春天文学

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第021章 芋头扣肉（第17页）

回到家，苏青橙先把几套新衣都洗了，之后上节目就可以直接穿。

她只是没想到，自己都从表演专业转出来了，还能再上电视，人生还真是很难料。

中午了个微信给岳景城，他说不回来，苏青橙就自己做了个简单的皮蛋瘦肉粥吃了。

下午又去市买了食材，打开直播准备录做菜。

“大家好，我是小橙子，我又来啦！”

“今天我要做一个大菜，芋头扣肉！”

【小橙子来啦！】

【今天做什么菜？】

【我看到了什么？芋头扣肉？这可是硬菜，我只是饭店见过，自己也可以做的吗？】

【好像是粤菜？我去广东旅游时吃过。】

【小橙子是广西的，那边也有。】

弹幕里人一下多了起来。

【小橙子出品，必属精品！】

【鱼丸一波先刷起来！】

苏青橙笑笑，拿出一块方形的五花肉。

“刚才在下面市买了一块五花肉，十三一斤，这一块有两斤吧！”

“我们先把肉皮烧一下。就可以去掉多余的毛。”

“锅里烧热，把五花肉翻过来，肉皮向下，皮在锅里摩擦摩擦。”

苏青橙一边说着步骤一边转动手里的五花肉。

“等烧好后，放进水里。”

“你们看肉皮有一点黑黑的，用刀刮干净。”

“然后取一口锅，加入冷水，锅里下一个葱结、两块姜片、再加入一点料酒，盖上锅盖，煮二十分钟。”

“在等煮肉的时间，我跟大家说一件事。”

苏青橙坐在镜头前，“我要上节目啦！到时候你们要来看哦。”

【上什么节目？】

【是美食节目吗？】

【小橙子出息了，都可以上节目了！】

【恭喜恭喜！】

鱼丸、鱼翅一波走起。

顾子钦用新的id蛋包饭给苏青橙刷了一艘游艇，【恭喜橙子！】

苏青橙笑得很灿烂，“谢谢大家，不过节目组说要保密，我暂时不能说哦。”

“我可以告诉大家的是那个节目到时候会在水果台的网络平台直播，app上应该也可以看到，大家可以去下载！”

【什么时候开始啊？】

【到时候我们都去给小橙子捧场！】

“应该是下周一。”苏青橙笑，“大家别捧杀我就行，我就是一个新人。”

“今天去买了几套新衣服，到时候大家就可以看到一个完全不同的我了。”

【期待！】

【期待+1】

【期待+2】

“对了，和你们说话都忘了削芋头了。”苏青橙站起来，从橱柜里拿出一个大的槟榔芋。

“先戴手套，有些芋头沾了手会很痒，我们还是小心一点。”

苏青橙拿了一把刀把芋头的皮削了，然后在水里洗干净。

“现在把头尾切掉不要，把芋头切成两厘米的厚片，放在一旁备用。”

“现在已经能闻到肉香了。”苏青橙走过去，把锅盖打开，“差不多了。”

“把肉夹出来，然后在肉皮上戳小洞洞，这是为了让里面的油脂流出来，作出来的扣肉不会那么油腻。”

“我买的肉皮插还没到，就先用牙签代替，用针也可以，我戳、我戳、我戳戳戳！”

【橙子好可爱！】

【在给猪做微针治疗吗？】