春天文学

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第6章 红烧肉真香（第1页）

王艳梅放下手里的肉，心疼地接过林夏手里的土豆，这一个大土豆快被折磨成了小土豆，别到时候土豆比肉还少。

见嫂子拿走土豆，麻利地三下五除二就弄掉了皮，那架势简直比削皮刀还好用。

等到肉业准备好了，土豆准备到位，林夏拿起菜刀，有些不适应，这时候的菜刀又重又钝，一点也不好用，她手生地想要把肉切得整齐一点。

林母在一旁看得心惊胆战。她的小心翼翼落在林母眼里就是笨拙，看不过眼，林母上前帮忙。

林夏看着自己切的那两块肉，脸上忍不住地烫，有些羞愧地让开了位置，有心想解释这不是她的真实水平。

可想起土豆悲惨地样子和眼前丑不拉几地肉块，这解释，怕是毫无说服力，只能放弃解释，等着红烧肉做好后，再给自己挽回一点面子。

有了两员大将的帮忙，林夏感觉自己如虎添翼，她一定不会让她们失望的。

一切准备就绪，林夏想起了还差点香料，赶紧问问林母有没有那玩意，原主多年不做饭，也不怎么清楚家里的东西了。

还好，家里有之前过年卤东西剩下的大料。

虽然缺东少西，不如她以前做菜时齐全，可主要主要调料都有，那就应该没问题。

把蒸好的米饭盛出来放在一边保温，林夏清洗好锅，把肉冷水下锅，放上葱姜去腥，一边等着水开，一边把林母切好的土豆放进水里泡着。

泡着是为了不让土豆黑变色，可王艳梅和林母看着她这莫名的操作，对她做的菜更不抱任何期待了。

吴芳芳看见这个操作心疼地转头回房间，再不走她怕她忍不住。

而林母干脆去看着火候，表示眼不见不心疼。

王艳梅做好了决定，等会她还是得再做个菜，好让家里的大老爷们下饭，这光吃饭怕是会噎得慌。

水开，林夏撇去浮沫，捞起肉块待用。

重新起锅放油，再次下肉块，她要煎出肥肉里的油脂，这样更好吃。

王艳梅嘴角抽搐地看着小姑子往锅里倒油，心里止不住地后悔，哪有这样做饭的？那肥肉里面多得是油，哪还要往锅里再放油的？真是不当家不知油贵啊！

林夏不知众人心里所想，专心做饭，只想着一会要让林家人大吃一惊。

她做饭是跟着网上学的，还挺有这方面的天分。尝试了各种做法后，她觉得这种煎过的做法最好吃，肥而不腻，瘦而不柴。

煎出的油，林夏也不浪费，这猪油炒菜可香了，等会炒青菜可以用。

王艳梅看见小姑子盛出来的油，心里的心疼并没有减少，她就说那肥肉里有油吧！这不多此一举嘛！

林夏看着肉煎得差不多了，放酱油上色，加入香叶等大料，放入土豆，快翻炒，加足量地水闷煮。

一套行云流水的操作后，就等出锅了看成果了，林夏回想了一下，觉得自己应该不会翻车，她还特地多加了水，到时候留多点汤汁拌饭。

“这就做好啦？”王艳梅看着小姑子停住手，心里不由得咋舌，我滴个乖乖啊！做个饭这么糟蹋东西啊？

“还没好呢，要再煮一会。”林夏忍不住笑道，哪有那么快啊，难道她们饿了？红烧肉做起来确实有点慢，那她下次换个快的。

一听林夏这么说，王艳梅和林母不再催促。

快半个小时后，锅里渐渐传来隐隐约约地香味。

林母实在没忍不住，再次催促问道“现在好了吗？”

林夏估摸了下时间，没有手表和手机看时间，她也摸不准。

听见林母的催促，也有点担心着急，她以前做红烧肉从而没翻车过，可她不知道原主的厨艺天赋有没有点亮。

毕竟网上不少人明明按照一样的菜谱操作，最后还是各种翻车，网上兴起了一种声音，称做饭也是门玄学。

有人天生就做的好吃，有人怎么做都难吃，她也不知道自己的天分带过来没有，更不知道原主身上有没有附带黑暗料理点。

见时间差不多了，林夏忐忑地去揭开锅盖，顿时一股浓郁地诱人地肉香味传开来，闻着这个味道，林夏顿时放心了，至少闻着的味道跟以前是很接近的。

再看锅里色泽红润和吸满汤汁的土豆，林夏满意地点点头，提着的心放下了，味道对了，卖相有了，这道菜她做成功了。

接下来还有最后一步，收汤汁！

林母和王艳梅闻见这股霸道的香味，简直不敢置信，这么香地味道是小姑子小夏做的？本来不抱任何希望，结果现在馋得肚子呱呱叫，她们心里又不好意思又期待赶紧尝一口。

而房间里的吴芳芳正躺在床上想着那块被糟蹋的肉，忽然传来一股浓浓地肉香味，被香味一勾，馋得口水都快流出来了，这真的是小姑子做的？

吴芳芳迫不及待地起身，想看看这香味从何而来。

门外这时传来虎子的声音，小奶音中带着急切。

“妈妈，我闻到肉味啦！”虎子闻着从家里传出来的香味，挣脱了爸爸的手，向着厨房哒哒哒地跑去，小短腿迈得飞快。

落在后面的林建国和林父顶着一头雾水面面相觑，这香味是他们家传出来的？不可能吧，她们家没有这种大厨手艺吧。

这香味别说吃了，就是闻着都胃口大开，本来就饿了的肚子，趁机呱呱叫。

对视完的父子两不由得加快步伐，想回家一看究竟，飞快地脚步声，显示着父子两的想法达到了空前地默契。

父子两闻着还没消失的味道，只想赶紧回家干饭去。

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