春天文学

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第17章 麻辣兔丁与叫花鸡（第1页）

桑恬回到部落后太阳已高高挂起，时间已至1正午。

桑恬提起兔肉竹笋等就跑到河边准备做饭。

沧和勇身后跟着朵也来了。问有什么能够帮忙的。

桑恬让沧去看看之前的陷阱里有没有猎物。然后让勇生一下火，叫朵去捡一些柴火。

这边火刚生好，沧就提着两只野鸡来了。

于是又叫沧挖个小坑在坑底生上火。而勇则去河边处理野鸡。

她打算坐道麻辣兔丁和叫花鸡。

兔兔这么可爱，当然要……要麻辣味的啦！

桑恬把处理好的两只野鸡野鸡先用生姜野蒜辣椒花椒等倒入盐巴去腥做个小小按摩。

其后桑恬把竹笋，木耳，韭菜，马齿苋，婆婆丁，野蒜等切好，加入盐，辣椒，花椒，生姜等搅拌均匀随后将其塞进其中一只野鸡的肚子用竹签扎好。

一只原味，一只肚子里满满都是是菜。

这里桑恬没有见过池塘也没地方去找荷叶，但她发现芦苇荡里有几株植物味道极像现代粽叶，清新宜人，悠远醒目。并且叶片也较大。

朵摘好过来后，桑恬用叶子里一层外一层把鸡紧紧扎好，随后把和好的黄泥糊在叶子身上。

泥不能太厚不然鸡肉不易熟，也不能太薄鸡肉会焦。

桑恬把两只鸡扔进烧好的火堆里，上面再铺了一层炭火。180度无死角全方位烧制。

做好这些后桑恬开始炒兔肉。

她先将野蒜生姜花椒辣椒切好倒入热油中。“呲啦”，只闻到浓厚的香味和有些刺激的辣味。

越来越香越来越香，这时倒入兔肉翻炒均匀。

热油的香味和花椒的麻味辣椒的辣味混合在一起，紧紧裹住兔肉的每一寸表皮。

再倒入青椒后翻炒均匀。

兔肉的鲜亮加上花椒的红彤彤，与青椒和在一起简直完美配色。

显的极为诱人沁香。

桑恬再稍微加些清水炖煮，熟的会更快。

又拿了四个竹筒倒入清水，水热后化入猪油。水开下竹笋和木耳。

五分熟后加入盐巴花椒生姜辣椒调味，再扔入野蒜和水芹提鲜。

等待即可。

一个小时后午饭出锅。

鲜亮红彤彤的麻辣兔丁，配上两只嫩黄流汁的叫花鸡，再加入一道竹笋木耳汤。