春天文学

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第78章 第78章（第1页）

夏烈的樱桃酒酿了也有一两个月了。

她这樱桃酒也许是樱桃原料的缘故，酵得很慢，她半个月前看，还没有彻底酵完成，不过透明的玻璃坛子里，却已经可以看见水红的酒液。

如今又是半个月过去了，也应该是酵得差不多了。

她心里想着，嘴上便开口说道“我酿的樱桃酒，可能是酵好了”

闻言，楚爷爷双眼一亮，你的樱桃酒对啊你那樱桃酒也酵两个多月了，怎么也该好了吧走走走，我们去看看。

说话间，老爷子已经迫不及待的拿过他放在一边的拐杖，兴冲冲的，一副立刻就要过去的样子。夏烈也有这个打算，因而欣然应允。

至于楚云琛，家里两个人都要去看樱桃酒的酵情况，他自然也没什么意见，三人便去夏烈家。至于桌上已经翻滚沸腾的火锅，就先熄火，等他们回来再开火了。

三人很快来到夏烈家。

樱桃酒夏烈是放在左边靠石榴树这边的屋子的，这边凉快，温度一直不高不低的，算是一个比较稳定的温度环境，很适合樱桃酒的酵。

夏烈走进屋，将灯打开，直接走到放置樱桃酒的角落里那里放置着五个有人大腿那么高的玻璃坛子，里边都是酵的樱桃酒。

此时透过透明的玻璃坛子，已经能清楚的看见里边的酒液已经彻底变红了。

夏烈半个月前来看的事后，玻璃坛子里酒液的颜色还是水红的，颜色很淡，而现在色泽却已经变得鲜红，色如玛瑙，十分的漂亮。

不过因为还没有经过任何的过滤处理，酒液的状态看起来有些浑浊，里边还或漂浮或沉淀着破碎的樱桃果肉。

“这酒看起来已经酵好了啊，颜色可真漂亮，过滤之后怕是会更加好看”一旁的楚爷爷双眼亮，催促道“夏烈丫头，你打开来看看”

夏烈依言而行，将罩在最上边的盖子打开。

瞬间，一股柔和细腻，却极为浓郁诱人的酒香争先恐后的从坛子里喷涌而出。

酒味太香了，也太浓了，因而明明是极为轻柔的香气，却展现出了一种极为霸道的气势来，柔柔和和的将室内其他的气味驱赶出去，让整个屋里就只剩下着这一股樱桃酒的酒香味。

夏

烈不知道该怎么形容这股香味。

经过酵之后的樱桃酒，香气和樱桃有几分相似，但是却又有几分不同，独属于樱桃果肉得香气要更浓一些，而后又多了几分酒精的味道。

因为是果酒，所以酒精的味道也不重，完全不会让人觉得刺鼻，而是十分柔和的味道。

很香，也很诱人，光是闻着，就已经让人忍不住去想象它的味道了。

它的味道，应该也是柔和顺滑的，就像它的香味一样，也是温柔的。夏烈忍不住长长的吸了口气，只觉口鼻唇齿间皆是这股浓浓的酒香，饱满醇香。

好香啊

楚爷爷也忍不住深吸了口气，只觉得肚子里的酒虫都被勾动了，忙说这酒闻着味道就好，我去拿碗和勺子，我们尝尝味道先

他老人家也不是第一次来夏烈家了，熟门熟路的走进她家的厨房，不一会儿，就拿了三个碗，和一个汤勺过来夏烈家没有专门舀酒得酒勺，只能用汤勺来用了。

“来”楚爷爷把碗和勺子都递给夏烈。

夏烈接过来，拿着汤勺伸进酒坛里，先撇去酒液上方漂浮着的果肉，而后舀了一勺酒液起来，倒入手中的碗中。

三个碗，一碗一勺，先舀好的先给了老爷子，老爷子一掌到手，迫不及待的就先尝了一口。不知道酒得味道怎么样，夏烈只看见他老人家沉醉的闭上眼，脸上露出了极为享受的表情。夏烈紧接着给自己和楚云琛各舀了一碗。

盛在碗里的酒液其实并不算好看，因为没有经过过滤，里边不免还残留着里边酵的果肉，但是酒液的颜色很漂亮，尤其是用的白瓷的碗，红艳艳的酒液盛在其中，看起来格外的摇曳漂亮。

夏烈将嘴凑在碗边。

还没尝到酒，碗中酒液扑鼻暗得酒香就已经窜入她的口鼻中，让人还未尝酒，就已经有些熏熏然了，也让人更加期待它的味道了。

等夏烈将酒液轻抿进口中后，她才惊觉，自己之前的猜想仍然太过局限了，这酒的滋味比她想象的还要醇香。

它很香，闻起来很香，喝起来也很香，每一滴酒液里都带着浓浓的樱桃果香，似乎将一整颗樱桃的香味都锁在了这一滴酒里边。

一口喝下去，真正的唇齿留香，满口的樱桃酒香。

至于她的味

道，夏烈不是专业品酒的，不知道该怎么形容，只是觉得十分的柔和的，带着淡淡的甜味，一点都不卡喉，也没有什么刺激性，极为的细腻柔滑。

柔顺爽口，清甜满香。

夏烈一口喝完，真的有种感觉人都被香晕过去的眩晕感，她睁眼看着碗里的酒，忍不住道“这酒好好喝啊

是好酒一旁的楚爷爷感叹，浓香顺滑，香味扑鼻真的是好酒啊。

楚爷爷习惯了喝白酒，因为觉得白酒够劲，喝起来格外的舒畅，而果酒，他嫌弃太过甜腻，酒味太低，但是这一次，夏烈家的这个樱桃酒却完全颠覆了他的想法。

可能是酵的时间足够长，樱桃酒的酒味特别的浓，当然，作为果酒，它的度数自然是不高的，带着一点不腻人的清甜，香味极为的醇厚绵长。

不过，它的酒味虽然足够浓郁，但是却一点没压住樱桃本身得香气，而且正相反，经过酵，樱桃独有得香气更浓了，和酒味交织融合在一起，形成了独特而诱人的香气和味道。

总之，这个樱桃酒的味道和口感，绝对是最顶级的那种。