”

宋卿卿听见徐怀年提到黑市心里咯噔了一下，不过还是面不改色的说“哎呦，你小子还知道黑市呢？来跟姐姐说说，不会是背着我们偷偷去过了吧。”

徐怀年倒是没有对宋卿卿隐瞒，“对啊，当然去过了。要不我那些大米白面都被那群混蛋吃完了，粗粮我又吃不下去，总不能天天喝西北风吧。”

宋卿卿把菜洗干净后，正要去院子里倒水，起身的时候看见厨房门后的地上有一片阴影，就猜到应该是有人躲在门后面偷听。

宋卿卿用胳膊怼了徐怀年一下，又朝着门后呶呶嘴，徐怀年起身一下子就把厨房门踹开了，只听“哎呦”一声，就看见李伟正捂着脑袋躺在地上。

“徐怀年你有病吧，没事踹厨房门干什么，看把我的头给撞的，都肿起来了。”

李伟见自己偷听被宋卿卿几人现了，也没有觉得不好意思。反正厨房是公共场所，大家都可以进来，他在外面站着别人也管不着不是吗。

“呦，是李知青啊，真不好意思。我刚才听见门外有老鼠吱吱叫的声音，还以为是老鼠又要进来偷我的粮食了呢，这不一激动就开门动作大了一点嘛。”

李伟听徐怀年把他比喻成老鼠也没敢反驳，谁让上次他们几人把徐怀年的细粮偷吃了，徐怀年找他们对峙的时候，他们就说粮食是被老鼠偷吃了呢。

“那你就是要抓老鼠也小心点嘛，看把我这头给撞得。不过我大人不记小人过，这次就不跟你计较了。”

徐怀年听见李伟这么不要脸的话也懒得再搭理他，只是警告了他一句“最好把刚才听见的事情忘掉”就放他回去了。

不过即使被李伟知道了自己去黑市买东西的事，徐怀年也不带怕的。他下乡之前哥哥徐怀洲就告诉他了，只要他不做违法乱纪的事，自己的哥哥都会帮自己摆平的。毕竟他来下乡是为了照顾卿卿姐，也不是真的是为了支持农村建设。

宋卿卿见徐怀年警告过李伟后，也没有把刚才的事情放在心上。反正她一直没承认自己过去黑市，都是徐怀年一个人在乱猜罢了。

“好了，蔬菜和羊肉都洗好了。徐怀年你和文轩把这些东西端进屋去，我去把羊腿肉和鸭血切一下，等会儿就可以吃饭了。”

徐怀年来到宋卿卿的屋子里，看见炕桌上摆放的外语说明书有点疑惑。不过他见时文轩一直冷冷的盯着他看，急忙把头转了过去。

时文轩见徐怀年没有多问，就走上前把说明书收好放到了宋卿卿的炕柜里。又把简易燃气灶和不锈钢小锅找出来，锅里加水后就等着宋卿卿来开饭了。

宋卿卿进来时不仅把羊腿肉切好了，还端着一个盘子，上面放着几个装着麻酱，小米辣，葱花还有香菜的小碟子。由于三人都是北方人，宋卿卿就没有准备油碟，在东北还是麻酱调的火锅蘸料最香了。

“徐怀年你能不能吃辣？”

宋卿卿其实还准备了火锅底料，不过她不知道徐怀年能否吃辣就没有提前放进锅里。

“火锅还能吃辣的？怎么吃？放辣椒吗？”

宋卿卿一听徐怀年这么说就知道他应该是没见过传说中的火锅底料。她从炕柜里拿了一包拆完包装的海某捞牛油火锅底料出来，剪开塑料膜就把它放进了锅里。

大约过了十分钟左右，就从锅里飘出一股牛油的香味。徐怀年使劲吸了吸鼻子，忍不住惊呼道“我的天啊卿卿姐，你放什么东西进去了，怎么会这么香啊。”

宋卿卿傲娇的扬扬头，“香吧，这是我特意找来的火锅底料。和咱们京都的火锅吃法不太一样，南方那边的人喜欢蘸着油碟吃，不过我觉得搭配咱们京都的二八酱更香。”

时文轩见水开了，把羊肉，火锅丸子还有宽粉先下里，等羊肉差不多熟了以后，又开始下毛肚和鸭血。

徐怀年只吃过老京都毛肚，还没吃过涮毛肚，不过一闻到这牛油的香味，就知道火锅里的肯定也差不了。

毛肚放进锅里七八秒就可以捞出来了，宋卿卿率先夹了一块放进碗里，蘸了口麻酱后，只想感叹一句真香！

徐怀年也有样学样，蘸完麻酱吸满牛油的毛肚吃进嘴里后，徐怀年好像打开了火锅的新世界，以前自己只知道京都的铜锅涮肉好吃，没想到这在牛油锅里煮过的居然又是另外一种风味。

和羊肉片相比，宋卿卿其实更喜欢手切鲜羊肉。她觉得切成粗条的羊肉更有味道和嚼劲。当然宽粉也是宋卿卿喜欢吃的，尤其裹满麻酱后，那味道简直绝了！

当然要是有牛肉就更好了。不过这个年代的牛一般是不允许随便宰杀的，宋卿卿就只能拿了一些羊肉出来。

吃着吃着，时文轩突然来了一句，要是有卤猪蹄和卤肥肠就好了。听见这句话，宋卿卿才想到自己忘了什么，对啊，牛油火锅里卤味也是必不可少的一部分啊。

不过今天徐怀年在，宋卿卿也不好拿出手机再下单，只能等到下次吃火锅时再品尝那些美味了。

“卿卿姐，你这个燃气灶还有火锅底料能不能给我也弄一份啊，我记得哥哥也非常喜欢吃火锅的，等过几天他来看我，我也给他弄一份这个南方人才能尝到的牛油火锅。”

“什么，你说徐怀洲过几天要来看你？”

宋卿卿听见徐怀年说他哥哥要来吓坏了，这自己才刚消停几天啊，不会又要给大队里惹来什么麻烦吧。

“怎么卿卿姐你也觉得哥哥不是来看我的对不对。其实我知道他就是拿我当幌子，真正想看的人是你才对。”

宋卿卿看见徐怀年说完这句话时，时文轩的脸明显黑了下来，忙给徐怀年夹了一块羊肉，“行了，他爱来就来吧，反正和我也没关系。你也先别说话了，赶紧吃你的羊肉吧。”

徐怀年知道宋卿卿不喜欢自己提哥哥，索性也就闭了嘴。反正过几天哥哥也要来了，到时候这三人的关系能怎么样，就不是自己能决定的了。

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