春天文学

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  但是这片薄膜，是用来干什么的？？

  “看好了。”克拉尔瞥了眼一脸惊恐的贝尔纳，低头取出小巧的喷瓶，以及一沓如同糯米纸般轻薄的可食用薄膜。

  “调酒。”

  阿佩罗，酒精度最低的烈酒，配上琴酒和杜松子，再加一点柠檬汁。

  “喷洒。”

  一层方块状的薄膜上，被喷头撒上细密的酒液。

  紧接着又一层附上，的酒液再度喷匀。

  克拉尔的动作轻巧又小心，仿佛在为小人国烹饪一般，连指尖调整方向的力度也极其轻微。

  五六层薄膜摞在一起，直接送入脱水机中。

  随着一声轻响，方才还无色透明的薄膜锁住了酒液的所有颜色，绽露出绚丽的玫红。

  “阿佩罗方块。”

  她如同做布丁一般把酒液倒入器皿中，加入明胶后用温度定型，厨刀纵横两下，便露出糖果般的酒液方块。

  “限时十分钟，至少还原两份这样的作品。”克拉尔擦净了指尖，抬眸看向容玉和贝尔纳：“如果你们当中，有人能同时过我的度和完成质量，我将赠与一个足够丰厚的神秘奖励。”

  容玉沉默了一刻，开口道：“我可以尝一下吗？”

  可食用薄膜这种东西，就像糯米纸一般。

  她并不关心这其中复杂的技艺，只想搞清楚一件事情。

  像这样大费周章弄出来的分子料理，到底有什么意义？

  “随意。”克拉尔微笑道：“托马斯先生，您也可以试试。”

  容玉小心的用叉子拾起薄如蝉翼的薄片，轻轻的送到口中。

  鸡尾酒的浓烈味道，如同烟花般在舌尖瞬间绽放开来。

  明明什么都没有咽下，也没有一滴液体。

  但杜松子的低郁味道，阿佩罗的微甜香气，还有柠檬汁的清，太多的味道同时席卷而来，几乎冲撞的人头脑懵。

  怎么会——怎么会——

  她愣在原地，下意识地做了个下咽的动作。

  薄膜早已在舌尖化开，只留柠檬的淡淡味道。

  等等。

  容玉眼中骤然滑过一丝清明。

  她知道该怎么做了。

  第25章分子料理酒#2

  手机贴膜这种东西，也算非常有中国特色了。

  虽然老外们也多多少少有类似的经验，但国外大部分人都用着一年一换的合约机，加上人力成本的高昂，贴膜这种如同开个光般的仪式，倒真没有国内普及。

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