春天文学

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  温崇月不能喝酒，他得开车，不过倒是给夏皎要了一小杯。

  苏州有人家仍旧保持着自己酿酒的习惯，装在小坛子里封起来。今天特意给夏皎要的这杯，就是自酿的米酒。不过夏皎酒量不好，就尝了一点点，留着肚子，等会儿吃螃蟹。

  吃一口糕点，再尝一口茶，夏皎舒服地叹气。

  “苏州人喜欢吃这些糕团，”温崇月说，“下次该去木渎，那边做的麻饼不错。”

  夏皎伸手摸摸自己的肚子：“我觉着自己肚子大概要鼓起来了。”

  温崇月面不改色，剥了鲜的莲子放进瓷碟中：“我想，被食物填鼓，要被其他东西填鼓更好。”

  夏皎认为他说得很有道理。

  又66续续先上了其他菜肴，点的清淡，多是些素菜，不想遮盖了等下尝螃蟹的鲜味儿。

  南乳空心菜，用青椒末和鲜肉沫填充、放在一起炸的茄盒，雪菜毛豆，干煸苦瓜——夏皎吃不得苦，但这道菜还好，苦味稍淡，夏皎提筷，勉强吃了几块。

  温崇月解释，切好苦瓜后用盐稍稍腌一下，冲洗后放沸水中焯。

  当然，这样做能减轻苦味，但也失去了吃苦瓜本身的风味。

  重头戏六月黄姗姗来迟，这道螃蟹的做法最简单，用了他们自己做的酱油烧，配了花雕去腥，大圆盘之中，六月黄只只赤油浓酱，色泽金红。虽然蟹小，但蟹膏饱满，肉质丰盈，壳薄脂厚，夏皎一口气吃了两只，配上米酒，眼睛亮：“没想到小蟹也这么好吃耶。”

  吃螃蟹是件麻烦事，温崇月扯了纸巾递给她，示意她擦一下唇边的汁痕。

  温崇月说：“忘了你之前教我的话？’苔花如米小，亦学牡丹开’。大闸蟹有大闸蟹的美味，小螃蟹也有小螃蟹的妙处。”

  夏皎问：“那你喜欢吃大的还是小的？”

  温崇月说：“合适就好。”

  的确是合适。

  夏皎想，就像婚姻呀，住处啦，工作啦……这些东西，温崇月肯定优先考虑合不合适。

  或许合适里面也能偷偷肖想一下喜欢？

  喜欢能在合适里面占上几分？

  她说不准，拿捏不透，就想一下，再晃晃脑袋，全部晃出去。

  不管了。

  夏皎贪美味，螃蟹性寒凉，就算有酒暖着，也不适合多吃。好在其他素菜做的味道也美，颇对胃口。

  吃到一半，温崇月的朋友摘了围裙过来，夏皎已经快要吃饱了，她就尝对方带来的云片糕，安静地听他们聊天。

  不擅长说话的人大多精于聆听。

  夏皎听对方讲大学时候的事，猜测到对方多半是温崇月的大学舍友。只是读大学时光的温老师对夏皎来说几乎是“最熟悉的陌生人”，她自个儿在脑海里面悄悄地将当时的温崇月拼凑出来，只是形象仍旧有些许模糊，并不清晰。

  就像夏皎听对方说，才知道温崇月大学时候还组织过团队飞来飞去地参加比赛。

  不可思议。

  夏皎的大学就普普通通，比起来，他们的大学生活多姿多彩到犹如拍电视剧。

  那是夏皎并不认识的温崇月，却又十分符合真正的他。

  夏皎承认自己不太擅长做这件事，正如初中时候只敢静静留意温崇月的一切，却不敢和对方多说话，哪怕仅仅是问一个问题。

  来聊天叙旧的老板，热情到令夏皎也几乎抵抗不住，尤其是一口一个嫂子，砸下来将夏皎迷得七荤八素。对方笑称温崇月这是铁树开花头一遭，半开玩笑地说：“没想到找了个嫂子比我们都小。”

  温崇月笑斥他胡闹。

  一顿餐饭，宾主尽欢。在得知夏皎头一回吃六月黄的时候，老板还起了兴致，颇为自得地为几人介绍挑选六月黄的诀窍，蟹钳的毛一定得是软的，褐黄色，如果是硬黑毛，别想了，肯定是隔年的小蟹；还得看腹壳凸不凸，只有凸出来的才证明蟹膏丰实……

  夏皎认真听。

  虽然不知道有什么用处总之先记下来再说。jpg

  事实上，家中采购食材的事情一直由温崇月做，毕竟他是“主厨”，大部分时间由他思考今天吃什么；夏皎还是不太擅长挑菜，不过家里的水果和鲜花由她负责，因为在花店附近有一家很漂亮的水果店，店主一直从花店中订花，会给夏皎一个极好的折扣。

  最近工作稍稍空闲，温崇月还做了“阿婆菜”，这种用菜苋腌制出来的小咸菜，味道要比雪菜入味很多，切的碎碎，还比霉干菜更鲜。取出来一点调配着尝，算是下酒配粥的家常小菜。

  不过夏皎喜欢拿它凉拌或者炒菜，味道也不错。

  不过夏皎却忙起来了。

  起因并不复杂，还是郁青真的嘴巴惹祸。她自己平时私下里没少吐槽那对老少配的顾客，大约是话说得多了，接待时候难免有些轻慢。对方那位挑剔的女性直接要求换人，将郁青真提出的方案全部否决。

  这是一大单。

  店长来得少，蓝姐看重高婵，内部里开了个简单的小会，重点批评郁青真接待客人的态度问题。郁青真还是店长花高薪请来的，当下沉了脸，回去就请了三天假，说是身体不舒服要休息，等病好了再来上班。

  现在又是旺季，少了一个人，夏皎自然不得已忙起来。

  其实还好一些，她接待的多是一些散客，虽然价格低，但很少会遇到挑剔的客人，大多数在第一遍或者第二遍方案的时候就点头付定金。