春天文学

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第11章 摘花椒（第1页）

“记得啊！就在山上捡的，姐姐，这个东西能吃吗？这是什么啊？”李梓阳看出李雨桐的反应，她明显是认识这个东西。

“对，这个东西是花椒，是能吃的，不过不是直接吃的，它是一种调料，”李雨桐一边解释一边小心的把树枝上的花椒一颗颗都摘下来。

“咱们先吃饭，等吃完饭你们俩带姐姐去那个地方好不好？我们去看看那附近还有没有这个花椒。”李雨桐摘好起身说道。

“好啊，我记得这个好像是有好多呢！只是那树上有刺，我不敢掰，所以就只是捡了掉落在地上的这些枝条。”李梓阳一边想一边说着。

“好！走，我们先吃饭！吃完饭就去看看！”李雨桐把鸡蛋饼端到桌上，然后帮着白氏给每个人舀一碗骨头汤。

李雨欣拿起鸡蛋饼咬了一口，眼睛一亮，“这个饼好好吃啊！又软又香！”又喝了一口汤，“这个汤也好好喝啊！”

她就这样一口鸡蛋饼，一口骨头汤，直到都吃完，才摸着自己圆圆的肚子一脸满足的站起身，“好撑啊，娘，姐姐，哥哥，雨欣感觉自己现在每天都像做梦一样，好幸福啊！”

三人宠溺的看着她，心里也是同样的感觉，虽然才刚刚能吃上饱饭，但他们都感觉未来可期！

吃完饭，李雨桐迫不及待的跟着两个小家伙进山。

花椒树都长在在山石边上，大的有十几棵的样子，树上已经密密麻麻的结满了花椒，空气中有一股浓浓的麻香味，树下还有很多大大小小的小花椒树苗。

有些果实已经成熟很久了，挂在树上都晒干了，但大部分才刚成熟不久，颜色还很是鲜亮，需要采摘回去晾晒几天。

李雨桐先将晒干了的花椒摘下来，包括已经折断的干枯树枝上的果实也一一摘下来。

好不容易现这些花椒，很是珍惜呢，一颗都不能浪费掉，她有大用处的。

有了这个，再加上空间里种的辣椒，她可以做好多东西呢！

不过这些全部摘下来，也不是很多。既然这里能找到，那这山上肯定还有，只是需要多费些功夫寻找了。

李梓阳和李雨欣也帮忙一起摘。摘完了干的单独放好，然后开始摘新鲜的。

半个时辰过去，三人才把所有的花椒摘完。

回去的路上经过家附近的一条小河流，水很清澈，李雨桐看到里面还有一些鱼儿游过。

“梓阳，雨欣，你们想不想吃鱼啊，咱们捉鱼回去做鱼吃吧！”李雨桐兴奋地喊道。

她突然好想吃鱼，前世的时候她是最爱吃鱼的，只是在这里调料不足，鱼做不好就会很腥，而且还有刺，因此一般没有多少人吃。

但现在她有了花椒，再加上姜，应该能做出不错的鱼汤了。

“姐，为什么要吃鱼啊？家里没有吃的了吗？”李梓阳听完李雨桐的话，担忧的问道，“实在不行，我们还可以去挖些野菜的，虽然野菜都被挖的差不多了，但多跑些地方还是能找到些的。”

“姐姐，鱼又腥又有刺，以前我们饿的时候，爹也给我们捉鱼回来过，但是那味道确实不好吃呢！”李雨欣也撅着小嘴抬头看着李雨桐说，“还是野菜更好吃些。”说着还沉思着摇摇头，应该是想到了以前吃鱼的场景。

李雨桐看着他俩担心为难的样子，有些好笑道：“姐姐不是因为家里没有吃的才要吃鱼，你们放心，以后我们不会再饿肚子的。不过我要做的鱼可是跟你们以前吃的都不一样哦，你们确定不尝一下吗？”

两人想到以前吃过的鱼的味道还是有些担心，但又想着这两天姐姐做的饭菜，好像确实跟以前很不一样呢，会不会鱼也能做的好吃呢？

李雨桐不等他们想好，就拉着两人跑到河边，确实有很多鱼呢！这里没有人捉鱼吃，这些鱼在河里无忧无虑的，长得不小呢！

“姐姐，我们怎么抓鱼呢？”李雨欣看着鱼儿问道。

“用背篓就行，”李雨桐看着背篓里的花椒，“梓阳，你先回家把花椒找个干净地方倒出来，再拿着背篓回来。”

“好，我这就去！”李梓阳听完她的话一溜烟往家里跑去。

“慢点跑，不用着急！”

安排完李梓阳，她先找了靠上游的地方用石块堵了一道墙，石墙的缝隙只能容河水和小鱼苗通过，而大鱼则被挡在石墙前面。

这河里的鱼可真多，不一会儿，石墙前边就聚集了好几条大鱼。

这时候，李梓阳正好也拿着空背篓跑回来了。李雨桐赶紧把背篓拿到石墙后边横躺放好，然后把正对背篓的地方的石块拿开，石墙后的几条大鱼瞬间被水流冲进了背篓里，她赶紧提起背篓拿出来，防止里面的鱼再跑回河里。

背篓里一共捉到了四条大鱼呢！“姐，你好厉害，一下子就捉到了四条呢！”看着背篓里的鱼，李雨欣转头星星眼般看着李雨桐。

“走，我们回家做鱼吃！”李雨桐拿着背篓招呼着两个小家伙回家。

三人回到家，李雨桐找了一个废弃的缺口水缸，清理冲洗了一下，然后倒满水，取出两条鱼放进缸里先养着，然后便开始收拾剩下的两条鱼。

她先用刀拍鱼头把鱼拍死，然后把手指伸入鱼鳃中，抠掉鱼鳃，刮掉鱼鳞，切去鱼鳍，然后剖腹，去除内脏，把黑膜也去除干净。

然后从鱼的鳃部下刀切口，再将鱼尾下刀切口，用刀轻轻拍打鱼身，等鱼鳃部位切口处冒出来鱼腥线，然后抓住，用刀再轻拍鱼身，将鱼腥线取出来。

去除鱼腥线可是去腥的关键，若不去除，炖出来的鱼汤会大打折扣。

处理完后，把鱼用清水冲洗干净，然后她把鱼头和鱼刺分离出来，鱼头从中间剁开，又将鱼肉均匀的片成片。

她将鱼片放进碗里，打入一个蛋清，用手抓拌均匀。

做完这些，她才突然想起来，腌制鱼片要放些姜去腥，家里还没有姜呢！